|
 |
|
|
... kívánunk!
Danubius Hotels Group
SZENTESTE PUDING FAHÉJAS
MEGGYÖNTETTEL
Kovács Ferenc
A Danubius Grand Hotel Margitsziget mesterszakács konyhafônökének ajánlásával
Elkészítés:
A felvert tejszínhabhoz hozzáadju... |
| 2011-12-11 22:10:49 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... cukorral fehéredésig keverjük, majd a hideg mascarponéval simára eldolgozzuk. Végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. Egy kb. 2 literes, babapiskótányi széles, téglalap alakú pudingformát sütőpapírral kibélelünk. A sajtkrém felét belesimítjuk. A fele babapiskótát egyesével az eperszirupba forgatjuk, a krémre rakosgatjuk. Erre ismét krém, majd áztatott babapiskóta... |
|
|
| 2011-03-05 07:26:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... tűzre, és 5-10 dgk vajat beleolvasztasz, ízlés szerint cukrozod. Ha nem elég sűrű, akkor egy kicsi csokiszószt kimersz, beleraksz 1-2 ek. főzős, csokoládé pudingport és belekevered. Ezt rakod az ostya közé, vagy tortába.
Csokikrémes-rumos piskóta
Hozzávalók:
3 dl tej,
2 tojás,
5 dkg cukor,
8 db babapiskóta, ... |
| 2011-02-13 09:38:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... szelet
Hozzávalók: Tészta: 6 tojás, 6 kanál cukor, 5 dkg gesztenyemassza, 10 dkg liszt, fél csomag sütőpor.
Krém: 1 margarin, 20 dkg porcukor, 3 dl tej, 1 csomag vaníliapuding, 15 dkg gesztenyemassza.
A tojások sárgáját a cukorral felverjük, hozzáadjuk a gesztenyemasszát, és a sütőporral elkevert lisztet, majd a tojások felvert habját. Megsütjük... |
|
|
| 2010-04-23 06:41:32 |
|
|
|
|
|
|
|
...
************************************ ************
esztenye szelet
Hozzávalók: Tészta: 6 tojás, 6 kanál cukor, 5 dkg gesztenyemassza, 10 dkg liszt, fél csomag sütőpor.
Krém: 1 margarin, 20 dkg porcukor, 3 dl tej, 1 csomag vaníliapuding, 15 dkg gesztenyemassza.
A tojások sárgáját a cukorral felverjük, hozzáadjuk a gesztenyemasszát, és a sütőporral el... |
|
|
| 2010-02-15 17:05:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... tejcsokoládé (Ref.szám: Arriba)*
Keverjük össze.
*Fehér csokoládés ánizs krém*
/Hozzávalók: /
240 g zsíros tej, 60 g cukor, 60 g tojás sárgája, 20 g krémpor
(pudingpor), 30 g vaj,
35 g *Mycryo porított kakaóvaj, *8 g ánizsmag, 70 g fehér csokoládé
(Ref. szám: *W2)*,
500 g tejszín
/Elkészítés:/
Készítsünk alapkrémet a tej, cuk... |
| 2009-12-04 01:46:49 |
|
|
|
|
|
|
|
...
voltam! Csak az a lényeg, hogy szigorúan tartsd be az összes utasítást, ne akarj
változtatni, pl. nehogy tojássárgát is rakj bele, azonnal keverd a fehérjehabot a forró
pudingba, stb. . . . . Az adag egy nagy tepsihez elég. Csak bátran!
KÍNAI ÖT FÛSZER KEVERÉK (*Aniko)
Hozzávalók: Koriander, Szerecsendió, Fahéj, csípős... |
| 2009-01-23 12:57:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... sütőben, 200 fokon körülbelül negyven percen keresztül sütöm. Akkor van kész, ha szép aranybarna színt kap.
Pudingos muffin
Hozzávalók:
150 g lágy margarin
125 g aranyszínű méz
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
2 ml citrom aroma
2 teáskanál mézeskalácsfűszer
... |
| 2007-09-21 18:52:24 |
|
|
|
|
