Belépés
Szarvastokány erdei gombákkal
...
Hozzávalók: 50 dkg szarvascomb, 3-4 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál paradicsompüré, 2 dl. Fehérbor, 10-10 dkg vargánya és rókagomba, 1 babérlevél,1 csokor petrezselyem, 4 dkg. Liszt, 2 dl tejföl, kakukkfű, őrölt bors, só.
A húst ceruzavastagságú csíkokra vágjuk és megmossuk. Olajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, ezzel...
2010-10-23 15:52:40
Narancsos szarvas-szeletek
...80 dkg szarvascomb
8 dkg füstölt szalonna
5 cl olaj
10 dkg vöröshagyma
12 dkg sárgarépa
10 dkg fehérrépa
4 dkg paradicsompüré
4 dkg liszt
2 dl vörösbor
1 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
2 db narancs
5 dkg ribizli lekváz
5 cl konyak
narancshéj
8 db gombafej
só

A szarvascombbó...
2010-10-17 23:24:39
Cumberland mártás 2.
... citromlevet és annyi vörösbor...
2010-09-15 21:38:21
Bükki szarvascsíkok
Hatalmas étel, már annak, aki szereti az érlelt, pácolt vadhúsokat. Tehát először 1,5 kg szarvascombot csíkokra vágunk, beleteszünk egy edénybe, fűszerezzük tört korianderrel, kakukkfűvel és rozmaringgal. Leöntjük annyi olajjal, ami éppen ellepi, lefedjük szorosan - alufólia- és hűtőbe tesszük 1-2 napra. Ezután 20 dkg csirkemájat kockára vágunk, fűszerezzük majoránnával és nagyo...
2010-08-30 18:57:16
Cumberland mártás 1.
... citromlevet és annyi vörösbo...
2010-08-25 18:03:55
Cumberland mártás 2.
... citromlevet és annyi vörösbo...
2010-08-24 20:04:46
Szarvaspörkölt gombával


Hozzávalók:

1,5 kg. szarvascomb,
4 -5 db. közepes vöröshagyma,
3 -4 db. zöldpaprika,
15-20 dkg. gomba (csiperke, de lehet erdei is), 8-10 gerezd fokhagyma, 3 -4 szem érett paradicsom,
1 kiskanál frissen törött fekete bors,
15 dkg...
2009-12-03 13:56:24
Hutai finomfalatok!
... Hutai finomfalatok

Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg szarvascomb
8 dkg füstölt szalonna,
8 dkg gomba
, 8 dkg gépsonka,
8 dkg csemegeuborka,
1 fej vöröshagyma,
4 evőkanál liszt,
0,4 l tejföl,
só,
bors,
1 evőkanál pirospaprika,
csontalaplé.

A szarvascombból 6 dkg-os szeleteket vágunk, ...
2009-10-24 13:34:53
Recept
Hal a tortán recept 2009-09-07 22:41
Korda György finomságai

Szarvaspörkölt
Hozzávalók: 1 kg szarvascomb, 3-4 fej vöröshagyma, 2-3 zöldpaprika, 2 paradicsom, 5-6 gerezd fokhagyma, bors, só, 15 dkg pirospaprika, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 2 dl vörösbor, 2 db babérlevél, chilipaprika és őrölt kömény.
Elkészítés: A kockákra vágott...
2009-09-08 12:35:39
Magyar Recepttár
...


DPG Recepttár 271.




















Barangolás Nagy-Magyarországon






















Tartalomjegyzék

DPG Recepttár 271. 1
B...
2009-07-10 17:49:01
1 2 3 4 
Címkék: Magyar Recepttár, Korda György, Barangolás Nagy-Magyarországon, húst ceruzavastagságú, finomra vágott, tortán recept 2009-09-07, kockákra vágott, ceruzavastagságú, paradicsompürét, tartalomjegyzék, szarvaspörkölt, magyarországon, paradicsompüré, szarvascombból, csemegeuborka, szarvastokány, szarvascsíkok, szarvascombbó, szarvascombot, petrezselyem, pirospaprika, finomfalatok, majoránnával, rozmaringgal, korianderrel, chilipaprika, citromlevet, zöldpaprika, fűszerezzük, szarvascomb, megpirítjuk, vöröshagyma, beleteszünk, kakukkfűvel, csontalaplé, csirkemájat, hozzávalók, barangolás, szeleteket, cumberland, paradicsom, hozzáadjuk, babérlevél, elkészítés, finomságai, vadhúsokat, narancshéj, személyre, sárgarépa, recepttár, fokhagyma, fehérrépa, gombákkal, rókagomba, megmossuk, narancsos, gombával, gombafej, szeletek, hatalmas, vörösbor, kiskanál, csiperke, csíkokra, szalonna, kakukkfű, kockákra, alufólia, vargánya, evőkanál, fehérbor,
© 2013 TVN.HU Kft.