Regisztráció  Belépés
Sertésszűz paradicsomos vajbabbal és gombával
... méret)

Elkészítés

A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, majd négybe vágjuk és kivesszük a magházát. A hagymát, fokhagymát apróra vágjuk és felhevített olívaolajon pároljuk kicsit, majd hozzáadjuk a megtisztított vajbabot és együtt pirítjuk 3-4 percig. Ha a bab megpirult hozzáadjuk a paradicsomot és újabb 2-3 percig pirítjuk, végül ízlés szerint sóz...
2018-07-03 23:37:33
Diétás töltött káposzta
... bors
2 ek zabpehely
15 dkg sárgarépa
1,5 dl joghurt
1 ek tönkölybúzaliszt


Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és olívaolajon kicsit megdinszteljük, majd rátesszük a ledarált pritamin paprika (vagy paprikakrém) felét. Együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk a felvágott savanyú káposztát. Felengedjük 3-4 dl vízzel, és ...
2018-05-29 23:15:23
Klasszikus gazpacho
... Megborsozzuk, és ha szükséges, megsózzuk még egy kicsit. 2 órára a hűtőbe tesszük.

4. A bagettet (vagy 1 db szikkadt zsemlét) felkockázzuk, és aranybarnára pirítjuk 2 evőkanál olívaolajon. A hideg levest tálkákba merjük, a félretett zöldségekkel gazdagítjuk, valamint a kenyérkockákkal, és meglocsoljuk a maradék olívaolajjal. Bazsalikomlevéllel díszítve kínáljuk....
2018-03-12 23:15:02
Csirkenyárs gyümölccsel és curryszósszal
... csirkemellet kb. egyforma nagyságú kockára vágjuk fel.

Felhúzzuk a nyársra (hús, ananász, narancs, kivi) és megsütjük vajon - ahogy a hozzávalókban is szerepel, vagy esetleg olívaolajon. Mézet karamellizálunk, hozzáadjuk a maradék ananászt, felfőzzük az ananászlében, ízesítjük curryvel.

Figyelem: csak kevés curryt kell beletenni. Összeturmixoljuk, tejsz...
2018-01-19 20:06:32
Sült karfiolos bulgursaláta
... mustár
1 tk nádcukor
csipet só
őrölt bors


Elkészítés

Összekeverjük az öntet hozzávalóit, és félretesszük. A bulgurt az olívaolajon kicsit megpirítjuk, felöntjük az alaplével, és puhára pároljuk. Ha megfőtt, langyosra hűtjük.
A karfiolt rózsáira szedjük, egy tepsibe rakjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, megsóz...
2017-10-19 21:43:16
Pastitzio – húsimádó rakott tészta görögösen
... liszt
5 dl tej
10 dkg reszelt sajt
kevés reszelt szerecsendió
10 dkg feta sajt

Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, felkockázzuk, 2 evőkanál olívaolajon egy serpenyőben elkezdjük dinsztelni, majd meghintjük a cukorral és a kakukkfű leveleivel, pár percig karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és a paradicsompürét, ...
2017-10-04 14:43:13
Vargányás rizottó sült fokhagymával
... citromlé
Valamint:
2 fej fokhagyma
olívaolaj

bors

Elkészítés: A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és előmelegített serpenyőben, olívaolajon rövid ideig pirítjuk.



Hozzáadjuk a rizst, sót, fehér borsot, és foly...
2017-10-02 23:35:09
Húsimádó rakott tészta mediterrán ízekkel
... vaj
5 dkg liszt
5 dl tej
10 dkg reszelt sajt
kevés reszelt szerecsendió
10 dkg feta sajt

Elkészítés:
A hagymát meghámozzuk, felkockázzuk, 2 evőkanál olívaolajon egy serpenyőben elkezdjük dinsztelni, majd meghintjük a cukorral és a kakukkfű leveleivel, pár percig karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és a paradicsompü...
2017-07-27 14:14:36
Olívabogyós marhapofa
... olívaolaj


Elkészítés

Mindegyik marhapofát elfelezzük, papírtörlővel megszárítjuk, vékonyan megsózzuk, -borsozzuk (kb. 1/2-1/2 kávéskanálnyi darabonként.)
Kevés olívaolajon forró serpenyőben egy kis kérget pirítunk mindkét oldalára kb. 1-1 perc alatt. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk és a hús sütéséből megmaradt olívaolajon k...
2017-07-08 23:26:58
Zöld minestrone
... víz


Elkészítés

Elkészítés: Fagyasztott alapanyagokkal dolgoztam ebben az esetben, de lassan már frissekre is szert tehetünk a piacon. Egy edényben 2 evőkanál olívaolajon 2-3 perc alatt megpároljuk egy kicsit a zöldségeket.

A bazsalikomot felaprítjuk, a zöldhagymát felkarikázzuk, és az előbbiekhez adjuk. Sózzuk, borsozzuk az edény tart...
2017-07-04 13:14:57
1 2 3 .....20 21 ...30 31 ..40 41 
Címkék: paradicsomot leforrázzuk, megtisztított vajbabot, hagymát apróra, ledarált pritamin, felvágott savanyú, hűtőbe tesszük, hideg levest, félretett zöldségekkel, maradék olívaolajjal, maradék ananászt, öntet hozzávalóit, olívaolajon kicsit, karfiolt rózsáira, tepsibe rakjuk, hagymát meghámozzuk, serpenyőben elkezdjük, kakukkfű leveleivel, finomra vágott, vöröshagymát apró, füstölt szalonnát, bazsalikomot felaprítjuk, zöldhagymát felkarikázzuk, előbbiekhez adjuk, edény tart, összeturmixoljuk, tönkölybúzaliszt, kenyérkockákkal, paradicsompürét, karamellizáljuk, karamellizálunk, alapanyagokkal, megdinszteljük, kávéskanálnyi, előmelegített, összekeverjük, papírtörlővel, hozzávalókban, felkarikázzuk, curryszósszal, megtisztított, paradicsomos, ananászlében, meglocsoljuk, olívaolajjal, paradicsompü, paradicsomot, felkockázzuk, félretesszük, szerecsendió, megszárítjuk, fokhagymával, csirkemellet, bulgursaláta, bazsalikomot, aranybarnára, vöröshagymát, zöldségekkel, megborsozzuk, olívaolajon, mindmegette, serpenyőben,
© 2013 TVN.HU Kft.