|
 |
|
|
... paradicsom
* 10 dkg füstölt szalonna
* 50 dkg burgonya
* 1 csokor petrezselyem
* 15 dkg sajt (hóvirág/ trappista/ pannónia)
* szárított bazsalikom, rozmaring
* só, bors
* olaj
elkészítés
1. A húst megmossuk, szár... |
| 2010-08-20 14:13:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 2 főre
* 2 db nagy csirkemell
* 4 szelet bacon
* 4 szem olajbogyó
* 2 gerezd fokhagyma
* friss rozmaring
elkészítés
1. A csirkemelleket jól megmossuk, papírtörlővel leitatjuk, majd kettéválasztjuk.|... |
|
|
| 2010-08-19 23:05:38 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
* 3 db padlizsán
* só
* bors
* bazsalikom
* rozmaring
* 1 evőkanál mustár
* ízlés szerint majonéz
* fokhagymakrém
* vöröshagymakrém
Elkészítés:
A padlizsánokat közepes fokozaton 45 percig sütöm, utána megpucolon, ha nagyok a magjai, kimagvalom, tálba teszem, h... |
| 2010-08-19 17:47:57 |
|
|
|
|
|
|
|
Padlizsánkrémmel töltött gombafejek rozmaringos sültburgonyával
Hozzávalók:
* 1 kis fej vöröshagyma
* 1 csapott evőkanál só
* durvára őrölt szemesbors
* friss lestyán
* majoranna
* petrezselyemzöld
* tárkony
* 3 kisebb fiatal padlizsán
* 8 nagyobb fej gomba
* 2 db paradicsom... |
|
|
| 2010-08-19 16:56:36 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
* 4 db zsenge padlizsán
* 25 dkg túró
* 1 evőkanál vaj
* só
* rozmaring (vagy más zöldfűszer)
Elkészítés:
A padlizsánokat hosszában vágjuk félbe, enyhén sózzuk meg. A túrót enyhéz sózva a vajjal és a rozmaringgal keverjük ki. Ezt kenjük a padlizsánokra, majd fektessük kiolajozott tepsibe (vagy s... |
|
|
| 2010-08-19 16:27:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... összetevője; az ,,abszint" nevű pálinka fő alapanyaga. Használják még húsételek és fagylaltok ízesítésére is.
Ürömbor
Hozzávalók: fehér ürömfű, borsmenta, rozmaring, narancshéj, fahéj, szegfűszeg, édes bor
Elkészítés: A fenti fűszerek keverékét 1:20 arányban adjuk a borhoz. Két-három napig hagyjuk ázni, és tartsuk meleg helyen. Az előir... |
| 2010-08-19 15:42:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... szeletben, 5 dkg reszelt parmezán sajt; a húsos raguhoz: 2 evőkanál étolaj, 25 dkg darált hús, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 50 dkg paradicsom, 5-6 bazsalikomlevél, 1-1 csipet őrölt rozmaring és oregánó; a besamelhez: 8 dl tej, 8 dkg margarin, 8 dkg liszt, 4 tojássárgája, 2 dkg reszelt parmezán sajt.
Elkészítés: A cukkinikat megmossuk, hámozatlanul hosszanti sz... |
| 2010-08-19 08:20:36 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 4 személyre: 2 db padlizsán (40 dkg), só, őrölt bors, 4 db közepes nagyságú cukkini (80 dkg), 5 evőkanál étolaj, 1 nagy fej lilahagyma, 1 db paradicsompaprika, 1 ágacska rozmaring (10 cm), 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg reszelt trappista sajt, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 8 dkg edami vagy ementáli sajt.
Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A padlizsán... |
| 2010-08-19 08:19:36 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: 1 kg cukkini, 20 dkg főtt, füstölt tarja, 3 tojás, 2 dl tejföl, 25 dkg sajt, 1 evőkanál vágott petrezselyemzöld, kakukkfű, rozmaring, só, őrölt bors, vaj, étolaj.
Elkészítés: A cukkiniket a szármaradványoktól megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük, majd lereszeljük. A reszeléket tiszta konyharuhába tesszük, a levét kicsavarjuk. A sajtot lereszeljük, a... |
| 2010-08-19 08:01:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... szeletben, 5 dkg reszelt parmezán sajt; a húsos raguhoz: 2 evőkanál étolaj, 25 dkg darált hús, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 50 dkg paradicsom, 5-6 bazsalikomlevél, 1-1 csipet őrölt rozmaring és oregánó; a besamelhez: 8 dl tej, 8 dkg margarin, 8 dkg liszt, 4 tojássárgája, 2 dkg reszelt parmezán sajt.
Elkészítés: A cukkinikat megmossuk, hámozatlanul hosszanti sz... |
| 2010-08-19 07:58:20 |
|
|
|
|
