|
 |
|
|
... fehérborssal megbolondítom. A juhtúrós-fokhagymás masszámmal megtöltöm a gombafejeket, szokásos módon panírozom, bő forró olajban kisütöm. Frissen, melegen tálalom, tetszés szerinti körettel, savanyúval vagy tartásmártással kínálom.
Velővel töltött rántott gomba:
Mi kell hozzá: 10-15 db méretes csiperkegomba, 15 dkg sertésagyvelő, 1 közepes fej hagyma, 1 gere... |
| 2011-01-21 11:43:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... fehér-borssal megbolondítom. A juhtúrós-fokhagymás masszámmal megtöltöm a gombafejeket, szokásos módon panírozom, bő forró olajban kisütöm.
Frissen, melegen tálalom, tetszés szerinti körettel, savanyúval vagy tartásmártással kínálom.
Velővel töltött rántott gomba
Mi kell hozzá: 10-15 db méretes csiperkegomba, 15 dkg sertésagyvelő, 1 közepes fej hagyma, ... |
|
|
| 2011-01-16 18:16:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... egy bizonyos ,,Pesti almás kalács" receptje. A mai értelemben megtévesztő elnevezés nem kelt tésztát rejt, hanem egy rétestészta alapú, összesen 25 tésztalevélből álló ,,savanyús, porhanyó alma" mellett mandulával, mazsolával, citromhéjjal is gazdagon töltött almás pitét.
A Czifray-féle szakácskönyvnél jó pár évtizeddel későbbi (első megjelenés: 18... |
| 2011-01-10 17:56:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... étkezési szokások
A mai napig tartja magát az ayurvédikus étkezési rend, melynek alapja a hat íz. Ennek különböző besorolásait ismerjük, így ízlelés szerint megkülönböztetünk keserűt, savanyút, csípőset, fanyart, sósat és édeset, míg hatásuk szerint beszélhetünk meleg és hideg, könnyű és nehéz, valamint száraz és nedves ízekről. Ezen ízek különböző fiziológiai hatására alakul... |
|
|
| 2010-12-18 15:18:44 |
|
|
|
|
|
|
|
Ha édes szőlőt szedsz, oszd meg felebarátoddal.
De ha ostoba módon leszeded a savanyút, azt tartsd meg magadnak.
... |
|
|
| 2010-12-17 04:13:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... tallérok
Az ötfűszer-keverék egy klasszikus és gyakran használt ázsiai fűszerkeverék, mely öt alkotóeleme révén magába foglalja mind az 5 ízt: a sósat, az édeset, a keserűt, a csípőset és a savanyút. Tradicionálisan a csillagánizs, szegfűszeg, fahéj, szecsuáni bors és a görögszénamag az öt összetevő, de Kína különböző területein előfordulnak olyan variációk is, mely... |
| 2010-12-14 22:53:42 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... több ellenvetése nem volt, a nap folyamán, orja levessé sültkolbásszá, hurkává és tormás hússá szelidült, meghagyva a jövőnek a sonkáit. Estére megjött a rokonság, mindenki hozott valamit, savanyút, süteményt, friss kenyeret, meg az éhes bendőjét, amit aztán jól megtömött. Savanykás kadarkával öblögették le s zsírt a torokból, tudva, itt ma még valami nótázás is lesz! Három testvé... |
| 2010-11-29 17:22:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... véget ért.
Elromlott, mindegy is, miért,
hagyjuk hát végre, kit mi sért,
ez, amit ránk a sors kimért.
Megyek, még őrzök ízeket,
keserűt, viszem nincsedet;... |
| 2010-11-11 22:03:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... tetszett, amit mondtál, vagy csalódott, vagy valami miatt depressziós.-- Fenyegetés.
:'-( Sírok.-- A felhasználó sír.
:~) Ki vagyok bukva
:-7 Fanyar megjegyzés.-- A felhasználó savanyú képet vág.-- Savanyú pofa.
:-e Csalódott vagyok
:+( Sért a megjegyzés
:-I Közömbös vagyok
:-O Meg vagyok lepve!!
**-( Le vagyok döbbenve
:-Q Fog... |
| 2010-11-09 07:07:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Töltött pulykamell édes-savanyú módra
Hozzávalók 4 személy részére: 1 üveg Uncle Ben's Édes-savanyú mártás, 50 dkg pulykamell, 2 db tojás, 80 dkg fagyasztott hasábburgonya, só, bors, oregano igény szerint.
Elkészítése: 4 szeletre vágjuk a pulykamellet, sózzuk, majd kiklopfoljuk a szeleteket. Sűrű kötött mártást készítünk az alábbiak szerint: Az Uncle Ben's mártás felé... |
| 2010-10-26 05:43:59 |
|
|
|
|
