|
 |
|
|
Olvasom az őszi idézeteket, verseket és nem győzök csodá... |
| 2021-10-11 12:02:26 |
|
|
|
|
|
|
|
...
pincében szükséges a gyakori mustra.
Gyertyával óvatos a hozzáértő gazda,
nem tréfa a mustgáz, életet kioltja.
Ha teheti körülnéz, erjedést hallgatja,
csípős murci most már a hordók tartalma,
mely dolgozik tovább zajos erjedéssel,
válik jó nedűvé hónapok teltével.
Ez alatt sok munkát, törődést igényel,
hogy meg is felelje... |
|
|
| 2017-09-15 12:05:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... én;
a nagy kulcs zajjal megforog.
Csöndes a tanya, nincs dolog.
Szunnyad a must a csömögén,
s a pince tikkadt melegén
pihennek boldog óborok.
A sárga murci bugyborog;
ébred a must a csömögén,
mint Lélek a holt víz felett.
Ó pinceszáj, illatos kripta!
Igy leng e bús présház felett
a Feltámadás drága titka.... |
| 2017-03-14 19:21:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... szedik, puttonyos hordja,
kocsánytól válik, daráló zúzza,
kádban a must mézesen csurran.
Szőlőhéj festi, csersav ízesíti.
A zamat bontakozva incseleg,
zavaros murci csípősen pezseg.
Belső harca forrásnak indul,
hordóban érik, szépül, tisztul.
Féltett kincset rejt a pincesor.
Pár hónap múlva kész az új bor.
Ízekért... |
|
|
| 2015-09-26 19:48:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... júl.6.
Motyó - márc.3.
Mózsi - aug.28.
Mörci - júl.22.
Muci, Muckó - má... |
|
|
| 2015-05-18 21:36:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... a nagy kulcs zajjal megforog.
Csöndes a tanya, nincs dolog.
Szunnyad a must a csömögén,
s a pince tikkadt melegén
pihennek boldog óborok.
A sárga murci bugyborog,
ébred a must a csömögén,
mint Lélek a holt váz felett.
Oh pinceszáj, illatos kripta!
Így leng e bús présház felett
a Feltámadás drága titka.... |
| 2014-10-14 12:29:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... mi van benne?
- Fogalmam sincs - mondom őszintén, miután fölé hajolok, és valami furcsa, erős szagú lötty mozog benne, a tetején vastag rétegben úszik valami.
- Murci! Látva az értetlenségemet azért hozzáteszi: Pálinka. Éppen forr. Tudja, hogy csináltam? Ötvenfokos pálinka az alap, arra tettem vagy tizenöt kiló erdei vadgyümölcsöt, körtét, almát, az idő... |
| 2011-11-10 15:56:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... én;
a nagy kulcs zajjal megforog.
Csöndes a tanya, nincs dolog.
Szunnyad a must a csömögén,
s a pince tikkadt melegén
pihennek boldog óborok.
A sárga murci bugyborog;
ébred a must a csömögén,
mint Lélek a holt víz felett.
Ó pince-száj, illatos kripta!
Igy leng e bús prés-ház felett
a Feltámadás drága titka... |
| 2011-10-12 23:45:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... én;
a nagy kulcs zajjal megforog.
Csöndes a tanya, nincs dolog.
Szunnyad a must a csömögén,
s a pince tikkadt melegén
pihennek boldog óborok.
A sárga murci bugyborog;
ébred a must a csömögén,
mint Lélek a holt víz felett.
Ó pinceszáj, illatos kripta!
Igy leng e bús présház felett
a Feltámadás drága titka.... |
| 2011-09-24 22:41:19 |
|
|
|
|
 |
|
|
| Én úgy tudom, hogy a friss must szőlőből készül ezért szőlőlé. Ha állni hagyjuk akkor lesz belőle a murci, ami már kicsit veszélyesebb, ha pedig még tovább abból lesz a kotlós, az pedig a veszélyes kategória legteteje! ;) :)) :)) :)) ... |
| 2011-09-11 17:27:57 |
|
|
|
|
