|
 |
|
|
Hozzávalók:
1 réteslap, 1 db padlizsán, 1 db pirospaprika, 5-6 szem paradicsom, 3 ek olívaolaj, só, darált bors, szerecsendió, bazsalikom, 2 dl tejszín, 2 db tojás sárgája.
Elkészítése:
Egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel az olívaolajat, majd tegyük hozzá a kis kockákra felvágott paprikát. Lassú lángon, állandóan kevergetve süssük körülbelül 5-6 pe... |
| 2007-06-28 01:05:48 |
|
|
|
|
|
|
|
Édes sütemények bűntudat nélkül! :) folytatás:
Kakaós csiga (2)
Hozzávalók: 60 dkg tk. vagy Graham liszt, 5 dkg élesztő, 2 tojás sárgája, pici só, 1 ek fruktóz vagy édesítő, 4 dl tej. Élesztőt megfuttatjuk, a többi hozzávalóval összekeverjük. Kelesztjük, majd ujjnyi vastagra kinyújtjuk. 5 dkg light Delmát felolvasztunk, ennek felével megkenjük a kinyújtot... |
|
|
| 2007-06-27 19:58:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... második-harmadik nap kell megfőznünk a csodalevest. És ha kevesebb időt töltünk a konyhában, kevesebb alkalmunk nyílik torkoskodásra...
Miért egészségesek a hozzávalók?
Pirospaprika: anyagcsere-serkentő
A paprika csípősségét adó kapszaicin gyorsítja az anyagcserét, javítja a táplálék hasznosítását.
Cukkini: javítja az emésztést
Magas ... |
| 2007-06-27 16:00:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... 0,5 kg zsenge fehér káposzta, 1 hegyes-csípos zöldpaprika, 1-1 zöldpaprika és paradicsom, 30 g füstölt szalonna, 80 dkg szeletelt, csontos sertéskaraj, só, bors, 2 ek. olaj, 1 kk. pirospaprika, negyed kk. köménymag, 2-3 szál friss vagy negyed kk. szárított borsikafu, 2 szál petrezselyem.
1. A vörös- és fokhagymát meghámozzuk, az elobbit felaprózzuk. A savanyú káposztát ... |
|
|
| 2007-06-24 00:45:28 |
|
|
|
|
|
|
|
Minél vaskosabb, annál szaftosabb
Nincs ember, aki ne szeretné a fasírtot. Melegen főzelékkel, hidegen szendvicsnek, mindenki szereti. Még azok a gyerekek is, akik utálják a húst.
Ferenc József masírozott, szájában egy fasírozott! (Csukás István: Vakáció a halott utcában ) ... |
|
|
| 2007-06-19 13:22:54 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
80 dkg marhacomb vagy rostélyos, 1 kg hordókáposzta, egy kis zsír, feketebors, pirospaprika, sóKét nagyobb szelet marhacombot vagy rostélyost kiklopfolunk. Megborsozzuk, egy picit sózzuk, majd nyers hordókáposztát szórunk rá. Összetekerjük, cérnával megkötjük vagy hústűvel megtűzzük.
A tekercseket forró zsíron alaposan megpirítjuk. Ezután felöntjük... |
| 2007-06-15 00:34:50 |
|
|
|
|
|
|
|
Bolgár birkanyárs (Siskebab)
1 kg ürücomb, 3 hagyma, 3 zöldpaprika, 3 gerezd fokhagyma, 1 citrom leve, 5 ek olaj, 1 tk csípős pirospaprika, 1 ek tej, bors, só.
Az olajat elkeverem a citromlével, a zúzott fokhagymával, az erőspaprikával. A húst lefaggyúzom, felkockázom és egy éjszakába a marinádban, na és persze hűtőben tartom. A húst a hagyma-, paprika-, és paradicsomszel... |
| 2007-06-14 19:47:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... szarvaslapocka
12 dkg lencse
25 dkg sárgarépa
8 dkg zsír
1 fej vöröshagyma
1-1 zöldpaprika, paradicsom
2 babérlevél
3 szál zellerlevél
őrölt kömény
pirospaprika
őrölt fehér bors
só
ELKÉSZÍTÉS
A zsírban pirítsuk meg a finomra vágott hagymát, a felaprított paprikát és paradicsomot, majd szórjuk ... |
| 2007-06-06 22:33:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... paradicsom, egy uborka, négy zöldpaprika (lehetőleg több színből), egy hagyma, két gerezd fokhagyma, négy kanál olaj, egy kanál borecet, 15 dkg szikkadt kenyér vagy prézli, kevés pirospaprika, só, bors, tálaláskor 1 evőkanál finomra vágott zellerlevél vagy zöldpetrezselyem.
A zöldségféléket (és a kenyeret) elturmixoljuk, eldolgozzuk az olajjal és a fû... |
| 2007-06-01 14:04:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... különféle ízben, színben és formában kapható virslikből.
VIRSLIPÖRKÖLT (Axtronsad módra)
Hozzávalók: 10 dkg szalonna, 4 ek. olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csapott ek. pirospaprika, só, bors, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 mk. őrölt kömény, fél kk. majoránna, 1-1 friss vagy mélyhűtött paradicsom és paprika, 80 dkg virsli, 20 dkg csiperkegomba (el is maradhat).
Elkész... |
| 2007-05-30 20:07:03 |
|
|
|
|
