|
 |
|
|
... lisztbe keverjük bele a sütőport és óvatosan adjuk a tojáshabhoz. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntsük bele a tésztát és 180 fokos sütőben süssük nagyjából 30 percig. Sütés közben ne nyitogassuk a sütő ajtaját, hogy ne essen össze a piskóta.
... |
| 2021-07-25 12:05:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... fenyőrügy, cukor, fenyőrügy, cukor, fenyőrügy, cukor, és ezt egészen addig, míg el nem fogynak. A tetején cukor legyen. Végül öntsük rá a vizet, rázzuk össze és zárjuk le az üveget. Ne nyitogassuk!
Ha készen vagyunk a rétegezéssel zárjuk le az üveget, és tegyük szobahőmérsékletű helyiségbe, vagy napfényre és rázogassuk meg alaposan naponta egyszer-kétszer.
Né... |
|
|
| 2020-10-20 21:50:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... össze.
Kivajazunk egy kapcsos tortaformát (én sütőpapírt használok), és a tésztát beleöntjük, majd előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük. (Sütés közben a sütő ajtaját ne nyitogassuk!) Hagyjuk teljesen kihűlni.
A krémhez 2 dl vizet felforralunk, majd a megmosott rizst a forrásban lévő vízhez adjuk, és kis lángon kevergetve addig pároljuk, míg a víz... |
| 2018-05-15 11:17:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... a sütő ne legyen nagyon forró, amikor a tésztát beletesszük, mert a külseje megég, a belseje pedig nyers marad.
- Omlós tészta esetében a sütő forró legyen, a sütő ajtaját ne nyitogassuk, mert a tészta összeesik.
- Zsírban sült tésztáknál a zsír legyen bő és forró, a tésztát kevés cukorral készítsük, különben magába szívja a zsírt.
- A tortának való tésztát bármi... |
|
|
| 2018-03-23 18:12:10 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... Sütőbe tesszük, majd 5-10 perc után 120 fokra mérsékeljük a sütő hőfokát és még egy órát sütjük. Amikor már halvány vajszínű és kemény a felülete, akkor van készen. A sütés közben ne nyitogassuk a sütő ajtaját! Amikor befejeződött a sütés, a sütőajtót nyitott állapotban hagyjuk, egy fakanállal kitámasztjuk, és így megvárjuk meg, míg teljesen kihűlnek a tortácskák. (Ez kb. 2-3 óra ... |
|
|
| 2017-01-19 20:01:39 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... a szuflékat, és annyi vizet öntünk alá, hogy a formák magasságának feléig érjen. Az előmelegített sütő aljára helyezve a tepsit 15 percig sütjük 150 fokon. Közben a sütő ajtaját ne nyitogassuk. A tejet felforraljuk a vaníliával. A tojássárgáját a cukorral habosra verjük. A tejet langyosra hűtjük, összekeverjük a tojássárgájával, majd gőz fölött melegítjük, míg össze nem sűrűsödik.... |
| 2016-02-04 10:22:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... gyúrásnál lágynak tűnik, de meg fog szilárdulni.) Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, gyengén zsírozott, lisztezett tepsibe nagyon ritkán rakjuk, mert nagyra nőnek. A sütőajtót sütés közben ne nyitogassuk. Közepes hőmérsékleten sütjük. A megsült puszedliket cukormázba forgatjuk az előbbi recept szerint. Rendkívül finom és nagyon sokáig elálló sütemény.
Habos mézesszeletek|... |
| 2015-11-24 15:02:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... gyúrásnál lágynak tűnik, de meg fog szilárdulni.) Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, gyengén zsírozott, lisztezett tepsibe nagyon ritkán rakjuk, mert nagyra nőnek. A sütőajtót sütés közben ne nyitogassuk. Közepes hőmérsékleten sütjük. A megsült puszedliket cukormázba forgatjuk az előbbi recept szerint. Rendkívül finom és nagyon sokáig elálló sütemény.
Habos mézesszeletek|... |
| 2015-11-07 12:19:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... 3 deka olvasztott, de már nem meleg vajjal. Kilisztezünk egy őzgerincformát, kétharmadáig töltjük a masszával. Előmelegített sütőben 150 fokon 45-50 percig sütjük (a sütő ajtaját ne nyitogassuk az első fél órában). A formában hagyjuk kihűlni. Másnap szeleteljük fel, és üresen, vagy csokival bevonva kínáljuk kávához, teához, kakaóhoz.
Csokoládéhab ("mousse au chocolat")|... |
| 2015-10-05 13:17:27 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Pallagi József:
El sem veszett...
Kutassunk magunkban, csak egy kicsit,
nyitogassuk énünk rejtelmeit.
Van ott minden, mit sok év szertehányt,
manó, tündér, s régi rossz boszorkány.
Látjuk szüleink és testvéreink,
barátok, s mindünk rossz, s jó tetteit,
kit-kit merre vitt sorsa szekere,
kiből mit hozott... |
| 2015-10-01 08:39:54 |
|
|
|
|
