|
 |
|
|
... 4 főre
• 30 dkg kelkáposzta
• 2 db közepes krumpli
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• 1 tk vegeta
• 1 tk pirosarany
• 1 tk só
• 1 mk köménymag
• 1 mk őrölt bors
• 2 tk őrölt paprika
• 1 fakanálnyi zsír vagy 2 ek olaj
• 1 púpos ek liszt... |
| 2010-05-30 17:29:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... megtisztított pulykamellet csíkokra vágjuk fel.
Ezután a pulykemellcsíkokat sóval, szecsuáni borssal megszórjuk, friss gyömbérrel ízesítjük, szójaszószt locsolunk hozzá, zúzott fokhagymát, pirosaranyat teszünk hozzá, s fehérbort öntünk bele.
1-2 órán keresztül ebben a páclében hagyjuk a húst, hogy a pulyka intenzív ízesítést kapjon. Fehérborban elkevert tejszínt is öntün... |
|
|
| 2010-05-30 17:28:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... * 3 közepes fej vöröshagyma
* 10 dkg zsír
* 1 tk só
* 3 tk őrölt pirospaprika
* 1 mk őrölt majoranna
* 1 mk őrölt bors
* 1 tk pirosarany
* 1 cső zöldpaprika
elkészítés
1. A májat megtiszítjuk az inaktól és a hártyáktól.
2. A hagymát felaprítjuk, a zsíron megdinszteljük és hozzáadjuk... |
| 2010-05-27 17:22:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... friss, egyébként mirelit)
* 2 közepes sárgarépa
* 2 közepes burgonya
* 1 kis fej vöröshagyma
* 2 kk só
* 1 kk vegeta
* 1 kk csípős pirosarany
* 2 ek (üveges) jalapeño paprika
rántáshoz
* 1,5 ek liszt
* 2 ek olaj
* 2 kk pirospaprika
galuskához
* ... |
|
|
| 2010-05-27 17:06:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg nagy szemű tarhonya,
50-60 dkg kockára vágott burgonya,
40-50 dkg zöldborsó,
8-10 dkg zsír vagy olaj,
1 kis fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 tk pirosarany,
Só, bors, köménymag - ízlés szerint,
1-2 nagy paprika szeletekre vágva ,
40 dkg bőrke vagy disznófül nagykockára vágva
Előkészítés: A bőrt, vagy disznófüle... |
|
|
| 2010-05-27 15:27:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... 4 szelet zsúrkenyér, 1 doboz szardínia, 2 db paradicsom, 1 db közepes fej vöröshagyma, fél zöldpaprika, fél nyers uborka, 20 dkg sajt, margarin, fél citrom leve, só, bors, majoránna, pirosarany.
A 4 szelet zsúrkenyeret 1 percig 500 W-on pirítjuk, majd megkenjük margarinnal. Ráhelyezzük az olajtól jól lecsöpögtetett halat, és ráfacsarunk egy fél citrom levét, majd betakarjuk v... |
| 2010-05-23 22:41:58 |
|
|
|
|
|
|
|
* 30 dkg kelkáposzta
* 2 db közepes krumpli
* 2 gerezd fokhagyma
* 1 fej vöröshagyma
* 1 tk vegeta
* 1 tk pirosarany
* 1 tk só
* 1 mk köménymag
* 1 mk őrölt bors
* 2 tk őrölt paprika
* 1 fakanálnyi zsír vagy 2 ek o... |
| 2010-05-22 20:52:50 |
|
|
|
|
|
|
|
...
50 dkg csirkemell apróhús
30 dkg borsó (fagyasztott)
5 dkg füstölt szalonna
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 fehérpaprika
1 tk pirosarany
zsír vagy olaj
só, bors
Mártáshoz: 2 dl tejszín
1 ek liszt
1 tk mustár
Köret: 25 dkg tészta (csavart vagy orsó) vagy 15 dkg rizs
... |
| 2010-05-19 16:44:28 |
|
|
|
|
|
|
|
* 1,1 kg kicsontozott sovány csülök
* 25 dkg vöröshagyma
* 15 dkg zsír
* 1 tk só
* 3 púpos tk őrölt pirospaprika
* 1 tk csípős pirosarany
* 1 tk csemege pirosarany
* 1 db zöldpaprika
* 1 db paradicsom
elkészítés
... |
| 2010-05-17 10:00:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... csontozott sertéskaraj
* 400 g csiperke gomba
* 2 púpus evőkanál sertészsír
* 2 közepes fej vöröshagyma
* 1 cső hegyes, erős paprika
* 1 tk csípős Pirosarany
* 1 tk csemege Pirosarany
* fél paradicsom
* 1 tk só
* 3 tk őrölt pirospaprika:fűszerpaprika)
* 3 ek tejföl (20 %-os)
... |
| 2010-05-12 21:49:08 |
|
|
|
|
