|
|
|
...
HAJNAL, KANÁSZTÜLÖKKEL
Hajnalban kelt. Falás szalonnát,
hagymát evett s egy korty törkölyt ivott.
Rágyújtott. Aztán köhécselt a csendben
s az egyunalmú égre ásított.
Kopott volt már, akár az ősz... |
2018-04-17 15:45:19 |
|
|
|
|
|
|
... paradicsom
1 db TV paprika
1 csomag zeller zöld
8 dkg köles
3 dl tejföl
Elkészítés
A vékony csíkokra szeletelt császár szalonnát megpirítjuk egy kevés étolajon. Az apróra vágott vörös hagymát, és fokhagymát is megpirítjuk a zsiradékban. Finomra vágott paradicsomot, és TV paprikát adunk hozzá.
A vékony h... |
|
2018-03-24 00:24:39 |
|
|
|
|
|
|
... #12
Valószínű, hogy nem az jött át aminek át kellett volna jönnie! Nagyapám 92 évesen
"ment el", imádta világ életében a húsokat, a töltöttkáposztát, a kolbászokat, a
disznótorost sőt a szalonnát friss paraszthenyérrel és hagymával.... stb. Én mint
unoka sokat lakmároztam vele, de még gyermekkoromban meghalt! ja s súltkeszeget
is szerette s ezt szálk... |
2018-02-13 16:35:28 |
|
|
|
|
|
|
... »»»
Főétel B: Tejszínes sajtos, csirkés tészta
Hozzávalók:
5 dkg kolozsvári szalonna
50 dkg csirkemellfilé
0,5 l alaplé
0,25 l (lm) tejszín
25 dkg (gm) tészta
1 gerezd fokhagyma
2 közepes kápia paprika
20 dkg (lm) sajt... |
|
2018-02-12 08:41:00 |
|
|
|
|
|
|
... zöldségleves-alaplé
só
bors
40 dkg fehérbabkonzerv
Elkészítés
Szárazon felforrósítunk egy lábast, és aranyszínűrepirítjuk benne a felkockázott szalonnát. Ezután kiszedjük, és félretesszük.
A visszamaradt zsiradék 3/4-ét kiöntjük, majd a maradékon megpirítjuk a megtisztított és felaprított vörös- és fokhagymát, r... |
|
2017-11-06 22:37:27 |
|
|
|
|
|
|
... paradicsom
20 dkg rizottó rizs
1 l húslé
1 fej hagyma (nagy)
2 gerezd fokhagyma
1 dl száraz fehérbor
3 dkg vaj
8 dkg füstölt szalonna
10 dkg könnyen olvadó sajt
só
bors
1 ek olívaolaj
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
A padlizsánt 3x3 cm-es... |
2017-08-18 23:08:39 |
|
|
|
|
|
|
... A kiegyezés szülőháza
címmel 1898 - ban megjelent könyvében .
A már életében a haza bölcsének nevezett politikus reggelihez szívesen
evett egy kis füstölt húst vagy szalonnát . Szép időben a szálloda udvarának
teraszán kávézva vagy teázva olvasta el az újságokat , majd a parlamenti
ülések utána szálloda éttermében költötte el kiadós ebédjét : nemri... |
2017-08-10 18:38:15 |
|
|
|
|
|
|
Édesanyám olasz raguja
Hozzávalók
30 dkg fehér bab
15 dkg füstölt húsos szalonna
15 dkg füstölt zsírszalonna
3 db csirkemell
6 ek olívaolaj
4-5 fej hagyma
5 gerezd fokhagyma
3 szál sárgarépa
1 üveg (7dl-1l) jó minőségű paradicsomsűrítmény
4 db nagyobb paradicsom
10... |
2017-06-26 22:02:18 |
|
|
|
|
|
|
... recept
hozzávalók / 4 adag
40 dkg tarhonya
30 dkg füstölt virsli
4 közepes db burgonya
10 dkg füstölt szalonna
1 közepes fej vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerin... |
2017-03-29 07:27:03 |
|
|
|
|
|
|
Erdélyi csorba (Ciorbă taransilvăneană)
Hozzávalók
40 dkg füstölt hús vagy szalonna
30 dkg káposzta- és zsenge karalábélevél
2 ek liszt
1 ek zsír
1 ek zöld kapor
1 fej hagyma
savanyú tej
2-3 gerezd fokhagyma
só
Elkészítés
A húst vagy a szalonnát 2... |
2017-03-19 00:05:08 |
|
|
|
|