|
|
|
Vásárhelyi karalábés csirke
Hozzávalók: 4 csirkemell vagy comb, 1 kg zsenge karalábé, 1/2 dl olaj, 40 g liszt, 2-3 dl tejföl, 1 cs. petrezselyem, 3 gerezd fokhagyma, 1 mk. pirospaprika, só, bors
Elkészítése: A csirkehúst az olaj felén hirtelen megpirítjuk, tányérra szedjük. Az olajat áttöltjük egy nagyobb lábasba, az aljára teszünk egy sor meghámozott, megmosott, kis... |
2010-09-03 06:16:33 |
|
|
|
|
|
|
... bors
* 4 ek olívaolaj
* 3 gerezd fokhagyma
* 1/2 tk kakukkfű
* 2 ek szójaszósz
* 3 ek méz
* 1 db citrom
* 1/2 csokor petrezselyem
elkészítés
1. Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, majd beletesszük a csirkecombokat. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
2. Utána hozzáadjuk a szójasz... |
|
2010-09-03 00:21:13 |
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 70 dkg darált sertéshús, 2 db tojás, só, bors, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál reszelt vöröshagyma, 5 dkg zsemlemorzsa, 2 dl tejföl, egy citrom leve, 1-1 sárga és fehérrépa, 1 csomó petrezselyem.
Elkészítése: A darált sertéshúst összegyúrjuk a nyers tojással, sóval, borssal, a zúzott fokhagymával, a vöröshagymával és ujjnyi hosszú kolbászkákat formálunk belőle.... |
2010-09-02 19:08:44 |
|
|
|
|
|
|
... bors
* 4 ek olívaolaj
* 3 gerezd fokhagyma
* 1/2 tk kakukkfű
* 2 ek szójaszósz
* 3 ek méz
* 1 db citrom
* 1/2 csokor petrezselyem
elkészítés
1. Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, majd beletesszük a csirkeco... |
|
2010-09-02 16:43:33 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 4 személyre:
* 1 teáskanál citromlé
* fél csokor petrezselyem
* fél csokor kapor
* fél csokor snidling
* 1 gerezd fokhagyma
* 10 dkg vaj
* 1 padlizsán
* 1-1 piros, sárga, zöld húsú paprika
* 2 fej hagyma
* zöldségek ízlés szerint (gomba, cukkini, paradicsom, póré, stb.)... |
|
2010-09-02 13:38:19 |
|
|
|
|
|
|
... borjúszelet habart tojással
Hozzávalók 4 személyre:
* 60 dkg borjúcomb (4 szelet)
* 2 ek olívaolaj
* 5 dkg vaj
* 1 evőkanál vágott petrezselyem
* A körethez:
* 2 dkg vaj
* 30 dkg mélyhűtött vegyes zöldségkeverék
* A habart tojáshoz:
* 4 tojás
* 1 dl tejszín
* 3 dkg v... |
2010-09-02 13:28:11 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
* 1 kg hús
* 1 közepes vöröshagyma
* 1 csokor petrezselyem
* 2 evő
* kanál olaj
* 2 dl zsemlemorzsa
* 1,5 dl víz
* 1 dl tejszín
* 2 tojás
* 2 gerezd fokhagyma
* 1/2 evő
* kanál só
* 1 mokkáskanál bors
* pirospaprika
* ... |
2010-09-02 13:22:46 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 2 személyre:
* 1 kis fej vöröshagyma
* fél-fél csokor petrezselyem és zeller
* 1 zacskó vadrizs (10 g)
* ételízesítő
* fél piros húsú paprika
* 15 dkg kukorica (konzerv)
* 1 tojás
* 3 dkg vaj
* 1 dl tej
* 1 evőkanál finomliszt
* a formához vaj és zsemlemorzsa
... |
2010-09-02 13:16:54 |
|
|
|
|
|
|
... személyre:
* 20 dkg gomba
* 2 nagy paradicsom
* 2 zöldpaprika
* 1 kis fej hagyma
* 5 dkg rizs
* 1 zacskó vadrizs (10 g)
* 4 szál petrezselyem
* 4 evőkanál olaj
* 2 evőkanál zsemlemorzsa
* 1 mokkáskanál paradicsompüré
* sütőmargarin a formához
Elkészítés:
A... |
2010-09-02 13:15:13 |
|
|
|
|
|
|
... vadnyúl (vagy házinyúl)
* 2 evőkanál disznózsír
* 1 fej vöröshagyma
* 3 babérlevél
* 1 üveg zöldborsó
* 1 nagy sárgarépa
* 1 csokor petrezselyem
* 3 dl fehérbor
* 1 dl paradicsomlé
* 1 evőkanál liszt
* só
* bors
* pirospaprika
* ételízesítő
Elkészítés:... |
2010-09-02 13:09:10 |
|
|
|
|