|
 |
|
|
... konyhaablakban is nevelhetjük őket. A legjobb, ha frissen felhasználjuk, de a fűszerpolcon mindig legyen belőlük - legalább szárított formában.
Címkék: gyógyítás, gyógynövény, fűszer, rozmaring, fodormenta, tárkony, petrezselyem, zsálya
Tárkony
Enyhe érzéstelenítő hatású, teája enyhíti az álmatlanságot, javítja az emésztést. Bársonyos, zöld levelei kissé... |
| 2011-11-28 12:16:43 |
|
|
|
|
|
|
|
Malmöi rolád
Hozzávalók: 8 szelethús, só, fokhagyma, bors, 2 törött babérlevél, 1 csípet rozmaring, gyömbérpor, olaj, 60 dkg burgonya, 1 evőkanál paradicsompüré.
Elkészítése: A hússzeleteket jól kiverjük, megsózzuk, borsozzuk. A többi fűszerfélét összekeverjük, és a hússzeletekre kenjük. Felcsavarjuk, hústűvel megtűzzük, és roston megsütjük. Közben olajjal kenegetj... |
|
|
| 2011-11-27 14:40:02 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... elkeverjük és hozzáadjuk a búzadarát, hogy képlékeny tölteléket kapjunk. Ízlés szerint fűszerezzük, borssal, paprikával és a káposztához illő aromás fűszerekkel, csombor, borsikafű, esetleg rozmaring és bazsalikom. Először lefedve pároljuk, majd nyílt lángon pirosra sütjük. A burgonyát héjában megfőzzük, majd lehéjazva kockára vágjuk. Tálalásnál a hús szeletek mellé tesszük, szaf... |
| 2011-11-27 14:14:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... vegyesen.
A lila krumpli előkészítése, felhasználása megegyezik a közismert fajtákéval A lila krumpli előkészítése, felhasználása megegyezik a közismert fajtákéval
Egy gyors, rozmaringgal fűszerezett köretvariációban még a hagyományokhoz ragaszkodók tányérján sem okoz csalódást!
Rozmaringos lila és fehér burgonya
Illatos rozmaringgal pir... |
|
|
| 2011-11-26 13:22:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... makaróni
Hozzávalók:
50 dkg makaróni,
3 evőkanál olaj,
1 fej hagyma,
10 dkg darált marhahús,
1 zeller,
1 sárgarépa,
2 doboz paradicsompüré,
só,
rozmaring,
egy gerezd fokhagyma,
petrezselyem,
20 dkg sajt.
Elkészítése:
A makarónit sós vízben megfőzzük, és a tányérokba osztva összekev... |
|
|
| 2011-11-26 11:34:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... csomó zöldpetrezselyem,
kapor,
metélőhagyma,
2 evőkanál olaj,
1 evőkanál reszelt hagyma,
20 dkg sonka,
1 doboz paradicsompüré,
törött bors,
rozmaring,
2 gerezd fokhagyma,
majoránna,
1 csomó zöldpetrezselyem,
2 szál zellerzöld.
Elkészítése
: A kenyérről levágjuk a héját, a kenyeret tejbe beázta... |
| 2011-11-26 11:31:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... csont,
510 dkg marha apró nyesedék,
20 dkg vegyes zöldség,
4 dkg zsír,
15 dkg rizs,
1 mk. bors,
1 szerecsendió virágja,
1 szál kakukkfű,
2 levél rozmaring,
2 dkg só,
10 dkg lecsó,
1 csomó zellerzöld
, 5 dkg vöröshagyma.
Elkészítés:
A csontot feltesszük főni. A sovány marhahúst ledaráljuk, vízze... |
| 2011-11-26 11:04:50 |
|
|
|
|
|
|
|
Padlizsán és cukkini sonkában sütve
Hozzávalók 4 fő
50 dkg cukkini
50 dkg padlizsán
40 dkg sonka
olívaolaj, rozmaring
só, bors
A zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk, mindegyiket beletekerjük egy sonkaszeletbe, sózzuk, borsozzuk, olívaolajon hirtelen megsütjük.
Saláta köret:
15 g jégsaláta
15 g lollo rosso... |
| 2011-11-26 10:11:39 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
10 dkg vaj
40 dkg édesburgonya
60 dkg csirkemellfilé
3 dl tejszín
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet rozmaring
Elkészítés:
Az édesburgonyát megtisztítjuk, felaprítjuk és párolóedényben megpároljuk. A csirkemellet kockára vágjuk és vajon megpirítjuk. Fűszerezzük, majd ha puha a csirke, hozzáadjuk az ... |
| 2011-11-25 22:09:18 |
|
|
|
|
|
|
|
Rozmaring levél
Rosmarini folium
Belsőleg emésztést elősegítő;
epeutakban és belekben görcsoldó hatású.
Külsőleg reumás megbetegedések kiegészítő kezelésére alkalmazható.
... |
| 2011-11-24 19:16:17 |
|
|
|
|
