|
 |
|
|
Hozzávalók:
1/2 kg cukkini, 1/2 kg burgonya, 1/2 kg párolt zöldbab, 1 nagyobb fej hagyma, 1 tojás, 1 tejföl, só, kakukkfű, majoránna, olaj, 10 dk sajt.
Elkészítése:
A cukkinit felszeleteljük, a burgonyát felkarikázzuk és tepsiben vagy tűzálló tálban sorakoztatjuk, egy sor cukkini, egy sor bab, majd ismét krumpli. Sózzuk, fűszerezzük, ráöntjük a tejf... |
| 2008-03-04 00:34:03 |
|
|
|
|
|
|
|
Citromos pontyfilé.
Hozzávalók:
4 pontyfilé, 1 db. citrom, 1 db. husos zöldpaprika, 2 evk. margarin és olivaolaj, delikát8 ételízesítő, 5 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors.
A halszeleteket leöblítjük, szálkátlanítjuk ( beirdaljuk ). delikát8 ételízesítővel, sóval ízesítjük, meglocsoljuk a citromlevével.Letakarva hűtőbe rakjuk. A margarint és oliviolajat... |
| 2008-03-02 10:19:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... ----Ízletes étkek gombából ----
/gomba, recept /
A gombafogyasztás egyidős az emberiséggel. Az ókori görögök és rómaiak is ismerték a gomba tápértékét, ízesítő szerepét, Kelet-Ázsiában pedig már 2000 éve termesztenek bizonyos fajtákat...
Az egész világon elterjedt a gombafogyasztás, s a táplálkozásban betöltött jelentősége egy... |
| 2008-03-02 07:40:13 |
|
|
|
|
|
|
|
Spagetti mozzarellával és édesköménymártással
Hozzávalók:
2 édesköménygumó, 50 dkg spagetti, só, 2 ek. olívaolaj, 1,25 dl zöldség-alaplé, 15 dkg tejföl, 1 citrom reszelt héja és leve, ízlés szerint 4 ek. ánizslikőr, bors, 25 dkg mozzarella.
Az édesköményt megtisztítjuk, hosszában kettévágjuk, és eltávolítjuk a középső torzsarészét. A fél gumókat á... |
| 2008-03-02 00:53:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... ----Vaj vagy margarin? -----
Régóta folyik a vita arról, hogy a margarin az egészségesebb vagy a vaj? Egyértelmű igennel vagy nemmel most sem lehet felelni, de néhány tényt ismertetünk.
Nem véletlen, hogy nem sikerül dűlőre jutni ebben a kérdésben. A már évezredek óta használt vaj állati alapanyagokból készült, ezért magas a koleszterin- és telített zsírt... |
| 2008-03-01 16:58:17 |
|
|
|
|
|
|
|
Kínai gasztronómia2
Kínai finomságok - magyar módra
Kínai zöldséges tészta sült tofuval
Hozzávalók: 25 dkg natúr vagy zöldséges tofu, 20 dkg kínai tészta, 1 csokor újhagyma, 1 db paprika, 1 diónyi friss gyömbér, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál szójaszósz, 3 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál pirított szezámmag, 1 db sárgarépa, 1 db cukkini, darált fekete... |
| 2008-03-01 10:47:13 |
|
|
|
|
|
|
|
A lényeg az egyes ételek helyes párosítása
Tévesen hisszük, hogy egészségesen étkezni annyi, mint lemondani minden földi jóról. A lényeg ugyanis a kombinálásban van
Cukorbetegek étkezése
A 2. típusú, felnőttkorban jelentkező cukorbetegség általában a túltápláltság következménye. Könynyebb testsúllyal ugyanis normalizálódhat a vércukorszint és csökke... |
| 2008-03-01 00:20:27 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
2 szál petrezselyemgyökér, 2 fej lilahagyma, 2 piros kaliforniai paprika, 1 db cukkini, 1 db padlizsán, 3 evőkanál extra szűz olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál bazsalikom pesto, 2 evőkanál fenyőmag, só, darált bors, 8 szelet kecskesajt.
Elkészítése:
Mossuk meg alaposan a zöldségeket, a petrezselyemgyökeret tisztítsuk meg. Vágjuk ... |
| 2008-02-28 00:34:57 |
|
|
|
|
|
|
|
Feltétek
Diósült
Hozzávalók:
- 1 1/2 cs kockára vágott hagyma
- 3 ek víz
- 2 ek olívaolaj
- 2 1/2 cs. finomra vágott zellerszár
- 3/4 cs. vágott dió
- 3/4 cs. napraforgó mag
- 1 1/2 tk. só
- 2 cs. szójatej
- 1 1/4 ek. bazsalikom
- 1/2 ek. zsálya vagy kakukkfű
3 cs. teljes őrlésű zsemlemorzsa
... |
| 2008-02-27 14:44:48 |
|
|
|
|
|
|
|
Szószok, öntetek
Szezámos mandula szósz
Hozzávalók:
- 1 kockára vágott hagyma
- 1 cs pörkölt mandula
- 3/4 cs szezámmag
- 2 cs víz
- 2 1/2 kk friss citromlé
- 1 kk só
Pároljuk a hagymát kis mennyiségű vízen addig, amíg megpuhul. Őröljük finomra a mandulát és a szezámmagot. Majd az összes hozzávalót turmixoljuk addig, a... |
| 2008-02-26 12:39:23 |
|
|
|
|
