|
|
|
... sonkával, a zúzott fokhagymával és egy kevés reszelt sajttal. A zöldséget megmossuk és rózsáira szedve fűszeres vízben megfőzzük (nagyjából 20 perc alatt kész van), majd leszűrjük. Közben sajtos bechamell-mártást készítünk: vajat melegítünk, majd hozzáteszünk egy kevés lisztet. Ezt a keveréket, miután simára kevertük, felengedjük a tejjel, majd hozzátesszük a sajt felét. Megvárjuk... |
2011-01-20 20:47:20 |
|
|
|
|
|
|
... forintos jack-pottal, úgyhogy hétfőn délután annak rendje s módja szerint mehettem a dolgozóba. :( Így aztán a B terv lépett életbe, a múltkori eposzomban említett nagymamakommandó túrós-sajtos pogija. Kelesztős fajta ez is, de hajtogatni nem kell, ezért rövidebb idő alatt elkészül. Mondjuk így is elment vele a délelőttöm, ám ennek én vagyok az oka: el kellett volna feleznem a hoz... |
|
2011-01-20 19:36:21 |
|
|
|
|
|
|
Gombával-sajttal töltött karaj,sajtos burgonyapürével
Fél kilónyi karajt szeletelem,kiklopfolom,sózom borsozom.
1 fej hagymát zsiradékon üvegesre pirítok,apróra vágott gombát teszek hozzá.Sózom,borsozom,petrezselyem zöldjét darabolok bele.Készre párolom.Mikor elzártam a tüzet reszelt sajttal (füstölttel is finom)
megszórom és elkeverem,kihűtöm.
A húsokat megtölt... |
2011-01-19 18:06:45 |
|
|
|
|
|
|
Sajtos-tejfölös sült csirkecomb
Csirkecombokat fűszerezem:olajat elkeverek sóval,borssal,kevés pirospaprikával,alaposan elkeverem és bedörzsölöm a combokat.Egy éjszakát állni hagyom hideg helyen.Másnap kivajazom a tepsit,beleteszem a combokat és egy nagy doboz tejfölt sóval átkeverek,ráöntöm a combokra és sajttal megszórom.Fólia alatt megpárolom a vége felé leveszem a fóliát a... |
|
2011-01-19 17:59:55 |
|
|
|
|
|
|
... a húst hagytam ki a főzés, és kajakészítés során, vagyis amihez nem kell egy állatot megölni, és állati eredetű azt ettem. Így tojás, tej, és tejtermék, természetesen volt a hűtőben. Sok sajtos, gombás étel került az asztalra, vajjal, olajjal sütöttem, pároltam, és szójatermékeket, babféléket, gabonaszármazékokat, csíráztatott finomságokat, saját keverésű müzlit, amiben sok mogyor... |
2011-01-19 16:29:44 |
|
|
|
|
|
|
A csirkemelleket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd mintha rántott húst készítenénk, lisztbe, felvert tojásba és a reszelt sajtba panírozzuk. Egy hőálló edénybe egymásra rakjuk a szeleteket, majd nyakon öntjük a tejszínnel.
Hozzávalók: 2 csirkemell, 3 tojás, liszt, 25 dkg reszelt sajt, 3 dl tejszín, só, bors.
Elkészítés:
A csirkemelleket kiklop... |
2011-01-19 12:12:36 |
|
|
|
|
|
|
... a tejszínt a habfixálóval és a vaníliás cukorral. Olyan kemény legyen, hogy a tálat lefelé fordítva se folyjon ki a hab.
3. Vegyük ki a hűtőből a tortaformát. Oszlassuk el a sajtos keveréket, majd szórjuk meg a szeletelt mandulával. Erre jön a tejszínhab.
4. Végül jöhet a díszítés. A megmosott, kimagozott meggyet rakosgassuk a torta tetejére. Ha befőttet has... |
2011-01-18 13:05:05 |
|
|
|
|
|
|
Sajtos-kukoricás lepénykék...
Isteni finom, gyors vacsorára való vagy akár vendégvárónak is el tudom képzelni! Én most csak egy húsmentes vacsorát szerettem volna!
Sajtos-kukoricás lepénykék
Hozzávalók: 1 nagy tojás, 2 dl tej, 1 doboz kukorica konzerv, liszt, só, fűszer, 10 dkg reszelt sajt
... |
2011-01-18 09:19:57 |
|
|
|
|
|
|
... Forraljuk össze, majd vegyük alacsony hőfokra, és főzzük 15 percet, és kész a leves.
4. Pirítsuk meg a kenyereket, majd gri... |
2011-01-17 21:16:25 |
|
|
|
|