|
 |
|
|
A rebarbara (Rheum) a szegfűvirágúak (Caryophyllales) rendjének keserűfűfélék (Polygonaceae) családjába tartozó, lágyszárú növénynemzetség, kb. 60 jelenkori fajjal. A növényeknek nagy, háromszögforma leveleik vannak, húsos levélnyéllel. A kétivarú virágok aprók, színük a zöldesfehértől a rózsavörösig terjed, bogas fürtvirágzatba tömörülnek.
Számos faját termesztik gyógyn... |
| 2011-04-01 07:38:54 |
|
|
|
|
|
|
|
A rebarbara valójában zöldség, amit gyümölcsként fogyasztunk, a levelek mérgezőek, ne együk őket!
A levél nyeléből pikáns ízű kompót, krémleves és lepény készülhet, de meghámozva érdemes nyersen is megkóstolnunk. Savanykás, fanyar íze miatt gyakran más, édes gyümölcsökkel párosítják (például eperrel, körtével vagy almával).
Rebarbara dzsem
* 1 kg rebarbara... |
|
|
| 2011-03-31 22:36:58 |
|
|
|
|
|
|
|
| Ismer valaki jó rebarbarás recepteket? ... |
| 2011-03-31 22:14:12 |
|
|
|
|
 |
|
|
... Húsfélék: csirke, bárány, disznó, marha, borjú, halak
- Édességek: torták, sütemények, csokoládé, cukor, méz, lekvár, szirupok
- Zöldségek: spárga, gomba, savanyú káposzta, rebarbara, torma, karalábé, bab, borsó, lencse
- Gyümölcsök, csonthéjasok: mogyoró, dió, mandula, kesudió, pisztácia
- Gabonafélék: liszt, rozs, árpa, rozs, kukorica, liszt, hajdina, kukoric... |
|
|
| 2011-03-30 13:44:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... vagy továbblépni.
Betegségre való hajlam: Nemi szervek betegségei, urológiai probléma, vastagbélprobléma, a húgyutak és a végbél betegségei.
Gyógynövénye: Galagonya, zsázsa, rebarbara, kökörcsin.
Felhasználási javaslat: A kökörcsinre homeopátiás szerként (Pulsatilla) számíthat,sz hurutos megbetegedések, fülgyulladás, kötőhártya-gyulladás esetén.
A Skorpióknak é... |
|
|
| 2011-03-28 08:49:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... tartozik.
Számos rostban gazdag, vitamindús étel van, ami segítheti a fogyást, de csak kevés olyan akad közöttük, amelyet az íze kedvéért is szívesen eszel.
A rebarbara azon ritka ételek közé tartozik, amelyeket nemcsak salaktalanító, zsírégető tulajdonságaik miatt érdemes fogyasztani, hanem a különleges ízvilág és a sokrétű felhasználhatóság miatt is.|... |
| 2011-03-27 21:32:59 |
|
|
|
|
|
|
|
A méltatlanul elfeledett mángold a cukorrépa és a cékla közeli rokona. A kétéves növény gumót nem fejleszt, vaskos levélnyelét, fodros szélű, zöld leveleit fogyasztjuk.
A mángold őshazája a Földközi-tenger környéke. Először Arisztotelész említi meg az i.e. IV. században. Az egészségre gyakorolt előnyös tulajdonságai miatt mind a görögök, mind pedig a rómaiak nagyra tarto... |
| 2011-03-26 23:31:41 |
|
|
|
|
|
|
|
A rebarbarát már 4500 éve ismerjük, magas rosttartalmának és vízhajtó tulajdonságának köszönhetően pedig a reform- és diétás konyhában is megállja a helyét.
A rebarbarát emellett enyhe hashajtóként és vértisztítóként is alkalmazzák, így nem csak a zsírégető diéta, de a méregtelenítés ideje alatt is színesítheti az étrendedet.
(femina.hu)
... |
| 2011-03-25 17:10:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... kristálycukor, keserű csokoládé, jégkrém, tejcsokoládé, teasütemény és a sósak.
Sajnos vannak olyan zöldségek is, amik savasítanak: zöldborsó, lencse, bab, spárga gomba karalábé, torma, rebarbara, savanyú káposzta.
Lúgosító ételek, tehát ezeket eheted!
Zöldségfélék: Zöldek: spenót, petrezselyem, kelkáposzta, metélőhagyma, zeller, sárgarépa, cukkini, kelb... |
| 2011-03-21 17:39:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... húsra is érvényes ez az eljárás.
- Ha kemény a víz, szórjunk fürdő vizünkbe 10 deka szódabikarbónát, mert annak vízlágyító hatása van.
- Sok cukrot megspórolhatunk rebarbara, szilva befőzésénél, ha először szódabikarbónás vízben főzzük fel a gyümölcsöket, s csak aztán adjuk hozzá a cukrot.
- Könnyebb, ízletesebb lesz a zöldség, enyhíthető a konyhas... |
| 2011-03-21 07:16:44 |
|
|
|
|
