|
 |
|
|
| ... sóval 2,5dl salátaöntetet készítünk, amit pe... |
| 2011-02-01 10:00:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... kg savanyú káposzta, só.
Elkészítése: A kacsát kívül-belül besózzuk, és egy kevés vízzel, a fokhagymával félpuhára pároljuk. Hosszúkás tűzálló tálat kibélelünk vékony szalonna szeletekkel, beleterítjük a jól kinyomkodott káposztát, erre helyezzük a kacsát, majd azt is beterítjük szalonna szeletekkel. A kacsa főző levét egy kis liszttel besűrítjük, és megöntözzük vele a rakot... |
| 2011-01-28 14:15:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... borssal, zúzott fokhagymával meghintjük, és egy-egy olajjal megkent alufóliára fektetjük. Minden hússzelet közepére egy főtt tojást ültetünk, körülrakjuk marinált paradicsompaprika-szeletekkel és körbecsavarjuk egy hajszálvékony füstölt szalonnával. A hússzeletet ráborítjuk minden irányból úgy, hogy egy gömbformát kapjunk, és az alufóliába bebugyoláljuk.
Faszénparázsba sülly... |
| 2011-01-27 19:56:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... átellenesen elágazó. Alsó levelei nyelesek, 4-6 cm közöttiek, a felsők kisebbek, ülők általában ép szélűek. A levéllemez szárnyasan szeldelt vagy háromhasábú, bevagdalt, csipkés szélű szeletekkel, hosszabb csúcskaréjjal. Július-augusztusban virágzó lilás színű, apró virágai (3-5 mm-es) füzérben nyílnak, hengeresek, mik makkos termést hoznak.
Felhasznált részei:
|... |
| 2011-01-27 09:43:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... káposzta levét kinyomjuk. Az egészet leöntjük az olajjal és ecettel elkevert majonézzel, sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük. Ezután tálra halmozzuk, karikára vágott kovászos uborka-szeletekkel és a félretett gombafejekkel, apróra vágott kaporral és zöldpetrezselyemmel díszítjük.
Burgonyasaláta zöldséggel és almával
Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgony... |
| 2011-01-24 16:25:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... összekeverjük, és húsdarálón megdaráljuk, majd hozzáadjuk a nyers, reszelt almát. ízesíthetjük (tetszés szerint) olajjal, borssal. A kész pástétomot hosszúkás tálra tesszük, és kemény tojás-szeletekkel díszítjük.
Előétel burgonyából, húsból és heringből
Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg burgonya, 70 dkg sült vagy főtt hús, 20 dkg hering, 1 dl tejföl, 2 tojás, ... |
| 2011-01-24 16:00:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... kapcsos tortaformába, a lapra öntjük a túrókrémet, majd az egészet a hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt levesszük a formát, és a torta oldalát megszórjuk mandulával, a tetejét lime-szeletekkel és tejszínhabbal díszítjük.
Bomba jó torta
Hozzávalók:
a piskótatekercshez: 5 tojás, 5 kanál cukor, 4 kanál finomliszt; a töltelékhez: 15 dkg vaj vagy sütőmarga... |
| 2011-01-23 17:59:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... fokhagyma, néhány csepp citromlé, olajbogyó
Elkészítés:
A lazac kivételével keverd össze a hozzávalókat és kend meg vele a folpackra fektetett tortillát. Takard be a lazac szeletekkel, majd jó szorosan tekerd fel. Formázd henger alakúra és tedd néhány órára a hűtőbe. Parti előtt karikázd fel éles kézzel, rendezd tálra és néhány olajbogyó kíséretében kínáld.
|... |
| 2011-01-21 14:24:12 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... kiszedjük, melegen tartjuk. a zsírban kis ker... |
| 2011-01-20 21:50:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... megfőzzük, majd leszűrjük és összetörjük. Főzővizéből keveset hozzáadunk, vajat, sót, reszelt szerecsendiót teszünk bele. A pürét felverjük, tálra halomba rakjuk. Tetejét sült szalonna-szeletekkel díszítjük.
Burgonyapüré babbal Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg burgonya, 30 dkg bab, 2 dl tej, 6 dkg margarin, zöldpetrezselyem, só ízlés szerint.
A babot átválogatjuk, ... |
| 2011-01-20 16:03:23 |
|
|
|
|
