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| ... feingehackten Basilikumblätter dazugeben, salzen. Den gebratenen ... |
| 2013-05-28 10:38:27 |
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70 g Zucker
125 ml Eierlikör
Salz
1 / 2 Pck. Puddingpulver (Vanille)
Mit Milch, Zucker und Puddingpulver nach Anleitung einen Pudding zubereiten. Mit Plastikfolie abdecken und abkühlen lassen.
Für den Teig zuerst 100 g Magerquark, Zitronenschale, Öl und Ei glatt rühren. Mehl und Backpulver zugeben und alles zu einem Teig kneten. Bei Bedar... |
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| 2013-05-21 13:37:35 |
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| ... einen Mürbeteig kneten, (wenn er zu krümelig ist, etwas Butter und Wasser mehr nehmen), schnell arbeiten, der Teig sollte kalt bleiben. Den Teig zu einer Kugel formen, in Alu- oder Plastikfolie wickeln und mindestens 30 min im Kühlschrank ruhen lassen. Die Sardellenfilets ca. 20 min wässern, gut abtrocknen. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, zusammen mit den ... |
| 2013-04-30 14:50:48 |
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... ein wenig Milch einarbeiten. Ich brauche genau 420 ml. Mit dem Rapsöl zu einem homogenen, seidig glänzenden Teig in ca. weiteren 5-7 Minuten verarbeiten. Die Teigkugel abgedeckt mit Plastikfolie (frischen Müllbeutel) in einer leicht geölten großen Schüssel gehen lassen bis der Teig doppelt so hoch ist. Kann durchaus 60-75 Minuten dauern.
Den aufgegangen Teig nun ganz zart (o... |
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| 2013-04-11 23:03:41 |
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... Milch und Salz hineingeben. Alles schnell mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Falls nötig, noch einen Esslöffel Milch extra zufügen. Den Teig zu einer Kugel formen, in Plastikfolie wickeln und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 170 °C Umluft vorwärmen. Aus dem Teig kleine Kugeln von etwa Murmelgröße formen und auf ein mit Backpapier a... |
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| 2013-04-09 22:50:09 |
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... die anderen Zutaten
in eine Schüssel geben und dann die Hefemilch dazu geben. Den Teig mindestens 10 Minuten kneten, am besten mit einer Küchenmaschine. Danach die Schüssel mit Plastikfolie abdecken und den Teig ca. 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig in eine gefettete 30er Kastenform oder in eine Toastbrotbackform füllen und nochmal 15 Minuten gehen lassen. Den Backofen a... |
| 2012-05-22 17:53:22 |
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... Butter in einem Topf zerlassen und den Grieß 5 min darin anbraten. Unter ständigem Rühren die Milch und den Zucker dazu geben. Wenn die Creme dickflüssig ist, vom Herd nehmen, mit Plastikfolie bedecken, damit sich keine Haut bildet. Nach dem Abkühlen Eier, Eigelb und Vanillezucker in die Creme rühren.
Die Hälfte des Filoteigs in ein gefettetes Backblech legen, jedes Blatt mi... |
| 2012-05-17 22:57:24 |
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... Schokoladenstücke und die Butter in eine Schüssel geben. In einem Topf die Schlagsahne und den Zucker aufkochen und über die Schokoladenstücke gießen. Kurz umrühren und dann sofort mit einer Plastikfolie für 3-5 Minuten abdecken, damit die Schokolade schmelzen kann. Danach Folie entfernen und noch einmal umrühren und maximal 1 Stunde - nicht länger - kühl stellen.
Boden: Den... |
| 2012-01-17 16:31:46 |
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... EL Kräuter, gemischte, frische oder TK
Salz und Pfeffer, schwarzer
Alle Zutaten
zusammen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermengen. Schüssel... |
| 2011-08-20 14:03:45 |
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| ... leicht auseinandergehen, aber trotzdem ihre Form b... |
| 2011-07-15 19:50:28 |
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