|
 |
|
|
... sertéstarját szeletekre vágjuk és ízlés szerint sózzuk. A szeleteket alaposan lisztbe forgatjuk és hirtelen zsíron megkapatjuk.
Miközben sülnek a hússzeletek, előkészítjük a szalonnaszeleteket, vöröshagyma karikákat és a fokhagymát.
A sült hússzeleteket sorba tepsire rakjuk. Minden húsra teszünk 1 szalonnaszeletet és pár hagymakarikát. A végén rányomjuk a fokhagymát. Önt... |
| 2023-02-05 20:06:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Csirkemájjal töltött, szalonnába göngyölt csirkerolád
Hozzávalók
Szükségünk lesz:
500 g csirkemell
200 g szalonnaszelet
150 g csirkemáj
200 g kenyér
100 m ltej
1 db vöröshagyma
bors
só
petrezselyemzöld
olaj
őrölt pirospaprika
köretnek burgonya
... |
|
|
| 2018-03-19 11:52:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... puhára főzünk, leszűrjük és kizsírozott lábasba sorba
állítjuk. Kb. 10 dkg sampinyon gombát megtisztítunk, kalapjukat levágjuk
és felül felhasítva mindegyikbe 1-1 vékony szalonnaszelet-csíkot tűzve a
burgonyák tetejére ültetjük. A burgonyákat körülrakjuk még szalonna
szeletkékkel és a gombák feldarabolt szárával. Sütőben felső lángon
ropogósra sütjük.|... |
| 2015-12-19 14:55:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... sütőben, időnként lapáttal átforgatva,
kb. 45 perc alatt készre sütöm. Semmilyen zsiradék
nem kell hozzá, elég, ami a szalonnából kisül. Akkor jó, ha a
szalonnaszeletek bőre teljesen megsült, ropogós és omlós,
mint a tepertő. Ecetes almapaprikát és friss kenyeret adok
mellé. Csak az asztalnál sózom.
Tölt... |
|
|
| 2015-07-30 08:15:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... muffintepsi mélyedéseibe.
Süssük közepes álláson, 5-8 percig, kb. 180°C-on. A tojás megsül, felemelkedik.
Ha még különlegesebbé szeretnénk tenni a vékony sonka vagy szalonnaszeletet tegyük a mélyedésbe, s arra öntsük a felvert tojást, majd süssük meg.
Tálaláskor díszítsük friss zöldségekkel a tányért és könnyedén vegyük ki a tepsiből a tojás muffin... |
|
|
| 2015-07-18 20:29:17 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... pirospaprikát, 2 kanál lecsót, és még 15 percig pároljuk. A szalonnát szeletekre vágjuk, bevagdossuk és aranysárg... |
| 2015-03-26 08:15:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... evőkanál liszt
50 dkg spagetti
Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfolom, mustárral megkenem (nem szoktam sózni, a mustár és a szalonna is sós), 1 vékony szalonnaszeletet teszek rá, összegöngyölöm, fogpiszkálóval megtűzöm.
A vöröshagymát megpirítom a zsírban, beleteszem a tekercseket, felöntöm fél liter vízzel, és puhára párolom. Ha elkészül... |
| 2015-03-08 23:17:37 |
|
|
|
|
 |
|
|
... felöntjük 2,5dl vízzel és fedő alatt 10 percig pároljuk.
Közben a csirkemelleket bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, sóval, borssal, majd 2-2 szelet, kissé egymásra csúsztatott szalonnaszeletbe göngyöljük. Felforrósított teflonserpenyőben élénk tűzön körbepirítjuk (kb. 4-5 percig), a csirke alól kimert zsiradékkal kikenünk egy mélyebb tűzálló tálat (amiben majd tálalhatjuk is).|... |
| 2015-01-30 09:05:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... só
Elkészítés
A megtisztított csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk.
Egy (26 cm-es) tortaformát kibélelünk a baconnel, úgy, hogy a tál szélén túllógjanak a szalonnaszeletek, középen pedig találkozzanak.
A csirkehúst lisztbe forgatjuk, aztán a felvert tojásokba, majd a reszelt sajtba.
Szépen elhelyezzük a húsdaraboka... |
| 2015-01-06 15:59:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... felkockázzuk. A hagymát az olívaolajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a gombát és a kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk, készre pároljuk.
A húst 6, kb. 5 cm-es darabra vágjuk. 2 szalonnaszeletet keresztirányban egymásra fektetünk, teszünk rá a gombás pépből, ráültetjük a húst, majd a tetejére is teszünk a gombából, és a szalonnákkal körbefogjuk. A leveles tésztából nagyobb dar... |
| 2014-12-12 22:00:13 |
|
|
|
|
