Belépés
szeretettel
... balszerencséjét. A kilences számnak babonás és ellenállhatatlan erőt tulajdonítanak; az a hitük, hogy ez a szám képes mindenkit és mindent megverni, éppen azért "sláger"-nek nevezik, a német "schlagen" igéből. Babonásan tisztelik, és félnek tőle: aki kezében egy kilences számmal védekezik, ahhoz nem mernek hozzányúlni, az illetőt ekkor, úgy látszik, isteni hatalommal felruházott l...
2013-12-28 12:30:40
1 évad / 4 rész - Éjszakai műszak
... für Opfer häuslicher Gewalt einzusetzen, zum Verhängnis? Bei ihren Recherchen stoßen die beiden auf das Ehepaar Schmückler. Kerstin Schmücklers Mann...
2013-11-10 21:18:45
Kokos-Makronen rezept
...
Zutaten

3 Eiweiß
40 g Traubenzucker
40 g Zucker
2 TL Zitronensaft
175 g Kokosraspel

Die Eiweiße erst langsam verquirlen, dann immer schneller steif schlagen. Dabei nach und nach den Traubenzucker und den Zucker einrieseln lassen. Zum Schluss den Zitronensaft und die Kokosraspel unterheben.
Den Backofen auf 150°C vorheizen...
2013-05-28 18:35:19
Inges Ananas mit Schlagsahne rezept
... Vanillezucker
1 TL Zucker
1 kl. Glas Kirschwasser (Likörglas)
20 Kirschen


Ananasscheiben abtropfen lassen und auf vier Glasteller verteilen. Sahne schlagen und mit Zucker, Vanillezucker und Kirschwasser abschmecken. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Ananasscheiben damit garnieren. Die Kirschen auf der Sahne verteilen und servi...
2013-05-28 18:22:32
Carrot Cake rezept
... Frischkäse
50 g Butter, ungesalzene
1 / 2 Zitrone(n) oder Limette
350 g Puderzucker

Das Rezept reicht für 2 Kastenformen.
Zucker, Ei und Öl zusammen cremig schlagen. Dann Mehl und Salz unterrühren. Die Karotten reiben und mit dem Vanilleextrakt unter den Teig rühren.
Die Backformen fetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig auf beid...
2013-05-28 16:51:59
Frühlingsrollen mit Schokolade - Marzipan - Füllung rezept
... bedecken, damit er schön geschmeidig bleibt.
Für die Füllung Butter und Zucker in eine Rührschüssel geben und mit dem Schneebesen des elektrischen Handrührers hell und cremig aufschlagen. Die Marzipanrohmasse in Stücken dazugeben. Dann Eigelbe und Ei sowie Vanillezucker unterrühren und aufschlagen. Erst die gemahlenen Mandeln, dann die Schokolade und den Amaretto untermische...
2013-05-28 14:34:44
Karamell - Eiscreme rezept
... Sahne
250 g Zucker
6 Ei(er), getrennt
5 EL Wasser
1 Schuss Rum
70 g Schokolade, (Bitterschokolade), gehackte


Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Die Eigelbe mit 100 g Zucker im Wasserbad schaumig schlagen. Die Sahne leicht erhitzen. 150 g Zucker bei niedriger Hitze karamellisieren, mit 5 EL Wasser und einen Schuss Rum ablöschen, ...
2013-05-27 23:32:33
Evas Schinkenfleckerl mit Käse überbacken rezept
... zerlaufen lassen, Mehl darin hell anschwitzen und mit der Milch aufgießen, unterrühren aufkochen lassen) und bereit stellen.
Eier trennen, das Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen, Butter schaumig rühren, mit Dotter und Rahm glatt rühren, Schinken in kleine Streifen oder Würfel schneiden. Dottermasse mit der Zwiebel/Champignonmischung und dem Schinken vermengen, et...
2013-05-27 22:25:57
Gebrannte Mandel - Kirsch - Torte rezept
... Vanillinzucker
250 g Marzipanrohmasse

Eine Springform (26 cm) am Boden mit Backpapier auslegen. Die Eier trennen. Die Eiweiße, 2 EL kaltes Wasser und 1 Prise Salz steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Die Eigelbe einzeln unterschlagen. Mehl, Stärke und Backpulver darauf sieben und unterheben.
Die Masse in die Form streichen. Im vorgeheizten O...
2013-05-27 18:17:51
Birnen-Schokoladen Auflauf rezept
... schmelzen, gerade so, dass sie flüssig wird.
4 feuerfeste Gläser/Auflaufformen ausbuttern und mit etwas Vanillezucker ausstreuen. Die Eier trennen, das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, die Eigelbe mit dem Vanillezucker schaumig schlagen und die geschmolzene, handwarme Kuvertüre langsam in die Masse rühren. Mehl mit Backnatron vermischen und über die Ei-Zucker-Scho...
2013-05-27 15:25:08
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