|
 |
|
|
... kevésbé ismert növény, az édeskömény és a csillagánizs az, amelyhez könnyen hozzájuthatnak. Az ánizzsal esetleg helyettesíthetjük az édesköményt az észak-indiai receptekben.
Pimpinella anisum: kellemes ízű, illatú gyógy- és fűszernövény. Egynyári lágyszárú növény, mely a petrezselyemfélék családjába tartozik (ernyősvirágzatúak - Apiaceae), melyet főképpen terméséé... |
| 2022-06-22 23:46:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... a légutak nyálkahártyáját védőréteggel vonja be. Ily módon megvédelmezi a sérülésektől és a fertőzésektől, ami nagyon fontos fertőzésre hajlamos egyéneknél.
Az ánizsmag (Pimpinella anisum) édeskés illóolajat tartalmaz, amely főként anetholból áll. Ez segíti a felköhögést, elsősorban a csillószőröket aktivizálja.
Az ökörfarkkóró (Verbascum thapsiforme) nyák-... |
|
|
| 2020-11-29 23:31:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... felfúvódást megszüntető, ezen kívül gyomor és epebántalmak ellen használható. Szeszes kivonatát reuma elleni bedörzsölőkhöz adják.
Ánizs
Közönséges ánizs, csillag ánizs (Pimpinella anisum L.) Eredeti származási helye a földközi tenger melléke, nálunk termesztik. Teája serkenti az emésztést, étvágyjavító, nyálkaoldó, görcsoldó, epekiválasztást elősegítő, csecs... |
| 2019-07-01 10:50:02 |
|
|
|
|
|
|
|
Ánizs Pimpinella anisum
"A csecsemők hasgörcse ellen kiváló gyógyír."
Népies neve:
bécsi kömény, illatos ánizs
A növény leírása:
Az ernyősvirágzatúak (Apiaceae) családjába tartozik. A Földközi-tenger területéről származó, hazánkban termesztett egyéves, illatos növény. Íze, kellemes, édes-fűszeres.
Hogyan gyűjtsü... |
|
|
| 2015-10-16 20:23:54 |
|
|
|
|
|
|
|
Hasznos földitömjén Pimpinella saxifraga
"Gyulladáscsökkentő gyógynövény"
Népies neve: földitömjén, rákfark, bábafű, csabafű
A növény leírása:
Az ernyősvirágzatúak (Umbelliferae) családjába tartozik. Utak mentén, szárazabb területeken termő, évelő növény. Apró virágai fehérek vagy rózsaszínűek. Júliustól szeptemberig nyílnak. ... |
|
|
| 2015-10-13 08:17:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... gasztronómiai célokra használták - lekvárok, szirupok ízesítésére -, ám idővel egészségügyi hatásai is nyilvánvalóvá váltak. Aromája nagyon hasonlít a hazánkban ismertebb ánizséhoz - Pimpinella anisum -, ám annál valamivel erősebb, és a két növény rendszertanilag távol esik egymástól.
A csillagánizs jellegzetes ízét és illatát a benne lévő anethol illóolajnak köszönheti... |
| 2015-08-28 17:17:24 |
|
|
|
|
|
|
|
Szívnyugtató gyógytea
A szív ideges zavarai ellen hasznos ez a teakeverék.
25 g földitömjén (Pimpinella saxifraga)
25 g vérontófű gyökér (Potentilla erecta)
25 g kertirutafű (Ruta graveolens)
25 g angelikagyökér (Angelica archangelica)
A gyógynövényeket összekeverjük. Igény szerinti mennyiségben vizet forralunk, és a keverékre öntünk (1/4 l víz 2... |
| 2015-08-25 13:12:55 |
|
|
|
|
|
|
|
...----Ánizs (Pimpinella anisum)----
Az ánizs tipikusan az a fűszer, amit vagy nagyon kedvel valaki, vagy nagyon nem, középút nincs.
Maga a növény a kaporhoz hasonlít, ami nem csoda, hiszen rokonok. A Földközi-tengernél honos, ott gyomként is megtalálható mindenfelé, nálunk termesztik.
Felhasználása
Édeskés, jellegzetes aromájú fűszer,... |
| 2015-06-25 12:41:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... radix
Cickafarkfű - Ashilleae herba
Lestyángyökér - Levistici radix
Feketeribizlilevél - Ribis nigri folium
Apróbojtorjánfű - Agrimoniae herba
Földitömjén, hasznos - Pimpinellae radix
Petrezselyemgyökér - Petroselini radix
Petrezselyemtermés - Petroselini fructus
Feketebodzatermés - Sambuci fructus
Zellertermés - Apii fructus
Libap... |
| 2015-05-09 05:43:57 |
|
|
|
|
 |
|
|
| ... németül absinth) egy magas, eredetileg 45-74% közötti alkoholtartalmú égetett szesz, melynek készítésekor a fehér ürömfű (Artemisia absinthium) leveleit és virágait, az ánizs (Pimpinella anisum) és a római édeskömény (Foeniculum vulgare var. dulce) termését, valamint egyéb fűszereket használnak fel. Hagyományos színe zöld, vagy ritkábban színtelen, ezért ,,a zöld tündér... |
| 2014-08-20 10:40:59 |
|
|
|
|
