|
|
|
Bakonyi gombapaprikás galuskával
Hozzávalók:
1 vöröshagyma
3 evőkanál olaj
1 csapott evőkanál pirospaprika
fél evőkanál só
1 mokkáskanál őrölt köménymag
1 kiskanál darált cseresznyepaprika
1 gerezd fokhagyma
1-1 paprika és paradicsom
50-60 dkg csiperkegomba
2 dl tejföl
... |
2011-01-26 14:21:07 |
|
|
|
|
|
|
... szelet
Hozzávalók:
1 kg tarja vagy lapocka
2 közepes fej vöröshagyma
2 db zöldpaprika
2 db paradicsom
1 mokkáskanál őrölt fekete-bors
1 evőkanál pirospaprika
3 púpos evőkanál zsír
szükség szerint finomliszt
ízlés szerint só
Elkészítés:
A húst felszeletelem. A hag... |
|
2011-01-26 14:18:55 |
|
|
|
|
|
|
... gömbölyded fokhagymagerezd áttörve
25 dkg rizs (vagy 2 db tasakos)
2-3 evőkanál olíva- vagy étolaj
1 db közepes babérlevél
1 púpos teáskanál őrölt pirospaprika
2 evőkanál majoránna
só
őrölt bors
2 teáskanál Erős Pista
Elkészítés:
Fűszeres legyen, most éppen hús sem kell bele döntéssel elő... |
|
2011-01-26 06:44:26 |
|
|
|
|
|
|
... sonkával
Hozzávalók:
25-30 dkg sonka
80 dkg-1 kg krumpli
1-2 babérlevél
1 közepes fej hagyma
3 evőkanál liszt
fél dl étolaj
1 teáskanál pirospaprika
2-3 evőkanál ecet /10%/
só
ételízesítő
Elkészítés:
A sonkát összekockázzuk, majd feltesszük a hagym... |
|
2011-01-26 06:41:41 |
|
|
|
|
|
|
Marosszéki heránytokány
Hozzávalók:
50 dkg hátszín
50 dkg lapocka
10 dkg húsos szalonna (füstölt)
1 evőkanál őrölt paprika
só
1 teáskanál őrölt bors
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál majoránna
2 dl fehérbor (száraz)
10-15 dkg gomba
1 púpozott evőkanál zsír
... |
2011-01-26 06:40:16 |
|
|
|
|
|
|
... paprika
1 db paradicsom
3 evőkanál libazsír
10 dkg füstölt szalonna
1 dl száraz fehérbor
hús alaplé
só
őrölt bors
pirospaprika
babérlevél
majoránna
piros arany
Elkészítés:
A sertéshúst centis kockákra feldarabolom, a szalonnát, a paprikát és a paradicsomot felko... |
2011-01-26 06:34:28 |
|
|
|
|
|
|
Tojáspástétom III.
Hozzávalók:
15 dkg vaj
4 tojás
1 kávéskanál mustár
1 késhegynyi pirospaprika
őrölt bors
metélőhagyma
zöldpetrezselyem
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, majd kihűtjük, megpucoljuk, majd félbevágjuk, és a sárgáját egy tálba kikaparjuk. Villával összenyomkodj... |
2011-01-25 22:30:01 |
|
|
|
|
|
|
... 2-4 paradicsom
50 dkg zöldborsó (friss vagy fagyasztott)
só
bors
morzsolt majoránna
morzsolt kakukkfű
őrölt kömény
tört pirospaprika
2-3 babérlevél
1 dl olaj vagy egy csapott evőkanálnyi sertészsír
kevés tejföl
rizs
petrezselyem
Elkészítés:
A pulykahúst... |
2011-01-25 21:56:52 |
|
|
|
|
|
|
... lebbencstészta
3 pár baromfivirsli
4 tojás
1 paradicsom
3 közepes nagyságú burgonya
2 db cseresznyepaprika
köménymag
pirospaprika
só
ételízesítő
2 füstölt-hús kocka
1 fej fokhagyma
1 csokor petrezselyemzöld
1 csokor zeller-zöld
Elkészítés:
A le... |
2011-01-25 20:52:19 |
|
|
|
|