|
 |
|
|
... körében.
Legendája olvasható az Érdy-kódexben, képmása pedig feltűnik a koronázási paláston. régi mondás: ,,Ha megcsordul a Vince, tele lesz a pince". Hogy a borászok, pincemesterek, szőlőművesek, vincellérek védőszentje lett, annak oka nagy valószínűséggel nevének népies etimológiája: Vin Cent (százszoros bor). Nevének jelentése egyébként: győzedelmes.
Vinc... |
| 2019-01-22 17:55:48 |
|
|
|
|
 |
|
|
| ... Budapest mesterkurzusai közül minden évben nagy népszerűségnek örvendenek a pezsgős témájúak. Két nagy champagne-ház - a Charles Heidsieck és az Alfred Gratien - pezsgőit is maguk a pincemesterek (chéf de cave) mutatják be, de Budapestre érzik a nemzetközi pezsgővilág egyik legelismertebb szakértője, Tom Stevenson is, aki az immár rendkívül magas szintű angol pezsgőtermelés top 10... |
|
|
| 2018-02-26 17:45:19 |
|
|
|
|
|
|
|
Pérignon atya , aki 29 éves korában lett az apátság pincemestere ,
karácsony közeledtével újborral akarta meglepni rendtársait , ezért
felnyitott egy meg nem erjedt cukrot tartalmazó borospalackot , ami
szüret óta hevert a pince mélyén , s belekóstolt , nem vall - e szégyent
vele . Ahogy nyelte a gyöngyöző bort , csodát érzett és látott , s akkor
hangzott e... |
| 2017-12-31 07:29:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... hangzik.
Pérignon atya, aki huszonkilenc éves korában lett az apátság pincemestere, karácsony közeledtével meg akarván lepni újborral rendtársait, felnyitott egy új, még erjedetlen cukrot tartalmazó borral megtöltött palackot, ami sokadmagával szüret óta hevert a p... |
|
|
| 2017-12-31 02:06:59 |
|
|
|
|
|
|
|
Pérignon atya , aki 29 éves korában lett az apátság pincemestere ,
karácsony közeledtével újborral akarta meglepni rendtársait , ezért
felnyitott egy meg nem erjedt cukrot tartalmazó borospalackot , ami
szüret óta hevert a pince mélyén , s belekóstolt , nem vall - e szégyent
vele . Ahogy nyelte a gyöngyöző bort , csodát érzett és látott , s akkor ... |
|
|
| 2017-12-28 20:26:59 |
|
|
|
|
|
|
|
...
A régió legnagyobb boreseménye szakmai nappal indul, így pénteken elsősorban a borászokat és szakmabelieket, szombaton és vasárnap a borkedvelőket várják - mondta el a rendezvény keddi budapesti sajtótájékoztatóján Jandrasics Borbála, a VinCE Magazin főszerkesztője és Peller Ágnes főszervező.
Mint emlékzetettek, a rendezvény az elmúlt 7 évben csaknem 30 Master of Wine-t ... |
| 2017-02-07 18:31:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... hangzik.
Csillagokat iszom!
Pérignon atya, aki huszonkilenc éves korában lett az apátság pincemestere, karácsony közeledtével újborral szerette volna meglepni a rendtársait, felnyitott egy új, még erjedetlen cukrot tartalmazó borral megtöltött palackot, ... |
| 2016-12-24 23:58:55 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... fontossá. Ez részben az uradalmi, királyi és egyházi szőlőbirtokokon a szőlő és a bor minőségének megóvása miatt volt fontos elvárás, hiszen így hozzáértő szakemberek (vincellérek, pincemesterek, hegybírók...stb.) vizsgálták meg a termést és rendelték el a szüretet. A másik ok nagyon is profán, a szőlőhöz kapcsolódó adózás (szőlődézsma, hegyvám...stb.) miatt következett be... |
| 2015-10-03 20:17:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... fel. A stresszes fogyasztó oldottabbá, a rosszkedvű vidámabbá válik.
A pezsgőt véletlenül fedezte fel Dom Perignon francia bencés szerzetes a XVII. században. Ő volt az apátság pincemestere, és amikor kibontott néhány magasabb cukortartalmú, parafa dugóval lezárt bort, maga is elcsodálkozott a buborékokkal feldúsult, jóízű italon. Az eseményt megelőzően az angolok már készíte... |
| 2015-04-20 23:50:58 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... a pezsgőt egy Dom Pérignon nevű bencés szerzetes fedezte fel, mégpedig egy véletlennek köszönhetően. Pérignon atya 1665-ben lett a Champagne vidéken található hautvillers-i apátság pincemestere, és 57 éven keresztül töltötte be ezt a pozíciót. Szakértő borász hírében állt, jól kezelt borai hamarosan híressé váltak még Párizsban is, elsősorban a borházasítás terén szerzett maradand... |
| 2015-04-20 23:50:08 |
|
|
|
|
