Regisztráció  Belépés
Főtt marhahús paprikamártással
Hozzávaló:

60-80 dkg főtt marhahús, 2 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 2 paradicsom, 2 paprika, olaj, 1 leveskocka, 1 kanál liszt, pirospaprika, 4 gerezd fokhagyma, só, bors, cukor.

Elkészítése:

Olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, felcsíkozott paprikát és a lehúzott héjú, felkockázott paradicsomot. Ha megpuhult...
2006-10-15 15:56:19
Paprikás csirke krumplival
Hozzávalók (4 személyre):

6 kisebb vagy 4 nagyobb csirkecomb, 1 csapott evőkanál só, 2 fej vöröshagyma, 2 húsos zöldpaprika, 3 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál csemege pirospaprika, 1 paradicsom, 1 kg (új)burgonya, 2 dl tejföl, 2 evőkanál finomliszt.

1. A húsról a bőrt lefejtjük, eldobjuk, majd a combokat a forgónál kettévágjuk, és enyhén besózva félrerakjuk...
2006-10-13 22:38:14
Zöldborsós szójapörkölt
Hozzávalók (4 személyre):

20 dkg szójakocka, 2-3 kk. ételízesítő por, 1 nagy vöröshagyma, 3 ek. olaj, 1-1 kk. édes és csípős pirospaprika, 2 paradicsom, 1 zöldpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 1 kk. majoránna, 30-35 dkg fejtett zöldborsó.

1. A szójakockát 1-2 órára annyi ételízesítős vízbe áztatjuk, amennyi bőven ellepi.
2. A hagymát megtisztítjuk, finomra vá...
2006-10-13 22:33:15
Háztartási fortélyok
...- A fóliábacsomagolt jégkockák sokáig nem olva.dIlak el.
- A vajat letakarva tartsuk a hütöszekrényben is.Így nem veszi fel a különböző szagokat. - A pirospaprikát mindig forró zsírban keverjük el, hogy a festékanyaga kioldódjék, de ne süssük, mert ettől megkeseredik.
- Ha bármit sütünk alufóliában, ne göngyöljük bele túl szorosan,...
2006-09-25 17:48:54
Csikóstokány
Csikóstokány

Hozzávalók: 60--80 deka sertéslapocka, 15--20 deka vöröshagyma, 1 kiskanálnyi pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, só, 4-5 zöldpaprika, 6 deka zsír, 2 deci tejföl, finomra vágott zöldpetrezselyem, 3 deka liszt, 4 deka füstölt szalonna.
A vöröshagymát zsíron megpirítjuk, elkeverjük benne a pirospaprikát, és beletesszük a kisujjnyi hosszú-ságúra, ceruza-vast...
2006-09-19 11:00:19
Kolbászpörkölt
Kolbászpörkölt

Hozzávalók: 4 pár debreceni, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 6 deka füstölt szalonna, 3 zöldpaprika, kés-hegynyi pirospaprika, só.
A füstölt szalonnát kockákra vágjuk, és a hagymával együtt üvegesre pirítjuk.
Megpaprikázzuk, felengedjük 1 deci vízzel, és 8-10 percig pároljuk. A debrecenit karikákra vágjuk, a megtisztított, és feldarabolt zöldpaprikáva...
2006-09-19 10:59:52
Sertéspörkölt
Sertéspörkölt

Hozzávalók: 60-80 deka sertéslapocka, 15-20 deka vöröshagyma, 1 kiskanálnyi pirospaprika, 1 deci para-dicsom, 1 gerezd fokhagyma, só, 4-5 zöldpaprika, 6 deka zsír.
A zsíron megpirítjuk a reszelt vöröshagymát, s elkeverjük benne a pirospaprikát. Ezután beletesszük a kockákra vágott húst, lepörköljük, megsózzuk, és a paradicsommal, valamint 2 deci vízzel...
2006-09-19 10:54:15
Töltött káposzta
... középnagyságú káposztalevél, 30 deka darált sertéshús, 10 deka darált füstölt hús, 6 deka rizs, 12 deka reszelt vöröshagyma, 4 deka zsír, 4 deka liszt, 1 gerezd fok-hagyma, 1 kávéskanálnyi pirospaprika, só, törött bors, 1 deci tejföl.
A kétféle darált húst összekeverjük a főtt rizzsel, 8 deka pirított reszelt hagymával, sóval, fűszerrel. A levelekbe csavarjuk henger alakúra, ...
2006-09-19 10:53:49
Vese, velővel
Vese, velővel

Hozzávalók: 2 sertésvelő, 2 sertésvese, 6 deka zsír, 4 deka hagyma, só, törött bors, kevés pirospaprika.
A veséket kettévágjuk és kiszedjük erezéseit, majd egészen vékony szeletekre vágjuk.
A velőt megtisztítjuk hártyáitól, és ugyancsak megvagdaljuk apróra.
Ezután felaprítjuk a hagymát, és zsírban megpirítjuk, majd hozzáadjuk a vesét, és gyor...
2006-09-19 10:50:53
Kocsonyázott ponty magyarosan
Kocsonyázott ponty magyarosan

Hozzávalók: 1 kiló tükörponty, 10 deka vöröshagyma, 1 friss paradicsom, 2—4 zöldpaprika (télen lecsó-konzerv), 1 cseresznyepaprika, fél deka pirospaprika, só.
Erre a célra legalkalmasabb a tükörponty, amelynek külső bőrét csak kis részben borítja pikkely, bőre vastagabb, s így nagyobb az enyvtartalma.
A halat megtisztítjuk, ...
2006-09-19 10:48:32
1 2 3 ....................495 496 ..........743 744 ...........990 991 992 
Címkék: apróra vágott, zúzott fokhagymát, lehúzott héjú, bőrt lefejtjük, forgónál kettévágjuk, hagymát megtisztítjuk, fóliábacsomagolt jégkockák, vajat letakarva, különböző szagokat, pirospaprikát mindig, festékanyaga kioldódjék, vöröshagymát zsíron, kisujjnyi hosszú-ságúra, füstölt szalonnát, hagymával együtt, debrecenit karikákra, zsíron megpirítjuk, reszelt vöröshagymát, kockákra vágott, kétféle darált, főtt rizzsel, levelekbe csavarjuk, veséket kettévágjuk, velőt megtisztítjuk, célra legalkalmasabb, halat megtisztítjuk, zöldpetrezselyem, paprikamártással, fóliábacsomagolt, hütöszekrényben, kolbászpörkölt, legalkalmasabb, megpaprikázzuk, paradicsommal, sertéspörkölt, pirospaprikát, zöldpaprikáva, középnagyságú, megtisztított, megtisztítjuk, káposztalevél, sertéslapocka, összekeverjük, kávéskanálnyi, paradicsomot, felkockázott, pirospaprika, vöröshagymát, csikóstokány, enyvtartalma, felcsíkozott, szójapörkölt, kocsonyázott, festékanyaga, megkeseredik, ételízesítős, megvagdaljuk, zöldpaprika, vöröshagyma,
© 2013 TVN.HU Kft.