|
 |
|
|
... lisztet, a kihűlt, de puha vajat, és a tojásfehérje-hab egyharmadát. Végül óvatosan beleforgatjuk a maradék lisztet és tojáshabot is. A masszát a formába simítjuk, óvatosan a tetejére nyomkodjuk az almaszeleteket, és meleg sütőben megsütjük. 5 percig állni hagyjuk, majd kivesszük a formából. Langyosan kínáljuk.
Karamelles csoki
HOZZÁVALÓK:
15-15 dkg étcsokoládé ... |
| 2011-03-19 18:34:41 |
|
|
|
|
|
|
|
... tökmag-és olívaolaj
Elkészítés:
A paprikákat apró kockákra vágjuk. A kakukkfüvet, zöldségzöldet leöblítjük, lerázzuk és lecsipkedjük a levelét. A zselatint megpuhítjuk kinyomkodjuk és forró vízben feloldjuk. A krémsajtot és a kecskesajtot összekeverjük, majd hozzáadjuk a zselatint. A paprika, a kakukkfű, zöldségzöld és a tökmag egy részét félretesszük díszítésnek, a tö... |
|
|
| 2011-03-19 16:34:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... és egy kevés rummal összedolgozzuk.
A kekszes diógombócokat egyenként egy felfordított citromfacsaró üregébe töltjük, pontosabban inkább csak körben a falához nyomkodjuk hasonlóan ahhoz mikor egy tortaformát bélelünk tésztával. A közepébe teszünk egy magozott meggyet. a gesztenyés töltelékkel pedig teljesen betöltjük az üreget. Ezután (mivel cukorba mártott... |
| 2011-03-19 13:34:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... tej
elkészítés
A babapiskótát egészen apróra törjük. Az alaphoz a gesztenye
masszát, a babapiskótát, a vajat, a tejet és a rumot összegyúrjuk,
majd egy kapcsos tortaformába nyomkodjuk.
(A narancshéj nem kötelező.)
A tejből és a pudingporból sűrű krémet főzünk. Kihűtjük.
A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük.
... |
|
|
| 2011-03-18 09:37:08 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... talán megkelt már a cipó. Ha igen, tepsiméretűre vágott sütőpapíron kinyújtjuk, azzal együtt beletesszük a tepsibe, és villával megszurkáljuk. A tésztát a szélén ezután ujjal kissé elnyomkodjuk, úgy, hogy két centi magasra felnyúljon a tepsi oldalára. Jöhet a máktöltelék: nagykanállal kupacokban a tésztára halmozzuk, azután előbb villával, majd bevizezett tenyérrel egyenletesre n... |
|
|
| 2011-03-17 21:07:27 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... betakarjuk, és hagyjuk egy kicsit hűlni. A sótól meg a hőtől enged egy kis levet, így könnyebb lesz majd lehúzni a héját. A megtisztított padlizsánokat szorosan steril befőttesüvegekbe nyomkodjuk - ekkor már kicsit pépes állagot öltenek -, és mindegyik üveg tetejére teszünk egy karika paradicsomot. Az üvegeket lezárjuk, majd egy nagy lábasba tesszük, amit háromnegyedig... |
| 2011-03-16 12:32:17 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... vágjunk 12 egyforma négyzetet. Töltsük meg őket a túrótöltelékkel, tegyünk rá 4 - 5 - 6 szem meggyet. A széleket kenjük le tojással, és hajtogassunk belőle batyukat. Kicsit nyomkodjuk meg a széleit, nehogy kinyíljanak sütéskor, de ha egy kicsit kinyílnak nem probléma, mert a töltelék nem fog kifolyni. Egy kicsit még hagyjuk őket kelni, kb. 10 percet, majd kenjük le a ... |
| 2011-03-15 14:47:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... összedolgozzuk.
Utána:
A sütőt 180 fokra kapcsoljuk. A felszúrt dagadót (ahogy máshol is olvashatjátok, tényleg jobb egy ügyesebb hentesre bízni) megmossuk, megszárítjuk, kissé besózzuk. Belsejébe nyomkodjuk a tölteléket, sűrű öltésekkel összevarrjuk. A tölteléket elegyengetjük (a keletkezett lyukakat is összevarrjuk :), a tömörebb töltetlen *nyelvet* és a *szárnya... |
| 2011-03-15 09:59:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... így könnyebben elolvadt a cukor és könnyebben össze lehet dolgozni is )
Egy tiszta konyharuhát megvizezünk, kiterítjük, és a kekszmassza felét 20 * 25-ös téglalappá formáljuk, nyomkodjuk. A töltelék felét rásimítjuk, majd a konyharuha segítségével felgöngyöljük. A másik tekercset ugyanígy készítjük el, majd legalább 1 órára hűtőbe helyezzük. Végül a tetejét olvasztott csoko... |
| 2011-03-14 09:46:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... olvasztott csokoládé és egy maréknyi felezett dióbél
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, aztán egyenletes vastagságban egy sütőpapírral bélelt tepsi aljába nyomkodjuk. Egy villával megszurkáljuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig elősütjük.
Közben a 20 dkg darált diót összekeverjük a 10 dkg porcukorral és a fahéjjal.
Egy másik edényb... |
| 2011-03-13 14:48:12 |
|
|
|
|
