|
 |
|
|
Hozzávalók:
gríz
olaj
pirospaprika
petrezselyemcsomó összekötve
Elkészítés:
Nagyon szeretem a pirított grízt köretnek:
Olajon aranybarnára pirítjuk a grízt, megszórjuk kis pirospaprikával+pirosarany, majd felöntjük vízzel, ízesítjük sóval, petrezselyemmel és készre főzzük. Akkor jó, ha nem beton lesz belőle, hanem puhán krémes állagú. Próbál... |
| 2011-03-14 12:02:27 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
2 kg vadhús (színhúsból)
1 üveg vörösbor lehetőleg száraz)
3,5 dl víz
só vagy ételízesítő (vegeta)
őrölt bors
pirospaprika
csípős pirosarany
4-5 db sárgarépa
2 db fehérrépa
vörös bab
2-3 db burgonya
gomba
paradicsom
4-5 fej vöröshagyma
babérlevél
citromhéj
tejföl
A húst me... |
|
|
| 2011-03-06 18:23:02 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
20 dkg lencse
40 dkg sertés lapocka
1 fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
15 dkg sajt
3 dl tejföl
2 db tojás
1 kk pirosarany
1 csipet bors
5 tk ételízesítő
Elkészítés:
1. A lencsét egy éjszakára beáztatjuk. 2. Másnap az áztatóvizet leöntjük róla, és annyi vízben tesszük fel főz... |
| 2011-03-06 10:46:44 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
1,5 kg csirkemell
1 kg hagyma (lehet póré is)
1 kg paprika
3 db paradicsom
2 csomag fokhagymás villámpác
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál pirosarany
1,5 dl olaj
3 csík szalonna
Elkészítése:
A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk. Az olajat összekeverjük a villámpáccal, beleaprítjuk a fokhagymák... |
|
|
| 2011-02-27 10:08:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... 2 főre
4 db nagyobb krumpli / kb. 40 dkg /
1 csokor petrezselyemzöld
1 közepes fej vöröshagyma
2 db tojás
4-6 evőkanálnyi liszt
1 tk csípős pirosarany
1 tksó
2 mk őrölt bors
2 ek olaj
kisütéshez
3 dl olaj
A nyers krumlit meghámozzuk és kislyukú reszelőn lereszeljük.
A hagymát apró kock... |
|
|
| 2011-02-23 13:30:47 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 főre)
8 szelet vékony sertéstarja
20 dkg reszelt trappista sajt
1 ek olaj
8 kk csípős pirosarany
2 dl tejföl
só, bors
Elkészítése:
A hússzeleteket letakarjuk folpackkal, kicsit kikloppfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk őket.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. (légkeveréssel)
Sütőpapírt terítünk egy gáztepsibe, ... |
| 2011-02-20 07:30:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... Salty/
hozzávalók 4 főre
1,1 kg kicsontozott sovány csülök
25 dkg vöröshagyma
15 dkg zsír
1 tk só
3 púpos tk őrölt pirospaprika
1 tk csípős pirosarany
1 tk csemege pirosarany
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
elkészítés
A csülökhúsról leszedegetjük a felesleges kövér részeket, a nem tetsző bő... |
| 2011-02-17 17:41:54 |
|
|
|
|
 |
|
|
...majonéz
csemege pirosarany... |
| 2011-02-15 11:57:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... teáskanál gyros fűszerkeverékkel. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk és teszünk bele 1 teáskanál ketchup-öt is. (Csak így zárójelben jegyzem meg, hogy néha szoktam egy mogyorónyi csípős pirosaranyat is tenni bele.)
A bepácolt húst wok-ban hirtelen pirosra pirítjuk, majd tányérra kiszedve, alufóliával letakarva kb. 10 percig állni hagyjuk. Nagyon finomra puhul így a hús és a s... |
| 2011-02-14 17:27:43 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Juhászné Szunyogh Mária [Mar...
HÚSOS RAKOTTAS
szeletelt hús (lehet pulyka, karaj, egy a lényeg: ne zsiros hús legyen)
csípős és csemege pirosarany
mustár
bors
vöröshagyma
fokhagyma
fűszerpaprika
paradicsom
fagyasztott zöldség (többféle is lehet)
zsírszegény joghurt... |
| 2011-02-13 09:37:13 |
|
|
|
|
