|
 |
|
|
...50 dkg csirke- vagy pulykamell, 1 nagy fej lilahagyma, 30 dkg juhtúró
pulykafűszer, 10 dkg sajt, 3 evőkanál tejföl
A pulykamellet felszeleteljük, kiklopfoljuk és a pulykafűszerrel beszórva állni hagyjuk 10 percig, majd a pulykaszeletek mindkét oldalát hirtelen kisütjük.
Egy kivajazott tepsibe helyezzük a hússzeleteket.
A juhtúrót és a tejfölt összekeverj... |
| 2007-01-18 11:24:04 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
60 dkg pulykamell, olívaolaj, sárgarépa, zöldpaprika, cukkini, póréhagyma, padlizsán, 50 dkg rizs, Vegeta, 30 dkg angolzöldség.
Elkészítése:
A pulykamellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, megsózzuk, megborsozzuk és félretesszük. A zöldségeket hosszú csíkokra vágjuk, megtöltjük vele a hússzeleteket, amelyeket azután összetekerünk és öszsze... |
|
|
| 2006-12-24 00:36:43 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
4 személyre:
600g pulykamell filé, só, 100g gomba, 150g trappista sajt, 1 db paradicsom, oregánó, 200g liszt, 2 db tojás, 200g zsemlemorzsa, 30g mandulaszirom, (zsemlemorzsába keverve) 250ml étolaj, őrölt fehérbors.
Elkészítés:
A pulykamellet 150 g-os vékony szeletekre vágjuk, óvatosan kiklopfoljuk, besózzuk, majd a hússzelet felét a szeletekre vágot... |
| 2006-12-18 16:55:58 |
|
|
|
|
|
|
|
Göcseji töltött pulykamell-rolád erdei gombamártással, kukorica grízgaluskával
Hozzávalók a roládhoz: 1,2 kg pulykamellfilé, 30 dkg pulykamáj, 25 dkg hagyma, 20 dkg baconszalonna, 2 tojás, 1 zsemle, petrezselyem zöldje, borsikafű, só.
A pulykamellfilét nagy szeletekre vágjuk, kiverjük, sózzuk. A szalonnát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a vágott vöröshagymát, majd ... |
|
|
| 2006-12-14 18:56:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... darált sertéshús, 100 g vaj, 100 g füstölt szalonna, 2 db zsemle, 1 l tej, 1 dl tejszín, 3 db tojás, 100 g zsír, só, majoránna, őrölt bors, szerecsendió
Kevesebb személynek: 600 g pulykamell, 150 g nyers gesztenye, 100 g sovány darált sertéshús, 30 g vaj, 50 g füstölt szalonna, 1 db zsemle, 2 dl tej, 0,5 dl tejszín, 1 db tojás, 40 g zsír, só, őrölt bors, szerecsendió
Elk... |
|
|
| 2006-12-10 19:03:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... darált sertéshús, 100 g vaj, 100 g füstölt szalonna, 2 db zsemle, 1 l tej, 1 dl tejszín, 3 db tojás, 100 g zsír, só, majoránna, őrölt bors, szerecsendió
Kevesebb személynek: 600 g pulykamell, 150 g nyers gesztenye, 100 g sovány darált sertéshús, 30 g vaj, 50 g füstölt szalonna, 1 db zsemle, 2 dl tej, 0,5 dl tejszín, 1 db tojás, 40 g zsír, só, őrölt bors, szerecsendió
Elk... |
| 2006-12-10 14:36:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... ecetes dresszinggel; a desszert kantalupdinnye-szelet vagy eper
- Lencseleves zöldséggel; zöldsaláta olívaolajjal, citromlével
- Frissen párolt spenótlevelek párolt csirke- vagy pulykamellel (bőr nélkül), olívaolajos vinaigrette mártással és napraforgómaggal megszórva
- Zöldsaláta sovány túróval, friss gyümölcsökkel
Nassolnivaló (maximum kétszer egy nap!)... |
| 2006-10-12 08:14:38 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
3 szelet pulykamellfilé
1 nagy doboz főzőtejszín
2 gerezd fokhagyma
olaj
tészta
1 kanál liszt
só
bors
vegeta
Elkészítés:
A pulykamelleket megmosom, és felkockázom, a fokhagymát megpucolom. A serpenyőbe olajat öntök, és a pulykamell kockákat belerakom.Ízesítem borssal, sóval,vegetáva, és az öss... |
| 2006-10-05 20:51:25 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
60-70 dkg filézett pulykamell, 20 dkg vékony, hosszú szelet bacon szalonna, 8 karika kolbász, 4 karika paradicsom, 4 karika vöröshagyma (egész szelet), 4 szelet zöldpaprika, 2 gerezd fokhagyma sóban összetörve, 1 dl fehér bor (rizling), 3 cl konyak, bors, mustár, ételízesítő, magyaros sült fűszer, 8 dkg zsír.
Elkészítése:
Vágd a húst nég... |
| 2006-09-04 17:41:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
100 g csiperkegomba, egy csokor újhagyma, egy csokor kapor, 200 g paradicsom, 400 g pulykamell, 2 ek. olaj, só, bors, 2 dl tyúkhúsleves (kockából), 2 ek. étkezési keményítő, 400 g makaróni (csőtészta), 2 ek. olívaolaj, 4-12 olívabogyó.
1. A zöldségeket megtisztítjuk. A gombát vékony szeletekre, a hagymát karikákra, a kaprot (néhány szél ki... |
| 2006-08-21 20:42:16 |
|
|
|
|
 |  1 2 3 .............................92 ...............138 ...............183 184  |  |
|
|
|
|
