|
|
|
Rántotta régen és most
Tikmonyból hig rántott sülve...
Az igen szép tiszta vajat olvaszd meg, szürd egy tiszta mázos serpenyőben,
de az vaj igen meleg ne legyen, hanem csak az mint megolvad, az tikmonyat
verd bele az vajban; de az tikmonynak szemét kihányjad, borsold,
gyömbérezd, sózd meg, tedd szénre, valamig fő, mindaddi... |
2018-02-21 13:58:15 |
|
|
|
|
|
|
... dió
Elkészítés
A tököt félbevágom, magját eltávolítom, majd feldarabolom. A répát megpucolom, nagyobb darabokra, a hagymát pedig négybe vágom.
A zöldségeket egy serpenyőbe rakom, sózom, locsolok rá olajat, csurgatok rá mézet. Letakarom fóliával, és beteszem a 180 fokra (hőlégkeverésen) előmelegített sütőbe. Fél óra elteltével levesz... |
|
2017-10-05 22:31:14 |
|
|
|
|
|
|
... cukor
fél dl olaj
+olaj a sütéshez
Robotgéppel kikeverem, kb fél órát állni hagyom, utána olajjal kikent palacsintasütőben sütöm - az első palacsinta előtt ... |
2017-01-18 13:12:25 |
|
|
|
|
|
|
... vannak veled.
Lehet, hogy nem jön jobb soha,
Ki itt él, mélyrepül.
Megúszhatják a vétkesek,
S te bűnhődsz vétlenül,
Míg annyi jóval van tele
A másik serpenyő,
Ha baj van, ki ne mentené,
Ami még menthető?
De itt van szükség rád nagyon,
Sötétben lenni fény,
Hogy fölemeld, ki megrogyott,
És bátorítsd, ki fé... |
|
2016-08-11 20:00:38 |
|
|
|
|
|
|
... éjszakán keresztül áztatjuk. Másnap leszûrjük, megtisztítjuk a babot, s a csirkedarabokkal, a báránycombbal, a megtisztított és fölszeletelt hagymával, sóval, a borsszemekkel nagy serpenyőbe tesszük, vízzel leöntjük, felforraljuk, a habját leszedjük, a lángot lejjebb véve egy órát pároljuk.
Közben leszûrjük az árpagyöngyöt (kölest, búzadarát), és fél liter sós ... |
|
2016-08-02 10:37:14 |
|
|
|
|
|
|
... követték, mintha csak fogai vacognának odafönn, fagyott fejében. A hideg kezdett csontig hatolni. A főúton, a nyílt udvar sarkán munkások javították a gázcsöveket; nagy tüzet gyújtottak egy serpenyőben, s eköré egy csomó rongyos férfi és siheder gyűlt össze, kezét melengetve, és elragadtatással pislogva a láng felé. Mivel a vízcsapot magára hagyták, a kifolyó víz hirtelen megfagyo... |
2015-12-07 15:27:32 |
|
|
|
|
|
|
... napja,
A végső nap,
S a maga jussát minden szív kikapja,
Mikor a Bíró rátekint merőn:
Egyensúlyozni bűnök tonnasúlyát,
Egy hópehely a másik serpenyőn,
Lángtengerek közt keskeny tejfolyó.
Kárhozat-földjén üdvösség-barázda:
Jóakarat - elég lesz ez a szó?...
... |
2015-11-27 19:00:11 |
|
|
|
|
|
|
... tüzröl.
2. A maradék tejet egy másik lábosba töltjük, hozzáadjuk a maradék
cukrot és a kakaót. Folyamatosan kevergetve 6 percig fözzük takarékon,
ne forrjon fel.
3. A serpenyöt leveszük a tüzröl. A konyakot egy tálba öntjük, és
megmártjuk benne a babapiskótákat. Egy (üveg)tál aljára rakjuk a
babapiskótákat, ráöntjük a tojásos krém 1/3-át, majd a kak... |
2015-11-16 13:57:45 |
|
|
|
|
|
|
... 25
percig főzöm a levesben. Majd belekeverem a fokhagymás
tejfölt és a mustárt. Felforralom és sóval, borssal fűszerezem,
hozzáadom az apróra vágott petrezselymet. Serpenyőben,
vagy olajsütőben felforrósítom az olajat, és az apróra szelt
szalonnát ropogósra sütöm benne. A levest 4 tányérba merem,
megszórom a szalonn... |
2015-07-30 08:15:48 |
|
|
|
|
|
|
... karikákra vágjuk. Sós vízen kb. 10 percig főzzük, majd leszűrjük. A húst megmossuk, apró kockákra vágjuk. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk.
Elkészítés: Mélyebb serpenyőben felforrósítjuk a vajjal az olajat, kevergetve 5 percig pirítjuk benne a húst. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, és még 5 percig pirítjuk, majd belekeverjük a sűrített paradicsomot, a... |
2015-01-23 23:25:28 |
|
|
|
|