|
 |
|
|
... nap + 2 l víz
Reggeli:
1 dl natúr corn flakes, 2 db kiviből 2 dl íróval, édesítővel készült turmixszal leöntve
Tízórai:
2 dl paradicsomlé, 5 dkg mozzarella light sajt
Ebéd:
Virslis zöldbabtál
Hozzávalók 1 személyre (tisztított mennyiség):
1 mokkáskanál olaj
1 db virsli felkarikázva
25 dkg főtt, lecsepegtet... |
| 2011-05-05 08:23:35 |
|
|
|
|
|
|
|
Pizza Margherita
Raffaello Esposito pizzasütő 1889-ben készítette Umberto király számára a nemzeti színben pompázó pizzát: zöld bazalikomot, piros paradicsomot és fehér mozzarella sajtot rakott rá. A királynőnek annyira ízlett a kreálmány, hogy levélben fejezte ki köszönetét - így született meg az egyik legkedveltebb pizza, s azóta tesznek rá mozzarellát.[ke... |
|
|
| 2011-05-03 20:33:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... padlizsán:
Hozzávalók: 1 kg közepes padlizsán, só, 1 kg paradicsom, 1 kis csokor bazsalikom, 3 gerezd fokhagyma, 1 csapott mokkáskanál, őrölt bors, 5-6 evőkanál olívaolaj, 30 dkg mozzarella sajt, 10 dkg frissen reszelt, parmezán.
Elkészítés: A padlizsánt megmossuk, kocsányát levágjuk, törzsét fél centi vastagon fölszeleteljük. Egy kiskanálnyi sóval összekever... |
| 2011-05-03 06:33:42 |
|
|
|
|
|
|
|
Fél kg liszt
Egy kocka élesztő fele
1 dl langyos tej
cukor
só
olaj
paradicsom
bazsalikom
medvehagyma
mozzarella
oliva bogyó
elkészitée:
Langyos, cukrozott tejbe morzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. Hozzáadjuk a lisztet és egy kis oliva olajat, sót és langyos vízzel kikeverjük a tésztát, maj... |
|
|
| 2011-05-01 10:51:48 |
|
|
|
|
|
|
|
| Egy magyar séf előadásán jártunk, aki próbálta megmutatni, hogy is néz ki a rettentően divatos molekuláris gasztronómia a gyakorlatban. Nagyszerű látvány fogad a Budapesti Gazdasági Főiskola vendéglátóipari karának négyes számú előadója előtt: egy kopasz, fülbevalós szakács különböző színes zselégolyókat és -hasábokat rendezget, körülötte rengeteg kartondoboz, pár konyhai eszköz, h... |
|
|
| 2011-05-01 10:18:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... 60 dkg liszt
* 2 dkg élesztő
* 1 mokkáskanál cukor
* 1 sárga vagy zöld húsú paprika
* 1 piros húsú paprika
* 4 paradicsom
* 2 db mozzarellagolyó
* 20 db fekete, magnélküli olívabogyó
* 2 dl olívaolaj
Elkészítés:
A burgonyát megmossuk, és héjában megfőzzük. Még melegen meghámozzuk, majd ös... |
| 2011-04-27 08:31:16 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
15dk sonka,
1 mozzarella,
1 zöldpaprika
1 vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
28dk liszt
1cs sütőpor,
fél teáskanál szódabikarbóna,
só,
őrölt bors,
fél teáskanál oregánó,
4dk reszelt parmezán
,1 tojás,
fél dl olívaolaj,
10dk paradicsomszósz,
2dk kefír,
5dk ementáli sajt.... |
| 2011-04-20 17:42:47 |
|
|
|
|
