|
|
|
Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg zsenge cukkini, 5 dkg liszt, étolaj a sütéshez, 20 dkg ementáli sajt szeletben, 5 dkg reszelt parmezán sajt; a húsos raguhoz: 2 evőkanál étolaj, 25 dkg darált hús, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 50 dkg paradicsom, 5-6 bazsalikomlevél, 1-1 csipet őrölt rozmaring és oregánó; a besamelhez: 8 dl tej, 8 dkg margarin, 8 dkg liszt, 4 tojássárgája,... |
2010-08-19 08:20:36 |
|
|
|
|
|
|
... petrezselyemzöld, só, őrölt bors, 4 nagyobb, azonos méretű cukkini (1 kg), 1-1 mokkáskanál szárított borsikafű és zsálya, 1 mokkáskanál szárított bazsalikom, 1 tojás, 1 dl tejszín, 5 dkg reszelt parmezán sajt, 1 kávéskanál vaj, 2 evőkanál zsemlemorzsa.
Elkészítés: A húst kétszer átdaráljuk. A fokhagymát meghámozzuk, a petrezselyemzöldet megmossuk, levélkéit lecsipkedjük... |
2010-08-19 08:18:31 |
|
|
|
|
|
|
...
SAJTOS CUKKINI
Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg zsenge cukkini, 5 dkg liszt, étolaj a sütéshez, 20 dkg ementáli sajt szeletben, 5 dkg reszelt parmezán sajt; a húsos raguhoz: 2 evőkanál étolaj, 25 dkg darált hús, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 50 dkg paradicsom, 5-6 bazsalikomlevél, 1-1 csipet őrölt rozmaring és oregánó; a besamelhez: 8 dl tej, 8 dkg marga... |
2010-08-19 07:58:20 |
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 3 főre
* 10 dkg parmezán sajt
* 10 dkg ementáli sajt (vagy ami éppen a hűtőben akad)
* 1 tojás
* 6 tojásfehérje
* fél kk só
* frissen őrölt fehér bors
* 6 ek zsemlemorzsa
* olaj a sütéshez
elkészítés ... |
2010-08-18 10:06:55 |
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 2 főre
* 10 dkg spagetti
* 1 kisebb tojás
* 1 kisebb tojás fehérje
* maréknyi parmezán sajt
* 1 gerezd fokhagyma
* 1 ek finomra vágott petrezselyem
* chilipehely/ chiliszálak
* só
* frissen tört fekete bors
* olívaolaj
... |
2010-08-18 09:25:58 |
|
|
|
|
|
|
... tej
* 1 dl tejszín
* 4 dkg liszt
* só
* frissen őrölt bors
* szerecsendió
* szegfűszeg
* 5-10 dkg valamilyen kemény sajt (pl. parmezán)
elkészítés
1. A barna rizst megmosom, megfőzöm, félreteszem.
2. Közbe... |
2010-08-17 19:22:04 |
|
|
|
|
|
|
... paradicsomsűrítmény vagy darabolt paradicsom
* só
* bors
* bazsalikom
* olívaolaj
* ujjnyi vastag spagetti köteg
* A tetejére:
* parmezán vagy trappista sajt reszelve
Elkészítés:
Mindegyik zöldséget - a cukkini kivételével - gyufaszál vastagságú csíkokra vágok. A cukkinit félkarikákra, a vöröshagy... |
2010-08-17 18:27:54 |
|
|
|
|
|
|
... burgonya
* 1 csokor petrezselyem
* 2-3 evőkanál paradicsompüré
* 2-3 evőkanál rizs
* 10 dkg spagetti
* 1 db tyúkhúsleves-kocka
* 15 dkg reszelt parmezán
* 2 liter víz
* fél zeller
* negyed kelkáposzta
* só
* bors
* oregánó
* ételízesítő
Elkészítés:
|... |
2010-08-17 18:26:55 |
|
|
|
|
|
|
... vöröshagyma
* 1 kisebb sárgarépa
* 1 kis darab zeller
* 1 csokor zellerzöld
* 4 db paradicsom
* 1 liter húsalaplé
* olaj
* parmezán
* petrezselyem
* só
* bors
Elkészítés:
A füstölt szalonnát apró kockára vágjuk, és zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagy... |
2010-08-17 18:25:09 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
* 1 kg szikkadt kenyér vagy legalább 6 vizeszsemle
* fél vagy akár 1 kg paraj vagy mangold
* 2 egész tojás
* 5 dkg parmezán
* 10 dkg vaj
* 5 dl tej
* kevés olívaolaj
* annyi liszt, amennyit felvesz
* fűszerek (reszelt szerecsendió, 1-2 levél zsálya, só, bors)
* kb. fél hag... |
2010-08-17 16:02:55 |
|
|
|
|