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| ... méhhel szúratták meg a... |
| 2014-05-31 21:20:46 |
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| ... damit der Käse nicht verbrennt. Nach ca. 35 Minuten sol... |
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| 2013-05-27 20:09:40 |
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| ... Eier mischen. Das Mehl zugeben und mit der Sahne zu einem glatten Teig verrühren, würzen. In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und mit 2 Teelöffeln Nocken aus dem Te... |
| 2013-05-19 12:04:44 |
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| ... Minuten bei mittlerer Temperatur leicht braten, bis es nussig riecht. Das Wasser mit dem Zucker verrühren, hinzugeben und weitere fünf Minuten braten und dabei den Teig verrühren und krümelig stechen, damit sich der Teig teilt. Anschließend etwas gemahlenen Kardamom darunter mischen und weitere zehn Minuten bei geschlossenem Deckel mit einem Tuch dazwischen ziehen lassen. Beim Ser... |
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| 2013-05-16 21:56:01 |
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... Teig für ca. zwei Stunden in den Kühlschrank gelegt werden.
Für die Birnentörtchen wird zuerst der Mürbeteig ausgewellt. Aus dem Teig 8 Kreise mit einem Durchmesser von ca. 9 cm ausstechen. Die ausgestochenen Kreise in eine gefettete Muffinform legen und den Teig gut andrücken. Anschließend stechen Sie mit einer Gabel die Böden dicht ein. Die Muffinform für ca. 10 min. kühls... |
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| 2013-05-03 16:30:31 |
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| ... Topf ein Stück Butter zerlassen und ein wenig Öl hinzugeben und die Mischung salzen. Den Reis in den Topf auf die Mischung geben und mit dem Stiel eines Holzlöffels einige Löcher hinein stechen. Den Deckel des Topfs in ein sauberes Küchentuch einwickeln, auf den Topf setzen und für mindestens eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze kochen lassen. Den Deckel abnehmen und die nun ents... |
| 2013-05-02 22:46:58 |
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... mit einem Teil der Eimasse bestreichen.
Das größere Teigstück über die Kartoffeln legen. Die Ränder gut zusammendrücken und ein kleines Stück einrollen. Ein Loch in die Teigdecke stechen, damit der Dampf entweichen kann.
Den so vorbereiteten Kuchen mit einem weiteren Teil der Eimasse bestreichen und in einem, auf 200°C vor geheizten Ofen 30 Minuten backen. Nach dieser ... |
| 2013-04-30 12:44:50 |
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... eine sämige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech aufstreichen und ca. 20 min auskühlen lassen. Die ausgekühlte Massen in runde Formen stechen oder in Quadrate schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl knusprig ausbacken.
Nach Geschmack kann auch geriebener Parmesan vor dem Ausbacken über die Masse gestreut werden oder vor ... |
| 2013-04-30 11:22:15 |
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| ... Salz, Pfeffer und Wein zu einem festen Teig verkneten und gut durchkühlen lassen. Danach eine gefettete Springform mit dem Teig auskleiden und in den Boden mit einer Gabel mehrere Löcher stechen. Den Spargel in kleine Stücke schneiden und auf dem Boden verteilen. Die Eier mit der Sahne und dem Käse verquirlen, die Petersilie bzw. die Kräuter dazu geben und mit Salz und Pfeffer abs... |
| 2013-04-11 14:56:20 |
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... gegangenen Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche kräftig durchkneten. Zu einem großen Rechteck ausrollen, auf ein Backblech legen und mit einer Gabel Löcher hinein stechen.
Streusel: Während der Gehzeit für den Hefeteig können die Streusel zubereitet werden. Hierzu die Butter oder Margarine mit dem Handrührgerät geschmeidig rühren. Anschließend d... |
| 2013-04-06 20:08:18 |
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