Belépés
toszkán csirke
... apróra vágva
pici olíva olaj - de használhatod az aszalt paradicsom olajos levét is
1 bögrényi felszeletelt gomba
1 bögre spenót
1,5 bögre tej
0,5 bögrényi parmezán sajt, vagy füstölt sajt - parmezánnal az igazi, de készítettem már füstölttel is
bazsalikom, oregano, pici kakukkfű, majoranna
1 evőkanál keményítő


A hús...
2018-10-13 15:33:18
Olasz cukkinis lepényke ricottával
...


Hozzávalók:

2 közepes zsenge cukkini
15 dkg ricotta
5 dkg reszelt parmezán
5 dkg liszt
2 kisebb tojás
fél csokor petrezselyem
só, bors
kevés olívaolaj a sütéshez

Elkészítés: A cukkinik végeit levágjuk, és héjastól lereszeljük, szűrőbe tesszük, sózzuk, és félretesszük 15 percre, hogy a leve egy részétől megsz...
2018-10-03 12:41:32
Spenótos-lazacos lasagne
... vaj
4 dkg liszt
5 dl tej
3 késhegynyi őrölt szerecsendió
késhegynyi frissen őrölt bors
1/2 kk só
bors
5 dkg grana padano vagy parmezán sajt


Elkészítés

A spenótot (ha mirelitet használunk) kiolvasztjuk, a levét kissé leöntjük. Egy serpenyőben kicsit megpároljuk, ízlés szerint megsózzu...
2018-09-15 23:51:29
Soksajtos-spenótos csirkemell paradicsommártással
... g mozzarella
- extra szűz olivaolaj
- fél citrom leve
- frissen őrölt fekete bors
- só
- 1 csirkemell
- 50 g füstölt sajt
- 1 evőkanál frissen reszelt parmezán
- 200 g fűszeres passzírozott paradicsom
A TÖLTELÉK
- fél kávéskanál őrölt, szárított fokhagyma
- só
- 2 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt
- 150 g mascar...
2018-09-09 16:43:55
Spenótos-fokhagymás palacsinta, pirított sonkával
...
3 dl tej
2 dl szénsavas ásványvíz
1 csipet só
1 dl étolaj
2 doboz bébispenót
2 dl tejszín
2 gerezd fokhagyma
100 g vaj
100 g sonka
50 g parmezán

Lisztből, tejből, vízből, sóból, olajból és 2 db tojásból palacsinta tésztát készítünk.
Közben vaj és olaj keverékén elkezdek apróra vágott fokhagymát párolni. Miután...
2018-09-05 16:02:54
Töltött sült paradicsomok
... olívaolaj
fél fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
150 g erdeigomba-keverék
2 ek frissen felaprított petrezselyem
120 g főtt rizs
2 ek reszelt parmezán

bors
2 ek vaj
60 g snidling


Elkészítés

A megmosott paradicsom ok tetejét vágjuk le. Kanállal kaparjuk ki a b...
2018-08-29 00:54:42
Céklás rizottó II.
... vöröshagyma
1 db fokhagyma gerezd
7 dl zöldségalaplé
ízlés szerint frissen őrölt bors
20 dkg arborio rizs
2 dl száraz fehérbor
ízlés szerint parmezán
1 kis gumó cékla


Elkészítés: A céklát alufóliába csomagoljuk, és 180 fokos sütőben 1 óráig sütjük, ezután hagyjuk kihűlni, majd felszeleteljük és pür...
2018-08-13 23:51:36
Kolbászos tészta
... fokhagyma
1 db piros kaliforniai paprika

bors
40 dkg darabolt paradicsom-konzerv
40 dkg spagetti tészta
bazsalikomlevél
reszelt parmezán

Elkészítés

Felforrósítjuk az olívaolajat, és aranyszínűre pirítjuk benne a kolbászokat. Azután kiszedjük, és a visszamaradt zsiradékon4-5 percig pirít...
2018-08-13 23:44:53
Csirkehúsos töltött cukkini
... vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
2 dl olívaolaj
őrölt bors

ételízesítő
őrölt fűszer paprika
15 dkg reszelt parmezán sajt
2 db tojás
1 evőkanál zsemlemorzsa


Elkészítés: A nagyobb cukkinit kettévágjuk és kiszedjük a belsejét.

A tepsit kibéleljük ...
2018-08-06 23:35:44
zöldséges tészta ( casarecce )
... https://images.lacucinaitaliana.it/w p-content/uploads/2018/01/CASERECCE- CON-VERDURE.jpg [/kep]

hozzávalók :

500 g Caserecce tészta
200 g béchamel mártással kész
200 g cukkini
180 g sárgarépa
5 dkg parmezán
 olívaolaj
petrezselyem

a tésztát sós vízben kifözőm és leszüröm .
a répát meghámozom a cukkiniv...
2018-07-25 12:16:10
1 2 3 ....................127 128 ..........191 192 ..........253 254 255 
Címkék: aszalt paradicsom, cukkinik végeit, részétől megsz, levét kissé, serpenyőben kicsit, megmosott paradicsom, céklát alufóliába, visszamaradt zsiradékon4-5, nagyobb cukkinit, tepsit kibéleljük, répát meghámozom, lacucinaitaliana, bazsalikomlevél, felszeleteljük, felforrósítjuk, zöldségalaplé, zsemlemorzsa, paradicsomok, felszeletelt, petrezselyem, használhatod, visszamaradt, aranyszínűre, kiolvasztjuk, szerecsendió, félretesszük, passzírozott, kaliforniai, készítettem, olívaolajat, parmezánnal, felaprított, kolbászokat, csomagoljuk, vöröshagyma, megpároljuk, serpenyőben, lereszeljük, csirkehúsos, kettévágjuk, ételízesítő, füstölttel, fokhagymát, mozzarella, meghámozom, késhegynyi, ricottával, csirkemell, palacsinta, fokhagymás, hozzávalók, paradicsom, erdeigomba, bébispenót, bazsalikom, elkészítés, kávéskanál, zsiradékon, használunk, alufóliába, kibéleljük, olivaolaj, mirelitet, soksajtos, megmosott, fokhagyma, kiszedjük, sárgarépa, olívaolaj, caserecce, mártással,
© 2013 TVN.HU Kft.