|
 |
|
|
... megpirulni, majd a locsolás után közepes lángon süssük lefedve.
Időnként locsoljuk újra, hogy ne száradjon ki.
Tipp:
Köretként remekül illik hozzá a rizs, a petrezselymes burgonya. Könnyű, üde, nem túl fűszeres fehérbort ajánlok hozzá.
Megjegyzés: Fűszeres aromája miatt nálunk leginkább a karácsonyi menü része, de onnan kihagyhatatlan.
... |
| 2018-11-28 21:33:47 |
|
|
|
|
|
|
|
EGYSZERŰ SZŐLŐS SÜTEMÉNY
Hozzávalók: 10 dkg vaj, 12 dkg és 1 evőkanál cukor, 2 db tojás, 25 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 2 dl tej, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg mandulaforgács, 50 dkg szőlő, vaj és zsemlemorzsa a tepsihez
A vajat kikeverjük a cukorral, majd az egész tojással habosra keverjük. Beletesszük a sütőporral elvegyített lisztet, a tejet, a reszelt cit... |
|
|
| 2018-10-19 16:34:30 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... vöröshagymát, majd visszahelyezzük ... |
| 2018-09-09 16:46:32 |
|
|
|
|
|
|
|
Zöldségleves petrezselymes maceszgombóccal
Hozzávalók
A leveshez:
zsenge zöldborsó
vajbab
sárgarépa
petrezselyem gyökér
só
olaj
2 db tyúkhúsleves kocka vagy húsleves alaplé
A maceszgombóchoz
10 dkg macesz
1 tk olaj vagy 5 dkg libazsír
kb. 3 dkg vöröshag... |
|
|
| 2018-08-09 14:26:04 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Csirkemájas zúzapörkölt petrezselymes, fokhagymás lebbenccsel
Hozzávalók: 80 dkg kacsa zúza, 3 közepes vöröshagyma, 8 dkg kacsazsír, 2 gerezd fokhagyma, 1 paradicsom, 1 tv-paprika, 50 dkg csirkemáj, 1 csokor zöld hagymaszár. Fűszerek: 1 evőkanál őrölt paprika, 2 teáskanál só, 1 teáskanál majoránna, 1 kávéskanál csípős paprikakrém, 1 kávéskanál őrölt feketebors. A körethe... |
|
|
| 2018-08-09 11:42:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... cukkinit jól megmossuk, meghámozzuk, felszeleteljük, besózzuk és fél órányit állni hagyjuk. Közben elkészítjük a panírt. Úgy panírozzuk, mint a rántott húst, csak lassabban sütjük.
Petrezselymes vagy sült burgonyával tálaljuk. Tartármártást vagy paradicsomsalátát adhatunk hozzá.
CSŐBEN SÜTVE
Hozzávalók: 1 kg cukkini, 8 dkg vaj, 12 dkg liszt, 4 dkg só, ... |
| 2018-07-19 12:42:40 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... magamnak ízes vizeket. Nálam az egyik legnagyobb sláger a korianderes-citromos víz, amely nemcsak nagyon finom, de nagyon egészséges is. Természetesen dobogós helyezést kap nálam a petrezselymes, a mentás, a citromfüves víz is. Majd a zöldséges vizek következnek. Az uborkás-kapros változat nagyon finom, de az uborkát citrommal is lehet párosítani. A másik nagy kedvencem a paradics... |
| 2018-07-16 14:39:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... Visszatesszük a tűzre, és néhány percig fedő nélkül forraljuk.
Beleforgatjuk a zöldpaprikát, és félig lefedve, mérsékelt tűzön puhára főzzük, végül utánasózzuk.
Petrezselymes burgonyával, párolt rizzsel vagy egyszerűen friss házikenyérrel kínálhatjuk.
Megj... |
| 2018-07-15 00:53:45 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... köret illik mellé, attól függően, hogy könnyebb vagy kissé zsírosabb kísérő... |
| 2018-07-07 23:46:00 |
|
|
|
|
 |
|
|
... padlizsánnal töltve; póréhagyma-spárga tekercs mogyorómajonézzel; zöldségsaláta lila spárgával, édesköményzöldes tápiókával, marinált uborkával, gombával és szezonális zöldségekkel, valamint petrezselymes-pórés velouté került a tálra.
A hústálat bélszín sült zellerkrémmel és vargányamorzsával, rókagomba, borjúbríz citromos kakukkfűvel, égetett zellerbe tekerve, szarvasgomba, ... |
| 2018-06-12 19:13:06 |
|
|
|
|
