|
|
|
... kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk és kissé még hevítjük. A vékonyra szelt szalonnát külön pirítjuk meg. A sült paprikát tányérra tesszük, meghintjük a szalonnával és a juhsajttal.
Paradicsomos-sajtos pite (Új-Zéland)
Hozzávalók:
10 dkg vaj vagy margarin, 15 dkg liszt, 1-2 paradicsom, 10 dkg reszelt sajt, 6 vékony szelet angolszalonna, 3 tojás fölverve... |
2007-09-22 00:34:39 |
|
|
|
|
|
|
Sok C-vitamint, K-vitamint, béta-karotint, B1-vitamint, folsavat és E-vitamint tartalmaz
Savanyú káposztából készül pl. a korhelyleves, melyet a legtöbb háznál az év utolsó napján, éjfél után kínál a háziasszony a mulatozóknak. Csokonai Vitéz Mihály is úgy tartotta, hogy ,,a megterhelt és heves gyomrunknak új erőt ad a korhelyleves".
Karácsonykor va... |
|
2007-09-11 00:33:15 |
|
|
|
|
|
|
... boltokban kapható), felöntjük 2 dl húslevessel, és fedő alatt 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a tököt, és még 3-4 percig főzzük. Tejföllel, sóval, borssal ízesítjük.
Vacsora: paradicsomos cukkini feta sajttal
25 dkg cukkinit hosszában, vékonyan felszeletelünk, és sóval, 2 evőkanál fehérborecettel ízesítünk. 15 dkg kis kockákra vágott paradicsomhoz keverünk... |
2007-09-10 00:40:57 |
|
|
|
|
|
|
... különlegesebb, finomabb lesz a szószunk. A megkelt tésztát megfelezzük, és egyik felét az egyik tepsibe, másikat a másikba tesszük kézzel széthuzogatva. A tetejére öntjük és szétkenjük rajta a paradicsomos szószt, majd ízlés szerint rárakjuk a felvágottat, esetleg zöldséget, stb. Tetejét vastagon meghintjük reszelt sajttal. Kb. 170-180 fokos sütőben kisütjük. Akkor kész, ha a sajt... |
|
2007-09-07 12:45:16 |
|
|
|
|
|
|
A törökök elkészítették saját pizzaverziójukat, de a lachmacun tésztája sokkal vékonyabb, amire darált húsos feltétet tesznek, vagy ,,baharat" fűszerkeverékkel ízesített paradicsomos szószt, kasseri sajtot tesznek (ez a lachmacun egyik változata, a pide), és friss salátával tálalják fel.
Hozzávalók a tésztához: 1 evőkanál szárított élesztő, 1 kiskanál cukor, ... |
|
2007-09-05 22:16:16 |
|
|
|
|
|
|
Paradicsomos zöldségek tofuval
Hozzávalók:
30 dkg tofu
25 dkg burgonya
1 nagyobb cukkini
1 kaliforniai paprika
1 fej vöröshagyma
2,5 dl passzírozott paradicsom
1 teáskanál cukor
1 evőkanál olívaolaj
bazsalikom
só
bors
Elkészítés: A kockára vágott és megtisztított burgonyát 10 percig sós vízben főzzük. Forró olaj... |
2007-09-05 13:38:30 |
|
|
|
|
|
|
1 közepes burgonya meghamozva
85g hideg vaj darabokra vagva
1 fej vöröshagyma,aprora vagva
1 tk szaritott kakukkfü
140g finomliszt
450g paradicsom szeletelt
1 ek vörösborecet
100g puha kecskesajt,olivaolaj a megöntözeshez
zölsalata a talalashoz
Melegitsd elö a sütöt (200°c-ra) a burgonyat vagd kisebb darabokra es fo... |
2007-08-26 16:56:18 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
A tésztához: 10 dkg búzaliszt, 5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 10 dkg margarin, csipetnyi só. A töltelékhez: 2 tojás, 3 dl tejszín, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 1 evőkanál olívaolaj, 2 ág friss kakukkfű, 2 fej paradicsom, 15 dkg füstölt sajt, só, darált bors
Elkészítése:
Tegyük a liszteket egy tálba, szórjunk rá csipetnyi sót, majd szelet... |
2007-08-20 01:08:19 |
|
|
|
|
|
|
... nyersen boltban is kapható.)
Hogy miért nevezik északon az ír reggelit (Irish breakfast) Ulster fry-nak? Mert akkora hazafiak, azért. Amúgy északon szokás még egy adag főtt, paradicsomos babot is borítani az ír reggelire, vagy egy-két szelet grillezett gombát tenni a paradicsom mellé. Aki ezt megeszi - mert nem zsugori a B&B-t vezető háziasszonya, és a fent említett dol... |
2007-08-11 17:04:15 |
|
|
|
|
|
|
... legkönynyebben úgy távolíthatjuk el, ha forró homokot finom batiszt rongyocskába kötünk és azt húzogatjuk végig a foltos helyen. A homok magába szívja a zsírt.
Befőttes, paradicsomos üvegek edzése és tisztítása. Az üveget még üresen szalmába vagy újságpapírba tekerve hideg vízzel telt edényben a tűzre állítjuk, hogy a víz lassan felforrjon. 5 percnyi forrás után levessz... |
2007-08-08 01:05:23 |
|
|
|
|