|
 |
|
|
Krémsajtos-paradicsomos rakott padlizsán
hozzávalók 4 főre
* 1 kg darált sertéscomb
* 6 db padlizsán
* 2 nagyobb fej vöröshagyma
* fél fej fokhagyma
* 1 db zöldpaprika
* 4-6 db paradicsom (mérettől függően)
* 1 l sűrített paradicsom (az enyém házi készítésű)
* 2-3 ek cukor
* res... |
| 2010-08-15 15:11:45 |
|
|
|
|
|
|
|
Krémsajtos-paradicsomos rakott padlizsán
ozzávalók 4 főre
* 1 kg darált sertéscomb
* 6 db padlizsán
* 2 nagyobb fej vöröshagyma
* fél fej fokhagyma
* 1 db zöldpaprika
* 4-6 db paradicsom (mérettől függően)
* 1 l sűrített par... |
|
|
| 2010-08-15 14:01:21 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... könnyebben lejön a héja. Mindkét zöldséget feldarabolom (a paprikáknak természetesen a magházát is eltávolítom). Egy nagyo... |
| 2010-08-10 09:20:10 |
|
|
|
|
|
|
|
* 80 dkg burgonya
* 5 fej közepes paradicsom
* 10 dkg reszelt sajt
* só
* bors
* bazsalikom
* 5 dkg vaj
elkészítés
1. A (nyers) krumplit vékony karikákra vágjuk.
2. A paradicsomokat is... |
|
|
| 2010-08-09 22:14:21 |
|
|
|
|
|
|
|
hozzávalók 4 főre
* 80 dkg burgonya
* 5 fej közepes paradicsom
* 10 dkg reszelt sajt
* só
* bors
* bazsalikom
* 5 dkg vaj
elkészítés
1. A (nyers) krumplit vékony karikákra vágjuk.
2. A paradics... |
|
|
| 2010-08-09 21:17:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 6 főre
* 12 nagy paradicsom, hámozva és felkockázva
* 2 padlizsán , hámozva és felkockázva
* 1 vöröshagyma, felkockázva
* 4 nagy gerezd fokhagyma, lereszelve
* 30 dkg pulykasonka, felkockázva
* 5 ek extra szűz olívaolaj
* 1 dl száraz fehérbor
* 2 tk bazsalikom
* 1 tk durvára darált s... |
| 2010-08-09 18:29:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... 5 fej közepes paradicsom
* 10 dkg reszelt sajt
* só
* bors
* bazsalikom
* 5 dkg vaj
elkészítés
1. A (nyers) krumplit vékony karikákra vágjuk.
2. A paradicsomokat is felszeleteljük.
3. Kivajazott tepsibe felváltva... |
| 2010-08-09 18:19:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... tésztát gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
A kész tésztát lisztezett deszkán, lisztezett sodrófával 50x20 centi átmérőjű téglalappá nyújtjuk, egyenletes rétegben megkenjük a paradicsomos töltelékkel, és felvágjuk 5x10 centis csíkokra. A csíkokat megfogjuk a végeiknél, sorra megpederjük mindet, majd az így kapott spirális rudakat letesszük egymástól 3 centire a tepsire.... |
| 2010-08-09 11:03:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... !
A paradicsom színanyaga és domináns karotinoidja, a likopin manapság intenzív kutatás tárgya. Egyre több tanulmány eredménye utal arra, hogy |... |
| 2010-08-09 10:28:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... kicsit darabos.
A párolt hagymához hozzávegyítjük az összepépesített paradicsomot és a sűrített paradicsomot, és pár percig közepes lángon kevergetjük őket.
A paradicsomos hagymához hozzátesszük a zúzott fokhagymát, a jalapeňo paprikát, a fűszerkeveréket, és az egészet takaréklángon kb. 10 perc alatt összefőzzük. A szósz ezzel kész is: megkóstoljuk, sózzuk-bo... |
| 2010-08-08 12:03:18 |
|
|
|
|
