|
|
|
Baconbe göngyölt pulykamell aszalt szilvával
Hozzávalók
A húshoz:
1 kg pulykamell
25 dkg bacon
6-7 gerezd fokhagyma
2 tk provencei fűszerkeverék
só
bors
A töltelékhez:
40 dkg gomba
2 db vöröshagyma
3 ek olivaolaj
1 db zsemle
1 db tojás... |
2016-03-05 23:13:36 |
|
|
|
|
|
|
Aszalt szilvával töltött pulykamell tekercsek
Aszalt szilvát vörösborba áztatunk legalább egy napig, majd kimagozzuk.
A pulykamell szeleteket kicsit kiverjük, sózzuk, borsozzuk, majd minden szeletet hosszába telerakunk az áztatott, lecsöpögtetett szilvával. Felcsavarjuk, és szalonnával becsavarjuk, majd megtűzzük, vagy összekötözzük. Egy kisebb tepsibe egy ki... |
|
2011-02-27 10:11:28 |
|
|
|
|
|
|
...
50 dkg kicsontozott pulykamell, 2 tojás, 15 dkg gesztenyemassza, 3-4 evőkanál liszt, 1-1 mokkáskanál só és őrölt fekete bors, olaj a sütéshez.
A pulykamellet vékonyka szeletekre vágom, húskalapáccsal gyengén kiverem és megsózom. A tojásokat habosra verem, belekeverem a villával szétnyomkodott gesztenyemasszát, sót, borsot és annyi lisztet, hogy tejszín sűrűségű ... |
2010-12-03 05:19:18 |
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott pulykamell, 2 tojás, 15 dkg gesztenyemassza, 3-4 evőkanál liszt, 1-1 mokkáskanál só és őrölt fekete bors, olaj a sütéshez.
A pulykamellet vékonyka szeletekre vágom, húskalapáccsal gyengén kiverem és megsózom. A tojásokat habosra verem, belekeverem a villával szétnyomkodott gesztenyemasszát, sót, borsot és annyi lisztet, hogy tejszín sű... |
|
2010-12-01 05:04:54 |
|
|
|
|
|
|
GESZTENYÉS BUNDÁBAN SÜLT PULYKAMELL
Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott pulykamell, 2 tojás, 15 dkg gesztenyemassza, 3-4 evőkanál liszt, 1-1 mokkáskanál só és őrölt fekete bors, olaj a sütéshez.
A pulykamellet vékonyka szeletekre vágom, húskalapáccsal gyengén kiverem és megsózom. A tojásokat habosra verem, belekeverem a villával szétnyomkodott gesztenyemasszát, sót, borso... |
|
2010-10-27 05:46:13 |
|
|
|
|
|
|
Gesztenyés bundában sült pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott pulykamell, 2 tojás, 15 dkg gesztenyemassza, 3-4 evőkanál liszt, 1-1 mokkáskanál só és őrölt fekete bors, olaj a sütéshez.
Elkészítés: A pulykamellet vékonyka szeletekre vágom, húskalapáccsal gyengén kiverem és megsózom. A tojásokat habosra verem, belekeverem a villával szétnyomkodott gesztenyemasszát... |
2010-10-26 05:04:15 |
|
|
|
|
|
|
Sörös rokforttal töltött pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé, 10 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 2 dl tejföl (1 doboz), 1 és fél dl világos sör, 1 egész tojás, plusz 1 tojás sárgája, 3 evőkanál liszt, a tepsi kikenéséhez egy kevés olaj, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só
Elkészítése: A sütőt begyújtom, és közepes lángra állítom. A pulykamellet négy szelet... |
2010-10-11 21:13:39 |
|
|
|
|
|
|
Pulyka elkészítési módja
Mi történik akkor, ha a kedvenc pulykánk elkészítése közben fogyasztunk (persze csak az íze kedvéért) egy-két-három... üveg unicumocskát.
vs
Hogyan készítsük el a p... |
2009-05-19 08:00:43 |
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
1 kg pulykamell filé
20 dkg szeletelt gépsonka
1 csg lapka sajt
15 dkg aszalt szilva, mandula,
Só,bors,a panírozáshoz 3 db tojás,liszt,zsemlemorzsa
Elkészítése:
A pulykamellet vékony szeletekre vágjuk,kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk . Közben az aszalt szilvát konyakban/ meleg vízben,vörösborban/ beáztatjuk. A kivert húsr... |
2008-11-26 21:38:36 |
|
|
|
|