|
 |
|
|
... Hozzávalók:
1 csirke,
1 nagy fej hagyma,
5 evőkanál olaj,
1 evőkanál édesnemes pirospaprika,
2 dl tejföl
Elkészítés:
1. A csirkét megmossuk, darabjaira vágjuk. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk.
2. Felforrósítjuk az olajat, világosra pirítjuk benne a hagymát. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát és a csirk... |
| 2007-08-12 19:26:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... kelkáposzta,
1 kis fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 mokkáskanál köménymag,
20 dkg burgonya,
4 evőkanál olaj,
4 dkg liszt,
fél kávéskanál pirospaprika
Elkészítés:
1. A kelkáposztát megmossuk, lecsorgatjuk, torzsáját kivágjuk, leveleit ujjnyi vékony csíkokra szeljük. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a fokhagymát ... |
|
|
| 2007-08-12 19:23:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... sárgarépa,
1 petrezselyemgyökér,
1 kis fej hagyma,
1 csokor petrezselyem,
1 leveskocka,
2 evőkanál olaj,
1 evőkanál liszt,
1 kávéskanál édesnemes pirospaprika,
4 dkg száraztészta
Elkészítés:
1. A zöldborsót kifejtjük, megmossuk. A répát, a zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, kisebb darabokra (kockákra, karikákra... |
| 2007-08-12 19:13:42 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
90 dkg csontos birkahús (lapockanyak), 15 dkg zsír, 20 dkg vöröshagyma, 10 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, só, pirospaprika, őrölt kömény, 2 dl száraz vörösbor, 20 dkg birkabelsőség (máj, tüdő, szív).
Elkészítése:
A nagyobb kockára vágott birkahúst leforrázzuk. A finomra vágott vöröshagymát zsírban megpirítjuk, m... |
|
|
| 2007-08-10 00:55:25 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Lecsós sertésszelet
10 szelet 8 dekás karaj, 2 dkg só, 5 dkg liszt, 10 dkg zsír, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg hagyma, 5 g fokhagyma, 1,5 dkg pirospaprika, 1 kg zöldpaprika, 30 dkg paradicsom.
A hússzeleteket enyhén kiverem, sózom, lisztbe mártom, a zsírban ropogósra sütöm, majd félreteszem. A ... |
|
|
| 2007-08-08 13:23:18 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
8 szelet csirkemell klopfolás nélkül
2-3 közepes nagyságú vöröshagyma felkarikázva
só, bors, pirospaprika, mustár ízlés szerint
1 gombakonzerv (szeletelt) vagy kb. 40 dkg gomba szeletelve, oliva olajon dinsztelve
2-4 darab paradicsom szeletelve
15-20 dkg sajt
3 dl tejszín
2 evők. liszt
Elkészítés:
Egy közepes nagys... |
| 2007-08-08 11:27:09 |
|
|
|
|
|
|
|
...4 adaghoz
60dkg kicsontozott setéskaraj
2 gerezd fokhagyma
1 ág rozmaring
1 kk őrölt édesnemes pirospaprika
3 ek olivaolaj,1 nagy vöröshagyma
1 piriszsinű zöldpaprika
3 szardellafilé
1 nagy doboz hámozott paradicsom
1 ek kapribogyó, 1/2 citrom
1 csokor frissen ősszevágott petrezselyem, só, és őrölt bors
1. A húst 2 cm szé... |
| 2007-08-08 06:54:09 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
2 fej hagyma, 2 kanál delma light, pirospaprika, 1 teáskanál gyümölcscukor, 3-4 gerezd fokhagyma, só, bors, 15 dkg sovány sonka, 50 dkg kockára vágott csirkemellfilé, 20 dkg apróra vágott vöröskáposzta, 5 dl álmajonéz, 30 dkg gomba, 30 dkg zöldborsó, 30 dkg kukorica (lehet fagyasztottal vagy konzervvel is helyettesíteni). A konzervborsót a legvégén kell hozzáadni, ... |
| 2007-08-07 15:14:21 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
20 dkg hosszúszemű rizs
50 dkg sárgabarack
15 dkg füstölt szalonna
2 evőkanál olaj
fél-fél kávéskanál őrölt kömény, gyömbér és pirospaprika
1 gerezd fokhagyma
csipetnyi Cayenne bors
2 dl joghurt
só
A díszítéshez
korianderlevél
Elkészítés:
A rizst sós vízben puhára főzzük, majd lecsöpögtetjük. A... |
| 2007-08-07 15:09:39 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
40 dkg darált marhahús, 40 dkg vörös bab, 40 dkg mexikói zöldparadicsom, olaj, 2 db csípős paprika, 1 pirospaprika, 3 dl húsleves (leveskockából is lehet), 3 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, oregano, kurkuma, chili, só az ízesítéshez.
Elkészítése:
A babot éjszakára vízbe áztatjuk. Másnap a vízzel együtt feltesszük főni, és félig puhára fő... |
| 2007-08-06 14:04:34 |
|
|
|
|
