|
 |
|
|
... ajánlotta fel italait, ebből végül 57 gyártó borait választották ki, illetve két sörfőzde italait szolgálják majd fel. Kizárólag szerbiai ételek és italok kaptak helyet a menüben, így lesz pljeskavica, kulen, ajvár, prsut, piroti vasalt kolbász, de vajdasági szilvás gombóc is.
A Szerbia Palotában látható lesz a szerb államiság egyik első jelképének, Stojimir fejedelem 9. száz... |
| 2017-06-23 15:23:16 |
|
|
|
|
 |
|
|
Csevap, pljeskavica és burek - íme Montenegro mesés konyhája
Kis méretéhez képest Montenegro számos turisztikai és gasztronómiai kalanddal kecsegteti az oda látogatót.
Egyre többen töltik vakációjukat e csöpp országban, mely elsősorban strandjai és tengerparti üdülőhelyei miatt ennyire népszerű.
... |
|
|
| 2015-08-17 22:56:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... nagyobb szardellafajta, amit sós-pirospaprikás lisztbe forgatva sütnek ki, és citrommal tálalnak. Persze nem csak halakat fogyasztanak. Jellegzetes húsétel pl. a roston sült fasírt (pljeskavica), a fokhagymás marhahús vagy a kemencében sült bárány.
A levesnek nincs olyan nagy szerepe étkezésükben, mint nálunk. Ha mégis esznek, az általában halból készül (brudet), amit a... |
| 2015-06-28 23:24:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... tejfölt, alaposan átkeverem, ha kell, sózom, és tálaláskor megszórom a szalonnapörccel.
... |
|
|
| 2015-06-08 23:38:12 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... süthetünk halat, illetve déli szomszédainktól ellesve különféle fűszeres vagy kevésbé fűszeres fasírozottat is a grillre rakhatunk. A többféle húsból születő csevapcsicsa vagy a szerb pljeskavica mind-mind jó kiindulópont lehet a saját húspogácsánk megalkotásában. A fűszerezés mellett itt is érdemes odafigyelni a felhasznált alapanyagok zsírosságára, s adott esetben egy kis szalon... |
|
|
| 2015-06-08 23:29:46 |
|
|
|
|
|
|
|
Pljeskavica, csevap, mititei és társaik
A nyári grillszezon szinte elképzelhetetlen a különféle lángon sütött fasírtok nélkül. Sokan hamburgert készítenek, van, aki a horvát nyaralások emlékére csevapcsicsát süt a rácson, esetleg pljeskavicát, de egy biztos, mindenki szívesen játszik a jól fűszerezhető húsos pogácsákkal.
De honnan is erednek ezek az minden... |
| 2015-05-22 23:27:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Pljeskavica, csevap, mititei és társaik
A nyári grillszezon szinte elképzelhetetlen a különféle lángon sütött fasírtok nélkül. Sokan hamburgert készítenek, van, aki a horvát nyaralások emlékére csevapcsicsát süt a rácson, esetleg pljeskavicát, de egy biztos, mindenki szívesen játszik a jól fűszerezhető húsos pogácsákkal.
De honnan is erednek ezek az minden... |
| 2014-09-08 22:22:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... és vinetát (padlizsánkrémet) is.
A Vajdaság konyháján az intenzív fűszeres ízek kedvelőit várják, akik egyebek mellett grillezett és szabad tűzön sült húsok, balkáni sült bab, pljeskavica, rác pácban érlelt jércemell, ajvárral, kajmakkal (paprikás, paradicsomos csípős mártásokkal) kínált kolbász és padlizsános lecsó közül is válogathatnak.
Az Alpokalja ételeit a sörben p... |
| 2014-08-20 13:23:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... kiszivárgott információk szerint azonban mindenképpen terítékre kerülnek a hagyományos szerb ételek, a kajmak (sózott, sűrű tejszín), a prsut (szárított sonka), az ajvár, a báránysült, a pljeskavica és a csevap.
A szerb pletykalapok azt is tudni vélik, hogy a pár a nászéjszakát a luxusvilla legnagyobb apartmanjában tölti majd, amelynek területe 165 négyzetméter, ára pedig egy... |
| 2014-07-08 18:18:58 |
|
|
|
|
|
|
|
...
A Dining Guide étteremkalauz 2011-ben hagyományteremtő szándékkal hívta életre az ingyenes gasztronómiai programsorozatot, hogy nagyszabású rendezvény keretében hirdesse ki az év étterme díj jelöltjeit, személyesen is bemutassa az ország legismertebb gasztrobloggereit és megismertesse a gyermekekkel is a sütés-főzés örömét - olvasható a szervezők által az MTI-hez eljuttatott ... |
| 2012-09-05 18:16:04 |
|
|
|
|
