Regisztráció  Belépés
Egyszerű karalábéleves grízgaluskával
... Hozzávalók:
25 dkg karalábé
25 dkg sárgarépa
1 közepes vöröshagyma - finomra aprítva
1/2 dl olaj
1 evőkanál liszt
1 csokor aprított petrezselyem
kevés ételízesítő
őrölt bors

A grízgaluskához:
1 közepes tojás
kb. 5 dkg búzadara
kevés őrölt bors

...
2017-12-18 00:56:44
Csirketócsni
... (1 bő evőkanálnyi, kis lyukú reszelőn reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
2 ek görög joghurt (lehet más natúr joghurt is)
3 ek petrezselyem (apróra vadgalt)
2 gerezd fokhagyma (átnyomva fokhagymanyomón)
0.5 dl napraforgó olaj (kisütéshez - ha kevés lenne, közben picivel pótoljuk)

A csirkemellet m...
2017-12-17 07:42:11
Sütőtökös gnocchi
Sütőtökös gnocchi

Hozzávalók

60 dkg sütőtök
20 dkg liszt
1 db tojássárgája
1 marék friss bazsalikom
1 kis csokor petrezselyem
6-8 levél zsálya

bors
szerecsendió
10 dkg vaj
parmezán


Elkészítés

A sütőtököt kisebb darabokra vágju...
2017-12-15 22:29:39
Egyszerű savanyú tojásleves
... liszt
kb. 1 dkg zsír vagy olaj
1 mokkáskanál egész kömény
őrölt paprika
őrölt bors
1 babérlevél
pici ételízesítő
zeller vagy petrezselyem zöldje
pici cukor

ecet
2 tojás

Elkészítés: A zsiradékban a lisztet pirosra pirítom, a finomra vágott vöröshagymát megfonnyasztom...
2017-12-14 22:36:53
Egyedényes bolognai spagetti
... spagetti

Hozzávalók

10 dkg sárgarépa
8 dkg zellergumó
10 dkg koktélparadicsom
1 db salotta hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ág rozmaring
3 szál petrezselyem
2 ek olívaolaj
25 dkg darált marhahús

20 dkg spagetti
1/4 tk csilipehely
2,5 dl passzírozott p...
2017-12-13 23:32:13
Bundás sertéskaraj sült gyökerekkel
... zöldséggel
1 db citrom reszelt héja és leve
40 dkg sertéskaraj
1 dl étolaj
2 evőkanál méz
2 evőkanál mustár
3 szál finomra vágott petrezselyem
1 bögre kenyérmorzsa
1 kg vegyes gyökérzöldség (fehér és sárgarépa, cékla, zellergumó)

Isteni húsos fogás, nem mindennapi - és egészséges - körettel.
|...
2017-12-10 06:58:55
Metélt tészta gombamártással
... gombamártással

Hozzávalók

20-25 dkg shiitake gomba
1 fej hagyma
3-4 ek napraforgóolaj
4 dl tejszín
25 dkg széles metélt

bors
petrezselyem (a díszítéshez)


Elkészítés

A gombát letisztogatjuk és apróra daraboljuk. A megtisztított hagymát finomra vágjuk, és a...
2017-12-09 23:49:56
Karácsonyi töltött pulykasült bacon fonatban
... bacon
1 tojás
só, bors
fél szerecsendió
1 tk morzsolt bazsalikom morzsolt
fél fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 csokor petrezselyem
3 ek tejszín
3 ek pankó morzsa
6-8 szem főtt gesztenye
2 ek olaj
2 ek szójaszósz

A pulykacombokról leszeleteljük a kiálló vasta...
2017-12-07 11:18:20
Szuper szaftos barna sörös pásztorpite
... pirospaprika
250 ml barna sör
100 ml passzírozott paradicsom (passata)
500 ml víz
150 g sárgarépa
100 g zöldborsó
1 csokor friss petrezselyem

A krumplipüréhez:

1 kg burgonya
tej
só, bors
szerecsendió
vaj

A húst felkockázzuk és egy száraz serpenyőben lepirí...
2017-12-07 10:41:45
Pasifogó leves - In memoriam Gasztropajti
... (nálam 1 db csirkemell filé)
250 g. füstölt sertésfej, (nálam 2 szelet tenyérnyi füstölt sonka)
500 g. krumpli,
250 g. zöldborsó,
250 g. vegyes zöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé)
(nálam még 500 g. gomba, mert volt a hűtőben)
2 fej vöröshagyma,
3 gerezd fokhagyma,
200 g. főzőtejszín
1 kanál citromlé,
kevés ola...
2017-12-05 14:49:31
1 2 3 ...............556 557 ........834 835 .......1112 1113 1114 
Címkék: sütőtököt kisebb, lisztet pirosra, finomra vágott, gombát letisztogatjuk, megtisztított hagymát, pulykacombokról leszeleteljük, kiálló vasta, húst felkockázzuk, száraz serpenyőben, koktélparadicsom, pulykacombokról, fokhagymanyomón, grízgaluskával, megfonnyasztom, gombamártással, napraforgóolaj, krumplipüréhez, letisztogatjuk, grízgaluskához, karalábéleves, gyökérzöldség, leszeleteljük, megtisztított, szerecsendió, petrezselyem, gasztropajti, felkockázzuk, csirkemellet, csirketócsni, passzírozott, tojássárgája, pirospaprika, vöröshagymát, kenyérmorzsa, ételízesítő, evőkanálnyi, vöröshagyma, főzőtejszín, serpenyőben, sertéskaraj, mokkáskanál, gyökerekkel, zsiradékban, pásztorpite, csilipehely, díszítéshez, paradicsom, csirkemell, zellergumó, mindennapi, bazsalikom, hozzávalók, kisütéshez, napraforgó, egészséges, egyedényes, tojásleves, szójaszósz, elkészítés, pulykasült, babérlevél, karácsonyi, zöldséggel, daraboljuk, tenyérnyi, rozmaring, sütőtökös, sertésfej, olívaolaj, fokhagyma, darabokra,
© 2013 TVN.HU Kft.