|
 |
|
|
Sajtos burgonya
Schuck Antalné Mindennapra egy recept
A hámozott, kockára vágott burgonyát kevés sós, petrezselymes vízben puhára főzzük és leszűrjük. Vajmorzsákat teszünk rá és reszelt sajttal meghintve tálaljuk.... |
| 2010-10-02 19:39:32 |
|
|
|
|
|
|
|
Petrezselymes újburgonya
Hegedűs János: Ételművészet
Hozzávalók: 1 kg újburgonya, 5 dkg vaj, 1-2 csokor petrezselyemzöld, só.
A megkapart burgonyát karikákra vágjuk, és a forró vajban megsózva, a saját levében puhára pároljuk. Időnként megkeverjük, nehogy odakapjon. Tálalás előtt 1-2 perccel hintjük rá a megvagdalt zöldpetrezselymet.... |
|
|
| 2010-10-02 19:33:21 |
|
|
|
|
|
|
|
Petrezselymes burgonya
Schuck Antalné- L.imi Kedvenc receptjeIm mIkrohullámon
Hozzávalók: 40 dkg burgonya, 1 csomó petrezselyemzöld, 2 evőkanál vaj, só.
A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. A finomra vágott petrezselyemzöldet és a sót rászórjuk, majd a vajjal együtt 12 percig 500 W-on lefedve pároljuk. Szükség esetén 1 evőkanál vizet öntünk rá. ... |
| 2010-10-02 19:32:55 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... tepsibe tesszük és meleg sü... |
|
|
| 2010-10-02 17:46:11 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... belekeverjük a tejszínt, és ha ... |
|
|
| 2010-10-02 10:37:25 |
|
|
|
|
|
|
|
Petrezselymes tojáspogácsa
..........................
Hozzávalók: 4 db tojás, 3 db zsemle, 1 csokor petrezselyem, 3 dl
tej, 1 evőkanál zsemlemorzsa, a sütéshez: olaj, késhegynyi őrölt
bors, késhegynyi curry, 1 teáskanál só, vegeta.
Elkészítése: 3 tojásból, kevés sóval, egy kis olajon rántottát
készítünk, a szokásos módon. Hagyj... |
| 2010-09-30 21:10:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... rakjuk,majoránnával ízesítjük,és erős
lángon, ... |
| 2010-09-30 14:35:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... a sütéshez
A padlizsánt felszeleteljük, besózzuk, meghintjük borsikafűvel, majd fél óráig állni hagyjuk. Lisztbe forgatjuk és bő olajban mindkét felét piros - barnára sütjük. Petrezselymes burgonyakörettel tálaljuk.
Hidegen fogyasztva minden szeletre egy-egy karika főtt tojást és bazsalikomlevelet helyezünk, vajas kenyérre tálaljuk.
Ital hozzá: friss bazsalikomból k... |
| 2010-09-28 19:39:27 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... Na elhanyagolható, káliumtartalma igen jelentős 340 mg/100 g. Ha belegondolunk, hogy egy adag köret 200-300 g között mozog, akkor ezzel 680, illetve 1020 mg káliumot viszünk be! Ha petrezselymesen készítjük el, a káliumbevitel még fokozható, hiszen a petrezselyemzöld káliumtartalma is magas (1000 mg/100 g). Ennek az értéknek csak egy szépséghibája van: 100 g petrezselyem igen sok ... |
| 2010-09-27 15:23:14 |
|
|
|
|
|
|
|
Petrezselymes tojáspogácsa.
Hegedüs János: Vegetáriánus köretek
Hozzávalók: 4 db tojás, 3db zsemle, 1 csokor petrezselyem, 3 dl tej, 1 evőkanál zsemlemorzsa, sütéshez: olaj, késhegynyi őrölt bors, késhegynyi curry, 1 teáskanál só, vegeta.
Elkészítése: 3 tojásból, kevés sóval, egy kis olajon rántottát készítünk, a szokásos módon. Hagyjuk egy kicsit kihűlni. A zseml... |
| 2010-09-27 05:33:27 |
|
|
|
|
