Regisztráció  Belépés
Sütemények gyümölccsel - ALMAFÉLÉK, CSONTHÉJASOK
...
SZŐLŐ:
Általában a süteményekben a szőlő magában szerepel, de illik hozzá dió, mogyoró, mandula, de harmonizál vele egy csipet szerecsendió is.
Süteményekbe olyan szőlőfajtákat válasszunk, amelyben nincs, vagy alig van mag.

CSONTHÉJASOK

MEGGY:
A meggy alkalmasabb gyümölcs a süteményhez, mint a cseresznye, mert az utóbbi a sütés közben ...
2018-07-11 12:04:23
Tallóztam
... ismertek
a pezsgőpiacon .
Champagne a 19 . században vált a pezsgőkészítés központjává .
Jelenleg 24 000 hektáron termesztik a gyöngyöző ital alapanyagaként
szolgáló szőlőfajtákat . A pezsgő előállításához könnyű , tiszta ízű , finom
zamatú bor szükséges . Testes , nehéz bor - bármilyen finom legyen is -
nem alkalmas pezsgőgyártásra .Franciaországban ...
2017-12-31 07:29:31
Királyok bora , borok királya : a tokaji aszú
... hagyták .
Az aszú név az aszalódással rokon , hiszen ez a természetesen
édes bor aszalódott szőlőszemekből készül . Az aszú egyik
alapja a furmint , bár más szőlőfajtákat is használunk hozzá .
A Botrytis Cinera , vagyis a szürke nemespenész gomba a
fürtökön való megaszalódás kulcsa : a Zempléni - hegység
által védett domboldalakon ...
2017-09-17 16:37:49
Jó minőségű szőlőtermés várható az egri és a mátrai borvidéken
... tavalyi felvásárlási árak jellemzik az Egri borvidéket, országosan a szőlőár itt a legmagasabb.
Nyilas János, a Mátrai Hegyközségi Tanács elnöke az MTI-nek elmondta: a korai szőlőfajtákat már betakarították az ország második legnagyobb, hatezer hektáros borvidékén.
Közölte: a téli fagy, az áprilisi zöld fagy, és a május 13-i nagy jégverés miatt lesz kevesebb az idei term...
2017-09-14 07:05:29
Tudtok bordalokat, verseket, melyek megörökítik a nemes bórkostolást?
... itóka, 
Ettől kedves lesz Katóka. 
Fázós hölgynek ez a stóla, 
vegye fel, forr a borocska!

Egy rég...
2017-09-12 16:04:35
Kiválasztották Az Országház borait
... borok fajtáját tudhatták.
Sánta Zoltán nemzetközi borakadémikus, a pályázat szakértője az MTI-nek elmondta, a pályázat kategóriái elsősorban a Kárpát-medencében régóta honos szőlőfajtákat fedik le; az egyéb fehérbor csoportba hárslevelűből, juhfarkból, kéknyelűből és ezerjóból készült tételeket lehetett nevezni.
A nyolc meghirdetett kategóriában összesen 147 palack érkez...
2017-05-05 14:02:21
Kétszázféle szőlő a hegyen
ÁTLAGOS TERMÉS, jó cukorfok jellemzi a mátraaljai szüretet. Domoszlón a borszeretők számára eddig még ismeretlen szőlőfajtákat is szüretelnek a nemesítési folyamat részeként. A kísérletekben szerepet vállaló Bánszki Sándor legnépszerűbb fajtája a kabar, amit már-már az aszú vetélytársaként emlegetnek....
2016-11-10 15:12:54
ETTEM SZŐLŐT MOST ÉRIK... SZÜRET idejére
... a rég kialakult napokhoz kötődik a szüret kezdete, ez az időpont azonban régiókként változott. Ennek az a magyarázata, hogy figyelembe vették az időjárási viszonyokat, a jellemző szőlőfajtákat és egyéb tényezőket.
Szüreti hagyományok

Hajdanán a szüret társas eseménynek számított, amelyre egy egész éven át emlékeztek és készültek a családok. Akkoriban ez egy egész k...
2016-09-27 20:39:44
EURO-2016 - Különleges borkóstolót szervez a magyar-osztrák meccsre Bordeaux új bormúzeuma
... Eloquence nevű édes tokaji szamorodnija, a másik pedig a Vision nevű, 2013-as évjáratú száraz fehér birtokválogatása, amelyhez egyedi arányban házasíto...
2016-06-12 17:53:03
Magyar borvidékek:
... alkoholtartalom
enyhe ősz >= sokáig érni hagyjuk, zamatosak
Szőlőfajták:
1860: filoxéra - vész (gyökértetű) >=sok hagyományos fajta kipusztult
utána Amerikából hoztak szőlőfajtákat, direkttermő fajták
hagyományos: Izabella, Nova, Othelló
Mo.-on 80%-ban fehérszőlő
Hungaricum: a világon csak Mo.-on:
Furmint (aszú legfontosabb alapanyaga)...
2016-05-31 11:37:24
1 2 3 4 
Címkék: Kiválasztották Az Országház, ETTEM SZŐLŐT MOST ÉRIK, Nyilas János, Mátrai Hegyközségi Tanács, Sánta Zoltán, ÁTLAGOS TERMÉS, Bánszki Sándor, mátrai borvidéken, nemes bórkostolást, magyar-osztrák meccsre, szőlő magában, csipet szerecsendió, meggy alkalmasabb, sütés közben, pezsgőkészítés központjává, gyöngyöző ital, pezsgő előállításához, aszalódással rokon, aszú egyik, korai szőlőfajtákat, ország második, téli fagy, áprilisi zöld, május 13-i, idei term, pályázat szakértője, pályázat kategóriái, egyéb fehérbor, nyolc meghirdetett, mátraaljai szüretet, borszeretők számára, nemesítési folyamat, kísérletekben szerepet, aszú vetélytársaként, szüret kezdete, időpont azonban, időjárási viszonyokat, jellemző szőlőfajtákat, szüret társas, egész éven, másik pedig, világon csak, birtokválogatása, franciaországban, pezsgőgyártásra, vetélytársaként, alkoholtartalom, kiválasztották, betakarították, szőlőszemekből, alapanyagaként, pezsgőkészítés, előállításához, süteményekben, természetesen, szőlőfajtákat, kísérletekben,
© 2013 TVN.HU Kft.