|
 |
|
|
| ... kenyérszeletre egy-egy sajtkarikát teszünk. A forró (grill)sütőben 5 percig sütjük, vagy amíg a sajt aranysárga lesz, és felhólyagosodik. Négy tányéron elrendezzük a salátaleveleket és a paradicsomokat. Az ecetet simára keverjük a mustárral, sóval és borssal. Erőteljes mozdulatokkal beledolgozzuk az olajat, és a salátára locsoljuk. Minden tányérra 3 sajtos kenyeret teszünk. Megszó... |
| 2011-03-25 11:10:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... babérlevél
3 ek olívaolaj
3 dl fehérbor
Elkészítés:
A csirkecombokat megmossuk, sóval bedörzsöljük. A vöröshagymákat megtisztítjuk, felkarikázzuk. A paradicsomokat leforrázzuk, meghámozzuk, felszeleteljük. A sütőt előmelegítjük, 180 °C-ra. Egy tűzálló tálat kibélelünk a szalonnaszeletekkel és a vöröshagyma felével, rátesszük a csirkecombokat, ma... |
|
|
| 2011-03-25 11:05:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... vöröshagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem. Hozzádarabolom a kicsumázott, karikára vágott paprikákat, és megkapatom az olajon, kevés vizet öntök alá, félig puhára főzöm. A paradicsomokat forró vízbe teszem, bevágott héjukat utána könnyen lehúzom, és negyedelve a paprikára dobom, a megtisztított, feldarabolt cukkinivel együtt. Kevergetve együtt párolom.
Közben fűsze... |
| 2011-03-21 19:37:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... néhány salátalevél.
Az öntethez: 3 evőkanál olívaolaj + a szardella leve, 1-2 evőkanál citromlé, só, bors, csipetnyi szárított majoránna (vagy oregánó).
A meghámozott paradicsomokat kockákra vágjuk, az uborkát felszeleteljük, a pórét, vagy meghámozott hagymát karikára, a juhsajtot kockára vágjuk. Minden hozzávalót összekeverünk és a salátalevelekkel kibélelt tálra raku... |
|
|
| 2011-03-19 16:34:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... hagyma felkarikázva, amit meg kell sózni. Ezután következik a csirkemell, amit ízlés szerint fűszerezzük. A rizst, miután alaposan megmostuk ráöntjük a mellekre. Rászeleteljük a paradicsomokat, a paprikát, a fokhagymát és a másik fej vöröshagymát, ezt is megsózzuk. Erre jön ismét egy sor padlizsán. Az egészet felöntjük 3 deci ételízesítős vízzel.
Előmelegített sütőben l... |
|
|
| 2011-03-19 15:25:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... megolvasztjuk, és a hús mindkét oldalát barnára sütjük benne. Hozzáadjuk a hagymát, ráöntjük a sört és a paradicsompürét. Lefedjük, és a sütő legalsó rácsán 1 és negyed óráig sütjük. A paradicsomokat megmossuk, héjukat bevagdossuk, leforrázzuk, majd hideg vízbe rakjuk, és lehúzzuk a héjukat.
A húst kivesszük a serpenyőből, alufóliába tekerjük, és állni hagyjuk, amíg a szósz ... |
| 2011-03-18 17:42:48 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... tányérra szedjük. A visszamaradt zsiradékban megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk az össze vágott csiperkét. Kevés citromlével meglocsoljuk: így a gombánk nem barnul meg. A paradicsomokat forró vízbe mártjuk, lehúzzuk a héját, kisebb kockákra vágjuk. (Ha pürét használunk, kevés vízzel feloldjuk.) A paradicsomot hozzáadjuk a hagymás gombához. Ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk, f... |
| 2011-03-18 17:39:34 |
|
|
|
|
|
|
|
... megajándékozni minket.
Ahhoz hogy a paradicsom zamatos lédús legyen, hagyjuk, teljesen beérni a tövön ne szedjük le korábban. A legtöbb hipermarketben található korai paradicsomokat még zölden szedik, le majd egy speciális szerrel permetezik le, és etilén gázzal felgyorsítják az érés folyamatát. Ha kertünkben a paradicsom véletlenül zöld állapotban lepottyan, tegy... |
| 2011-03-18 12:14:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... forrásban lévő vízbe, forraljuk fel, majd kis lángon, fedővel letakarva pároljuk pár percig.
Tisztítsuk és mossuk meg a spenótot, majd lassú tűzön dinszteljük. Merítsük meg a paradicsomokat forrásba levő vízbe, ezáltal meglágyul a héjuk. Hámozzuk meg és daraboljuk és össze. Egy serpenyőben melegítsünk fel olajat közepes lángon, majd tegyük bele a fokhagymát és a vöröshagymá... |
| 2011-03-14 09:46:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... kikenéséhez
sajt (parmezán
vagy amit szeretsz)
Elkészítés:
A makarónit forró, sós vízben 3 percig főzzük. Hozzáadjuk a zöldborsót is újabb 6 percig főzzük. Közben a paradicsomokat félbevágjuk, a sonkát apróra kockázzuk. a leszűrt és hideg vízzel leöblített makarónit lecsöpögtetjük. A tejjel elkevert tojást csipetnyi borssal, sóval, és szerecsendióval fűsz... |
| 2011-03-14 07:08:16 |
|
|
|
|
