|
 |
|
|
Hozzávalók:
50 dkg főtt burgonya, 1 doboz tonhalkonzerv, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 teáskanál dijoni mustár, 1 tojás sárgája, 3 evőkanál liszt, 2 szál újhagyma, zsemlemorzsa, só, darált bors.
Elkészítése:
Nyomjuk át a még meleg, megfőzött burgonyát krumplinyomóval, majd tegyük egy nagy tálba. Adjuk hozzá a jól lecsepegtetett tonhalkonzervet, a toj... |
| 2007-10-17 00:38:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... zöldségekből a legfinomabb.
1 db kígyó uborka
1 db sárgarépa
1 db fehér répa
1 db zöld hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
nagy csokor metélő petrezselyem
1 csipet tárkony
1 pár csepp ecet
extra szűz olíva olaj
dijoni mustár egy kis kanál
jódozott só
erdei virágméz
két evőkanál tejföl vagy Kau... |
|
|
| 2007-10-16 20:50:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... kígyóuborka, póréhagyma 6-8 cső konzerv minikukorica (de a morzsolt fagyasztott is jó) 10 dkg konzervgomba (szeletelt) 1 evőkanál olaj, fél citrom leve 2-3 evőkanál gyöngyhagyma fél csokor petrezselyem
6-8 vékony szelet sonka a sajtsünihez:
1 kis fej káposzta
40 dkg Anikó sajt (de másféle is lehet)
1 kis üveg olajbogyó a tálaláshoz:
1 kisebb főtt, füstölt ... |
| 2007-10-15 12:48:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... gerezd fokhagyma só
őrölt bors (zöld borssal még különlegesebb)
1 evőkanál paradicsompüré 1 kiskanál pirospaprika
1 húsos paradicsompaprika 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, metélőhagyma, kapor, zellerzöld (lehet vegyesen is)
a díszítéshez:
3 dkg vékony lapocskákra vágott sós mandula
vagy durvára tört mogyoró
16 szem konzerv gyöngyhagyma 16 ... |
|
|
| 2007-10-15 12:45:30 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 2 ek csirkehús finomra aprítva, uborka vagy friss erős paprika vagy főtt zöldségek kis kockára vágva, 1,2 dl csirkeleveslé, 2-3 salátalevél, szeletelt paradicsom, 1/4 kk só, petrezselyem, retek, zeller, erős paprikapor, 1 főtt tojás, 1 kk zselatin.
A levesben oldja fel a zselatint, tegye bele a csirkét, sót és paprikaport, keverje el. Mielőtt megsilárdulna, ö... |
|
|
| 2007-10-15 12:40:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... paradicsom püré
2 evőkanál olíva olaj
1 evőkanál köménymag
4 db húsleves kocka
2 db babérlevél
2 db kis chili paprika
2 evőkanál szójaszósz
1 csokor petrezselyem
kb 2 liter víz
Zöldségeket karikára vágni, paradicsomot, paprikát apró kockákra vágni. Köménymagot késsel felaprítani vágódeszkán. Olajon megfuttatjuk a köménymagot majd ... |
| 2007-10-14 17:13:16 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
1 nagy vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj, 30 dkg birka-, marha-, csirke- vagy pulykahús, só, 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 2-3 burgonya, 1-1 ágacska friss tárkony, petrezselyem és lestyán, kész korpacibere, 2-3 dl tejföl.
1. A hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, majd fazékban, az olajon kis lángon megfonnyasztjuk. Ezalatt a... |
| 2007-10-14 00:35:49 |
|
|
|
|
|
|
|
A cékla mint mindent gyógyító zöldség
A cékla (Beta vulgaris var. Rubra Doell.) a répafélék családjába tartozó kétéves növény. Mindenki ismeri, de azt kevesen tudják, hogy gyógyító hatása van. Különlegesen telített bioaktív anyagokkal. A legértékesebb hatóanyaga az antocian festékanyag, amelynek rákellenes hatása van. Nagyon sok káliumot tartalmaz, kb. 350 mg-ot, ami azt... |
| 2007-10-14 00:32:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaj
6 rúd szárzeller
4 fej salotta (vagy 2 fej hagyma)
sok fokhagymagerezd (6-7+)
1,5 dl száraz fehérbor
0,5dl sherry
0,5 dl tejszín
só, bors, egy csokor petrezselyem
1. Felaprítom a zöldségeket: a zellert vékony karikákra, a hagymát vékony szeletekre, a fokhagymát apró darabokra.
2. Közepes lángon megolvasztom a vajat, rádobom a ... |
| 2007-10-13 16:27:06 |
|
|
|
|
|
|
|
A sárgarépa és a petrezselyem betakarításával a fagyokig ráérünk. A sütőtököt csak akkor szedjük le, ha már a dér kissé megcsípte a dér.
A szárazbabot kifejtés után 48 órára tegyük fagyasztóba, hogy az esetleges zsizsikek elpusztuljanak benne.
Szedjük fel a burgonyát. Betárolás előtt néhány órát pihentessük a földön, hogy parásodjon a héja.
A vörösh... |
| 2007-10-12 00:25:29 |
|
|
|
|
