|
|
|
... állni hagyjuk, legalább 20 percig. Az olajat összekeverjük a rozmaringgal. Mikor már az élesztő jól felfutott, a maradék vízzel együtt, jól összedolgozzuk és kidagasztjuk. Belegyúrjuk a rozmaringos olajat is. Letakarva, 1 órát, meleg helyen kelesztjük. Kelesztés után, deszkára borítjuk, kicsit átdolgozzuk, formába tesszük és 20 percet pihentetjük. 180 fokra előmelegített sütőben, ... |
2012-03-18 18:38:47 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
6 db csirkecomb filé
1 üveg olajbogyó
1 ág rozmaring
1 kávéskanál fűszersó
1 kevés só
1 mk őrölt bors
5 cl olívaolaj
6 db paprika
20 dkg feta sajt
5 dkg margarin
2 kanál finomliszt
3 dl tej
1 kevés őrölt bors
1 ízlés szerint só
Elkészítés:
Előkészítés: A fet... |
|
2012-03-17 14:07:01 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 db csirke
5 dkg vaj
1 db citrom
1 ág rozmaring
1 tk só
1 mk őrölt bors
1 mk fűszerkeverék
Elkészítés:
Előkészítés: A rozmaring leveleit apróra vágjuk. A citrom levét kifacsarjuk. A csirkét megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, szárnyas fűszerrel megszórjuk. Felolvasztjuk a vajat (csak l... |
2012-03-13 19:30:30 |
|
|
|
|
|
|
... fűszerpaprikával megszóróm.
Sült- vagy pürésített krumplival tálalom.
Megjegyzés:
Plusz ötlet: a húst előzőleg be lehet pácolni is pl. fokhagymás, boros, rozmaringos,
majorannás olajba.
A krumplipürémet nagyon dicséri a család:
margarint, tejet/tejszínt, szerecsendiót és őrölt fehérborsot teszek (ízlés sze... |
|
2012-03-09 03:27:27 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 ek olívaolaj
10 dkg vaj
1 csokor újhagyma
1 csomag fűszerkeverék (Maggi omlós fortélyok fokhagymás sütőzacskóval)
3-4 dl fehérbor
4 db csirkemell
2-3 ág rozmaring
4 db körte
Elkészítés:
A körtét hosszában félbevágjuk. A magházát eltávolítjuk, helyüket megtöltjük a vaj, a felkarikázott újhagy... |
2012-03-06 11:02:23 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
8 db csirkecomb
1 kg burgonya
1 csokor rozmaring (friss)
10 dkg vaj
1 csipet só
10 dkg átszitált liszt
1 dl olívaolaj
Elkészítés:
A csirkecombokat kifilézzük és sózzuk. Lisztbe mártjuk és kevés olívaolajon, lassan megsütjük. A burgonyát felaprítjuk és sós vízben megfőzzük. Vajon a rozmaringot megfut... |
2012-02-26 11:34:12 |
|
|
|
|
|
|
...60 dkg csirkemell (4 féldarab)
3 ek. olaj
4 fél őszibarack
4 nagyobb szelet sajt
10 dkg aszalt vegyes gyümölcs
1/2 dl konyak
2 dl tejszín
Rozmaringos fánkhoz: 25 dkg burgonya
1,5 dkg élesztő
1 dl tej
1 ek. cukor
2 tojás
1 mk. őrölt rozmaring
15 dkg liszt
olaj a sütéshez
A fánkhoz a krumplit meghá... |
2012-02-17 16:48:44 |
|
|
|
|
|
|
...2 személynek:
1 db májas hurka
1 db véres hurka
1 db sütnivaló kolbász
4 db krumpli
1 bögre savanyított káposzta
kakukkfű
rozmaring
olívaolaj
fehérbor
só
őrölt feketebors
őrölt köménymag
A krumplit héjában megfőzöm, megpucolom, egy serpenyőbe, melybe olívaolajat locsoltam, beleszeletelem, sózom, bors... |
2012-01-27 14:26:55 |
|
|
|
|