Regisztráció  Belépés
Ízőrzők – Nyírmártonfalva – receptek
... kéreg
képződik.
A hideg sertészsírban elkeverjük az őrölt paprikát, majd apró darabkákban beleszeljük a
tv-paprikát. Paradicsomlével felöntjük, simára kidolgozzuk, félretesszük.
Egy kisebb lábasban a vörösbort felmelegítjük a babérlevelekkel és a borókabogyókkal.
Felforraljuk, majd a lángot elzárva pár percig állni hagyjuk, hogy a fűszerek íze átjárja a...
2018-09-16 17:43:08
H.Kohut Katalin: Bolonyai spagetti
... szerint
őrölt feketebors ízlés szerint
10 dkg reszelnivaló sajt
1 cs. (50 g) spagetti

Elkészítés:

A hagymákat apróra vágjuk, megfonnyasztjuk egy nagy lábasban az olajban. Beletesszük a megmosott, lecsepegtetett sertéscombot, addig kavargatjuk, míg fehérré nem válik a hús. Ezt követően belenyomjuk a fokhagymákat, megszórjuk sóval, borssal, belet...
2018-06-02 10:50:11
Képviselő fánk
... vízgőz felett felverjük a tojásfehérjéket a cukor 2/3 részével.
A lisztet kevés tejjel,tojássárgájával simára keverjük.
A maradék tejet a vaníliás cukorral felforraljuk egy nagy lábasban és kikevert tojássárgás masszát bele csurgatjuk,sűrűre felfőzzük.
Ezután apránként szép lazán hozzá keverjük a tojásfehérje habot.
A tejszínt keményre verjük.
Először a va...
2018-06-01 10:15:01
Hagymás-mustáros tarja steak krumplival
... leitattam róla, majd minden szeletet sóztam, borsoztam és meghintettem egy kis őrölt köménnyel. Ezután 1-1 kanál mustárt kentem minden oldalára.
Egy nagyobb (28-30 cm átmérőjű) teflon lábasban olívaolajat melegítettem, adtam hozzá 1 ek. vajat és a húsokat nagy lángon elősütöttem benne. Egyszerre csak 2-2 szeletet, amennyi kényelmesen elfért benne.
Amikor az összes hús ki...
2018-05-30 11:36:54
Tejfölös-sajtos burgonyaszelet
... burgonyát megmossuk, kb. ujjnyi vastag szeletekre vágjuk (a gömbölyű részéről levágjuk a héjat, hogy ne boruljon fel a sütéskor). Enyhén sós vízben kb. 6 perc alatt megfőzzük.
Egy lábasban 1 ek olívaolajon üvegesre dinszteljük az apróra vágott hagymát. Megsózzuk, megszórjuk a pirospaprikával, és egy tálba öntjük. Belekeverjük a reszelt sajt 2/3-t, az apróra vágott pet...
2018-04-30 23:33:20
Szép estét kívánok mindenkinek!
... segítségül:

Hozzávalók:
1,5 l zsíros tej
5 dl tejszín
25 dkg cukor

A hozzávalókat összekeverjük egy vastag falú (lehetőleg rozsdamentes acél) nagy lábasban, és felforraljuk. Olyan edényt válasszunk, amelyben nem szokott leégni az étel! Ekkor úgy állítjuk be a lángot, hogy a tej állandó forrásban maradjon, de ne fusson ki - a ...
2018-04-28 21:25:21
Muszaka
... tk. őrölt fekete borssal, 1/4 tk fahéjjal és 4 db egész szegfűszeggel. Ezt kb. 10-15 percig összerotyogtatjuk gyakori kevergetés mellett. Félretesszük és hagyjuk kihűlni.

Egy lábasban a te tejet és a lisztet csomómentesre keverjük. Ha véletlenül mégis csomós lenne, akkor kapjátok elő gyorsan a botmixert és néhány perc alatt megoldjátok vele a problémát. Feltesszük köze...
2018-04-19 12:58:37
Karamell krém:
... tejszín

40 dkg cukrot közepes lángon szép világosra pirítok, majd félre húzom és hozzáadok 5 dl tejszínt. Vissza tűzre és lehet szépen lassan kevergetni. Én először egy mélyebb lábasban főztem ahol magasra került így a folyadék. Így lassan sűrűsödik csak. Majd áttettem egy nagy lábosba ahol gyorsan kezdett sűrűsödni. Akkor jó ha már a kanálon ott marad és csak nagyon la...
2018-04-16 13:21:32
Egyszer majd lesz egy fiatal, aki a szülei elé áll és megkér
... jó volt kifeküdni és négylevelű lóherét keresni. Az én hazám a kis zománcos lábas, amiben a nagymamám nekem, csak nekem sütötte a rántottát. Azt a lábast odaadtam a gyerekemnek. Abban a lábasban ma már egy másik országban sül a rántotta. De itt maradt az emlékeimben, az enyém. Az a hazám.

Az én hazám a nagyszüleim sírja. Apám sírja. A testvérem sírja.

Az én h...
2018-03-22 19:51:03
Spenótos lasagne
... lapok

bors
fokhagyma
szerecsendió

Elkészítés

A fagyasztott spenótot kiolvasztjuk, a vizet lecsöpögtetjük róla, és egy lábasban pár perc alatt összefőzzük, majd hozzáadjuk a borsot, a sót, a fokhagymát.
A vajat felolvasztjuk, állandó keverés mellett beleszórjuk a lisztet, majd felöntjük a langyos tejj...
2018-02-27 23:44:24
1 2 3 ................52 53 ........79 80 ........104 105 106 
Címkék: Kohut Katalin, hideg sertészsírban, őrölt paprikát, kisebb lábasban, vörösbort felmelegítjük, lángot elzárva, hagymákat apróra, nagy lábasban, lisztet kevés, maradék tejet, vaníliás cukorral, tojásfehérje habot, tejszínt keményre, húsokat nagy, gömbölyű részéről, apróra vágott, tálba öntjük, reszelt sajt, hozzávalókat összekeverjük, vastag falú, lisztet csomómentesre, mélyebb lábasban, nagy lábosba, nagymamám nekem, lábast odaadtam, másik országban, nagyszüleim sírja, testvérem sírja, fagyasztott spenótot, vizet lecsöpögtetjük, vajat felolvasztjuk, langyos tejj, paradicsomlével, babérlevelekkel, nyírmártonfalva, megfonnyasztjuk, tojásfehérjéket, pirospaprikával, tojássárgájával, borókabogyókkal, burgonyaszelet, lecsepegtetett, lecsöpögtetjük, összekeverjük, szegfűszeggel, felmelegítjük, sertészsírban, csomómentesre, felolvasztjuk, félretesszük, felforraljuk, tojásfehérje, melegítettem, hozzávalókat, reszelnivaló, belekeverjük, sertéscombot, meghintettem, rozsdamentes, kiolvasztjuk, fokhagymákat, szerecsendió,
© 2013 TVN.HU Kft.