|
 |
|
|
 
Egy kedves, volt kolléganőnk Szakácskönyvét osztom meg veletek a Bevezetőjével együtt.
Fogadjátok, olvassátok szeretettel 
A szakácskönyvben az Ajánlás és Bevezető után, az alábbi receptek találhatók:
Levesek
... |
| 2008-07-03 12:42:16 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... Összekeverjük a kenőpác alkotórészeit és minden oldalról bekenegetjük vele a husikat. Főleg a bőrös részre jusson bőven. Egy nagy tepsiben megágyazunk a húsnak vékonyra szelt húsos szalonna szeletekkel, arra fektetjük a húst és a tetejére is teszünk a szalonnából. A hús a tepsi közepén feküdjön, köréje pedig fél centisre karikázott krumplit halmozunk, melyet előtte sóztunk, borsoz... |
|
|
| 2008-07-02 14:48:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... pucoltok,
ezeket harmadolom. Összefogok egy fokhagymát és egy aszalt szilvát,
és ezzel sűrűn megspékelem a szeleteket.
Sárospataki tál alját kibélelem baconszalonná szeletekkel, ferdén egymásra teszem a spékelt szeleteket. A tetejét is baconszalonnával befedem.
Közepes lángon negyvenöt perc alatt sül meg.
A szeletek összesülnek, szépen szeletelhe... |
| 2008-06-12 20:19:42 |
|
|
|
|
|
|
|
... elősegíti a fogyókúrát.
A fogyókúra idején együnk sok zöldséget, gyümölcsöt és naponta legalább 2-2,5 l folyadékot fogyasszunk el.
Ezenkívül kiegészíthetjük étrendünket protein szeletekkel. A Nutrilite Positrim Protein szelet magas fehérjetartalmú, tápláló és azonnal fogyasztható élelmiszer, amelynek segítségével egészséges étrend alakítható ki. A Protein szelet kiegyens... |
|
|
| 2008-06-11 22:42:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... fűszerkeverék
- fokhagyma
- füstölt szalonna
- bacon
- sör
Elkészítés: A pulykaszárnyakat befűszerezzük a grill fűszerrel, megspékeljük fokhagyma- és füstölt szalonna szeletekkel. Tepsibe rakjuk, majd az egészet betakarjuk bacon-szeletekkel. Nyakon öntjük 1 üveg sörrel, letakarjuk fóliával, így sütjük 40 percig. Ezután levesszük a fóliát, és további ... |
|
|
| 2008-06-06 21:54:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... fűszerkeverék
- fokhagyma
- füstölt szalonna
- bacon
- sör
Elkészítés: A pulykaszárnyakat befűszerezzük a grill fűszerrel, megspékeljük fokhagyma- és füstölt szalonna szeletekkel. Tepsibe rakjuk, majd az egészet betakarjuk bacon-szeletekkel. Nyakon öntjük 1 üveg sörrel, letakarjuk fóliával, így sütjük 40 percig. Ezután levesszük a fóliát, és további ... |
| 2008-06-06 07:52:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... kapcsos tortaformába, a lapra öntjük a túrókrémet, majd az egészet a hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt levesszük a formát és a torta oldalát megszórjuk mandulával, a tetejét lime-szeletekkel és tejszínhabbal díszítjük.
... |
| 2008-06-02 17:32:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaníliás cukrot, cukrot, és a citromlevet. Fagylaltgépbe öntjük, majd hűtőbe tesszük. Ha nincsen fagylaltgépünk, keverjük el alaposan, és úgy helyezzük a mélyhűtőbe. Eperkockákkal- vagy szeletekkel díszítjük, tejszínhabbal tálaljuk.
2. Eperhab
Hozzávalók
- 50 dkg eper
- 5 t... |
| 2008-05-26 19:00:26 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... megkenjük olívaolajjal, hogy ne barnuljanak meg. Ezután a szeleteket grillezzük, vagy serpenyőben világosbarnára sütjük. A kissé lehűlt szeleteket megtöltjük a sonka- és a mozarella szeletekkel, óvatosan sózzuk, borsozzuk, és egy kis zúzott fokhagymával ízesítjük, majd feltekerjük őket. Ha melegen szeretnénk fogyasztani, akkor olívaolajjal vékonyan kikent tűzálló edénybe szorosan ... |
| 2008-05-13 16:21:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... nokedlit adok mellé, de orsó-, vagy nagy csigatésztával is finom. Tálaláskor alulra kerül a nokedli, rá a gombapörkölt, a tetejére egy evőkanál tejfölt teszek, paradicsom, zöldpaprika szeletekkel, pár levélke petrezselyemzölddel díszítem.
Gombapörkölt lecsósan
Hozzávalók: 60 dkg erdei gomba, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 1 dkg paprika, 2 dl húslé, 10 dkg zöldpap... |
| 2008-04-19 21:04:52 |
|
|
|
|
