|
 |
|
|
... halmennyiség fele-fele arányban élő halként, illetve feldolgozva jut el a fogyasztókhoz.
A Hortobágyon termelt halak nyolcvan százaléka hortobágyi tükrös ponty, pikkelyes ponty, illetve nyurgaponty, a többi busa és amur, illetve ragadozó, harcsa és süllő - sorolta a vezérigazgató.
Hozzátette: az idén száz éves, 127 dolgozót foglalkoztató hortobágyi halgazdaság állami tul... |
| 2016-12-20 16:03:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... el a fogyasztókhoz.
A karácsony előtti két hétben annyi halat adnak el, mint máskor fél év alatt. Az általuk termelt halak 80 százaléka ponty - hortobágyi tükrös-, pikkelyes- és nyurgaponty - de népszerűek az amur, a busa és a harcsa is - részletezte a vezérigazgató.
Elmondta, hogy korábban jelentős károkat okoztak a lopások a gazdaságnak, amit az idén - kamerarendszerre... |
|
|
| 2015-12-22 12:21:41 |
|
|
|
|
 |
|
|
| ... rekonstrukciós munkákat, zsilipjavítást, iszap-eltávolítást és mederfertőtlenítést végzett. A haltelepítés azóta folyamatosan zajlik, a rekonstrukciós munkákat követő évben már méretes ivarérett nyurgaponty, tógazdasági ponty, compó és balatoni vegyeskeszeg betelepítésére került sor. A ragadozó halállomány kialakítása érdekében az ezt követő években rendszeresek lettek az ilyen ha... |
| 2013-05-06 18:09:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... hagyományosabb vonalat követve sertésoldalasból, rózsaszínre sütött sertésszűzzel főzte meg a fogást.
Jahni László (Kistücsök) háromféle halból (fogas, füstölt harcsa, balatoni nyurgaponty) gondolta újra a gulyáslevest, melyhez halgulyás krémet adott, Bérczi Róbert (Metro Vevőakadémia) pedig konfitált marhapofából borjúlábbal és marhanyelvvel, paprikaextrakttal készítette el ... |
|
|
| 2013-04-08 16:43:10 |
|
|
|
|
 |
|
|
... zsibbadtak még a rendőrőrsön is :) )
Utoljára a ciánszennyezés előtti időben voltam arra pecázni ( egy hetet ), és rongyosra fogtuk magunkat hal... |
|
|
| 2012-01-17 20:25:50 |
|
|
|
|
|
|
|
Én ezeket ismerem, de lehet, van még ezen kívül is.
Tükörponty, nyurgaponty,cigányponty, dunai-ponty, (persze lehet ,van tiszai is :) )
tő-ponty.Ezekről tudok.
... |
| 2011-12-17 14:42:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... cáfolják. Alakváltozatai közé tartozik a pikkely nélküli bőrponty és a csak néhány pikkelyt viselő tükörponty. Ritkább változata a hazánkban veszélyeztetett állatfajták közé tartozó nyurgaponty. Tudományos neve a görög küprinosz (cyprinos) és a latin karpio (carpio) szavakból állt össze. Mindkettő szó jelentése ponty. Japánul a koi szó pontyot jelent.
Testhossz és töme... |
| 2011-11-05 17:27:16 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: Az alapléhez: 0,5 kg kárász vagy keszeg feldarabolva, egy 1,5 kg-os nyurgaponty feje, farka, uszonyai, 2 nagyobb vöröshagyma, 3-4 db paradicsom, 2 db zöldpaprika, 1 cső, csípős zöldpaprika, só, 2 halászlékocka.
A levesbe: a nyurgaponty felszeletelve, 2 evőkanál édes fűszerpaprika, 1 evőkanál, csípős fűszerpaprika, 10-15 dkg ikra és haltej.... |
| 2010-12-11 04:35:19 |
|
|
|
|
|
|
|
...
A karácsonyi étkezések egyik fő fogása a legtöbb családban valamilyen halétel.
A halászléhez vagy rántott halhoz szerezzük be a friss halat - nyurgapontyot, tükörpontyot, keszeget, pisztrángot - a piacon. Kérjük meg az eladót, hogy üsse fejbe a halat, vagy ha élő halat viszünk haza, bízzuk rá az erősebb nem képviselőire a hal ártalmatlanná tételét. A halat... |
| 2010-12-10 23:03:40 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: Az alapléhez: 0,5 kg kárász vagy keszeg feldarabolva, egy 1,5 kg-os nyurgaponty feje, farka, uszonyai, 2 nagyobb vöröshagyma, 3-4 db paradicsom, 2 db zöldpaprika, 1 cső, csípős zöldpaprika, só, 2 halászlékocka.
A levesbe: a nyurgaponty felszeletelve, 2 evőkanál édes fűszerpaprika, 1 evőkanál, csípős fűszerpaprika, 10-15 dkg ikra és haltej.... |
| 2010-12-08 06:21:37 |
|
|
|
|
