|
|
|
Hozzávalók:
4 szép szelet pulykamell-filé,
15 dkg gesztenyemassza,
15 dkg pulykaszív és máj,
olaj,
1 csapott evőkanál reszelt hagyma,
1 tejben áztatott zsemle,
1 tojás,
só, bors, szerecsendió,
fél liter leveslé.
Elkészítése:
A pulykaszívet, májat ledaráljuk vagy nagyon apróra
összevágjuk. Kevés olajon megpárolj... |
2013-12-07 12:53:34 |
|
|
|
|
|
|
... az aprólékkal, valamint a plusz vásárolt májjal és zúzával feltesszük főni, mint egy húslevest. Bezöldségeljük angol zellerdarabokkal, hagymával, póréhagymával, és addig főzzük, amíg a pulykaszív és a máj meg nem puhul. Ha megpuhult, apró kockára vágjuk és elkeverjük a pirított zsemlekockával, ezt követően az aprólékról is leszedjük a húst, apró darabokra vágjuk és elkeverjük a zs... |
|
2011-12-12 12:47:40 |
|
|
|
|
|
|
Pulykamell rolád
................
Hozzávalók: 4 szép szelet pulykamell-filé, 15 dkg gesztenyemassza,
15 dkg pulykaszív és máj, olaj, 1 csapott evőkanál reszelt hagyma,
1 tejben áztatott zsemle, 1 tojás, só, bors, szerecsendió, fél liter
leveslé.
Elkészítése: A pulykaszívet, májat ledaráljuk vagy nagyon apróra
összevágjuk. Kevés... |
2010-11-04 05:10:43 |
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 4 szép szelet pulykamellfilé, 15 dkg gesztenyemassza, 15 dkg pulykaszív és máj, olaj, 1 csapott evőkanál reszelt hagyma, 1 tejben áztatott zsemle, 1 tojás, só, bors, szerecsendió, fél liter leveslé.
Elkészítés: A pulykaszívet, májat ledaráljuk, vagy nagyon apróra összevágjuk. Kevés olajon megpároljuk a hagymát, rátesszük a szívet meg a májat, és forró ola... |
|
2010-10-26 05:29:19 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
60 dkg pulykaszív (csirkeszív is lehet), 2 húsleveskocka vagy 2 kk. ételízesítő por, 2 gerezd fokhagyma, 15 szem fekete bors, egy cikk kelkáposzta, 3 sárgarépa, 2 petrezselyem, egy-egy darabka zeller és karalábé, arasznyi póréhagyma, 4 burgonya, 15 dkg csirkegomba, 15 dkg fagyasztott zöldborsó, egy cs. zöldpetrezselyem, pár csepp tárkonyecet, 1 mk. csípős Piros Ar... |
|
2010-02-01 00:21:14 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók a főételhez (3 személyes adag):
2 nagyobb pulykaszárny, 30 dkg zöldpaprika (minél színesebb, annál finomabb), 1 kisebb hagyma, 1 dl tejföl, só, bors
A szárnyakat letisztítom, kettévágom, sózom, borsozom. A hagymát apróra, a paprikákat szeletekre vágom. Lábosban zsiradékon a húst minden oldalát megpirítom, hozzáteszem a hagymát és a paprikát, kis viz... |
2009-08-02 18:25:19 |
|
|
|
|
|
|
Pulykamell rolád
Hozzávalók:
4 szép szelet pulykamell-filé,
15 dkg gesztenyemassza,
15 dkg pulykaszív és máj,
olaj,
1 csapott evőkanál reszelt hagyma,
1 tejben áztatott zsemle,
1 tojás,
só, bors, szerecsendió,
fél liter leveslé.
Elkészítése:
A pulykaszívet, májat ledaráljuk vagy nagyon apróra... |
2007-12-20 06:00:34 |
|
|
|
|