|
 |
|
|
... nyersen boltban is kapható.)
Hogy miért nevezik északon az ír reggelit (Irish breakfast) Ulster fry-nak? Mert akkora hazafiak, azért. Amúgy északon szokás még egy adag főtt, paradicsomos babot is borítani az ír reggelire, vagy egy-két szelet grillezett gombát tenni a paradicsom mellé. Aki ezt megeszi - mert nem zsugori a B&B-t vezető háziasszonya, és a fent említett dol... |
| 2007-08-11 17:04:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... legkönynyebben úgy távolíthatjuk el, ha forró homokot finom batiszt rongyocskába kötünk és azt húzogatjuk végig a foltos helyen. A homok magába szívja a zsírt.
Befőttes, paradicsomos üvegek edzése és tisztítása. Az üveget még üresen szalmába vagy újságpapírba tekerve hideg vízzel telt edényben a tűzre állítjuk, hogy a víz lassan felforrjon. 5 percnyi forrás után levessz... |
| 2007-08-08 01:05:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... a zöldségeket, valamint a pulyka-, a csirke- és a halszeleteket.
A saláta lehet főétel, ha kiadós, ilyen a sült libamellszelet padlizsánkrémmel, lilahagymával, oregánós paradicsomos ciabattával (olasz kenyérkével).
A gyümölcslevest nem kell tejszínnel behabarni, elég, ha magát a gyümölcshúst turmixolva besűrítik és gyümölcsdarabkák alkotják a levesbetétet. Ké... |
| 2007-08-03 00:34:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... olívaolaj
A tarja szeleteket olajos pácban érleljük hűtőben 1-2 napig. 4 nyársra vegyesen felhúzzuk a mellkockákat, cukkinit, hagymát, paradicsomot, ecsettel rákenjük a paradicsomos, fűszeres pácot. Grillrácson ezeket szépen megsütögetjük. Közben a salátát elkészítjük, ötetet ráöntjük.
P.s.
Nyárs variációk még 4 személyre:
Szalonnás burgonya... |
| 2007-08-01 06:47:37 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... nyársra. Faszénparázson mindkét oldalát... |
| 2007-07-28 00:51:38 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
35 dkg fehér búzaliszt, fél teáskanál só, 1 teáskanál cukor, 1 csomag szárított élesztő, 2 dl víz, 3 evőkanál olívaolaj, 20 dkg koktélparadicsom, 1 teáskanál szárított oregano.
Elkészítése:
Szórjuk a lisztet egy dagasztóedénybe, majd adjuk hozzá a szárított élesztőt, a sót és a cukrot. Csorgassunk hozzá egy evőkanálnyi olívaolajat, majd ... |
| 2007-07-19 00:40:38 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... és egy percig pároljuk. Főzzük ki forrásban lévő sós vízben a spagettit, de egy perccel kevesebb ideig főzzük, mint a dobozán lévő útmutató írja. A tészta főzőlevéből kanalazzunk a paradicsomos szószhoz 2-3 evőkanállal, majd szűrjük le, és azonnal keverjük össze a paradicsomos szósszal. Keverjük bele a mozzarellagolyókat és az összetépkedett bazsalikomleveleket is. Azonnal tálalju... |
| 2007-07-17 00:28:05 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalok:
50dkg paradicsom
20dkg mozzarella sajt
1ek.olívaolaj
1-2ek.borecet
4kk.finomra vágott bazsalikom
Elkészítés:
1.A paradicsomot és a lecsepegtetett
mozzarellát vékony karikára vágjuk.
Egy nagyobb tányéron felváltva
körbe rétegezzük (egy karika paradicsom,
félig ráfedve egy karika mozzarella,
majd újra parad... |
| 2007-07-15 08:49:50 |
|
|
|
|
|
|
|
Töltött csirke zöldborsós-paradicsomos rizottóval
Töltött csirke (6 adag):
- 2 fiatal, kb. 700 g-os egész csirke
- 3 zsemle
- kb. 500 ml tej
- 60 g apróra vágott vöröshagyma
- 30 ml olívaolaj
- 250 g csirkemáj
- 3 to... |
| 2007-07-11 14:39:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... kávéskanál házi Vegeta-pótló
Mindezt összedolgozzuk, pár órát tálban állni hagyjuk, majd kenyérre kenjük. Meghinthetjük szezámpehellyel. Grillsütőben pirítjuk.
PARADICSOMOS MELEG SZENDVICS
Sűrített paradicsom kis vízzel hígítva
vöröshagyma, fokhagyma, olaj, só
esetleg főtt, összetört sárgarépa, petrezselyemgyökér vagy másmilyen zö... |
| 2007-07-11 10:29:50 |
|
|
|
|
