Belépés
Pakora (indiai sült zöldség)
Pakora (indiai sült zöldség)

Hozzávalók:
1 fej karfiol
1 padlizsán
1-2 zsenge cukkini
20 dkg csicseriborsó liszt
1 kávéskanál só
bors
1 kávéskanál hing-por (hagyma helyett használjuk)
1/2 kávéskanál fahéj
1/4 kávéskanál chili
1/4 kávéskanál kurkuma
kicsi hideg víz

Elkészítés:
A zöldségeket alaposan...
2013-10-22 11:01:49
Finom falatok
Cukkinis rakott hús padlizsánnal
Hozzávalók:
4 tojás

bors
szerecsendió
liszt
1 nagy pohár tejföl
40 dkg darált hús (lehet sertés, marha, baromfi)
20 dkg keménysajt
1 fej vöröshagyma
50 dkg cukkini
2 db padlizsán
2 evőkanál búzadara
étolaj
2 evőkanál zsemlemorzsa
2-3 dkg vaj

Elkészítés:...
2013-09-17 18:44:39
Csirkével töltött padlizsán
Csirkével töltött padlizsán

Hozzávalók:
2 közepes méretű padlizsán
1 tojás

50 dkg csirkemell
10 dkg mozzarella sajt
bors
2 paradicsom
5 dkg emmentáli sajt
kevés olaj
3 szál újhagyma
5 dkg füstölt sajt
0,5 dl száraz fehérbor
fél csokor tárkony
fél csokor petrezselyemzöld
Elkészítés:
A f...
2013-09-15 22:37:44
Csirkemájas padlizsántekercs polentával
Csirkemájas padlizsántekercs polentával

Hozzávalók:
1 db padlizsán
25 dkg szeletelt bacon
4-5 db csirkemáj
1 nagy pohár tejföl
1 evőkanál liszt (kisebb)
10 dkg sajt
olaj

őrölt bors
majoranna

A polentához:
2,5 dl tej
2,5 dl víz
15 dkg kukoricaliszt
5 dkg vaj
5 dkg reszelt sajt...
2013-09-15 22:31:39
Cukkinis rakott hús padlizsánnal
Cukkinis rakott hús padlizsánnal

Hozzávalók:
4 tojás

bors
szerecsendió
liszt
1 nagy pohár tejföl
40 dkg darált hús (lehet sertés, marha, baromfi)
20 dkg keménysajt
1 fej vöröshagyma
50 dkg cukkini
2 db padlizsán
2 evőkanál búzadara
étolaj
2 evőkanál zsemlemorzsa
2-3 dkg vaj

Elkész...
2013-09-15 22:24:55
Baba ghanoush - fehér padlizsánból
Baba ghanoush - fehér padlizsánból

Hozzávalók:
2 közepes padlizsán
1 dundi gerezd fokhagyma finomra reszelve
kb. 2 evőkanál tehina (közel-keleti élelemiszereket forgalmazó boltokban könnyen beszerzhető)
1 citrom leve frissen facsarva
1 nagy csokor petrezselyemzöld
1 teáskanál őrölt római kömény
1 teáskanál sumac
ízlés szerint só...
2013-09-15 22:18:38
Hamis velő (padlizsánból)
Még mindig padlizsán:

Hamis velő (padlizsánból)

Hozzávalók:
1 db közepes nagyságú padlizsán
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma

bors
pirospaprika
2 db tojás
1 kanál zsír

Elkészítés:
A padlizsánt meghámozzuk, majd kockára vágva rátesszük a zsiradékra, megsózzuk, és kevergetve elpároljuk a levét. Hoz...
2013-09-15 22:13:08
Klasszikus padlizsánkrém
Klasszikus padlizsánkrém

Hozzávalók:
2 kisebb padlizsán
fél fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál majonéz
1 kávéskanál piros arany


Elkészítés:
A padlizsánokat egészben sütöttem meg, majd lehántottam a héjukat. Amikor kissé kihűltek, akkor feldaraboltam őket és turmixgépbe tettem.

A hagymát felkockázt...
2013-09-12 20:12:30
Cukkinis-padlizsános tészta kecskesajttal
Cukkinis-padlizsános tészta kecskesajttal

Hozzávalók:
40 dkg rövid csőtészta
1 padlizsán
2 cukkini
2 gerezd fokhagyma
20 dkg kecskesajt
4 evőkanál mazsola
2 evőkanál vaj
6 evőkanál olívaolaj
1 csokor finomra vágott bazsalikom

Elkészítés:
A padlizsánt és a cukkinit megmossuk, a padlizsánt felkarikázzuk, megsó...
2013-09-01 22:37:35
Briami (görög zöldséges egytálétel)
Briami (görög zöldséges egytálétel)

Hozzávalók:
2 nagyobb cukkini kockára vágva
1 közepes padlizsán kockára vágva
2 nagy krumpli kisebb kockákra vágva
3 nagyobb paradicsom kockára vágva (hámozva vagy anélkül) vagy 1 doboz darabolt paradicsom
1 kis csokor petrezselyemzöld
5 gerezd fokhagyma apróra vágva
3 nagy hagyma felszeletelve...
2013-08-12 23:04:52
1 2 3 7 8 9 10 11 13 14 
Címkék: zöldségeket alaposan, padlizsánt meghámozzuk, padlizsánokat egészben, hagymát felkockázt, cukkinit megmossuk, padlizsánt felkarikázzuk, petrezselyemzöld, padlizsántekercs, élelemiszereket, kukoricaliszt, padlizsánkrém, felszeletelve, kecskesajttal, csicseriborsó, feldaraboltam, padlizsánokat, felkarikázzuk, zsemlemorzsa, padlizsánból, szerecsendió, padlizsánnal, pirospaprika, vöröshagyma, turmixgépbe, padlizsános, lehántottam, zöldségeket, csirkemájas, meghámozzuk, beszerzhető, padlizsánt, elkészítés, hozzávalók, klasszikus, zsiradékra, keménysajt, elpároljuk, polentával, kávéskanál, paradicsom, kevergetve, forgalmazó, csirkemell, mozzarella, polentához, egytálétel, használjuk, bazsalikom, kecskesajt, felkockázt, csirkemáj, majoranna, padlizsán, szeletelt, zöldséges, fokhagyma, emmentáli, csirkével, csőtészta, megmossuk, teáskanál, rátesszük, olívaolaj, boltokban, megsózzuk, cukkinis, facsarva, búzadara, evőkanál, nagyságú, kockákra,
© 2013 TVN.HU Kft.