|
|
|
... - amit saját elmondása szerint nem szeret. Az ötlet bevált, nem először készítettem a családnak!
Hozzávalók
Szükségünk lesz:
4 dbf riss paprika
12 szeletszalonna
100 g sonka
200 g sajt
1 db tojás sárgája
1 ev. kanálvaj
1 ev. kanáltejföl
só
bors
Elkészítés menete
A paprikát megmossuk, kicsumázz... |
2017-06-07 21:06:02 |
|
|
|
|
|
|
... színű pirospaprikával beszórva, füstölőrúdra akasztva lassú, nem meleg füsttel füstöljük, míg a paprika rászárad. A füstről levéve kihűtjük, a helyére tesszük.Gyulai füstölt csemege szeletszalonna
A fiatal sertés szalonnáját 1 napig hűlni hagyjuk. Egyforma (40 cm hosszú, 5 cm széles, 3 cm magas) szeletekre vágjuk. Mindegyiket sóval dörzsölve, egymásra rakjuk. 6 napig hagyjuk.... |
|
2011-01-28 05:57:36 |
|
|
|
|
|
|
... pirospaprikával beszórva, füstölőrúdra akasztva lassú, nem meleg füsttel füstöljük, míg a paprika rászárad. A füstről levéve kihűtjük, a helyére tesszük.
Gyulai füstölt csemege szeletszalonna
A fiatal sertés szalonnáját 1 napig hűlni hagyjuk. Egyforma (40 cm hosszú, 5 cm széles, 3 cm magas) szeletekre vágjuk. Mindegyiket sóval dörzsölve, egymásra rakjuk. 6 na... |
2011-01-13 17:06:45 |
|
|
|
|
|
|
Gyulai füstölt csemege szeletszalonna
A fiatal sertés szalonnáját 1 napig hűlni hagyjuk. Egyforma (40 cm hosszú, 5 cm széles, 3 cm magas) szeletekre vágjuk. Mindegyiket sóval dörzsölve, egymásra rakjuk. 6 napig hagyjuk. 6-8 napra páclébe ("PÁCLÉ 2") tesszük. Ez alatt a szalonna átérik. Ha a pácléből kivesszük, erős zsinegre fűzve, meleg vízben lemossuk, bőrét tisztára kapar... |
|
2010-08-31 20:39:26 |
|
|
|
|
|
|
... túrótorta 77
Győri aprópecsenye 77
Gyulai csirkecomb 1. 77
Gyulai csirkecomb 2. 78
Gyulai csirkemell 78
Gyulai füstölt csemege paprikás szalonna 78
Gyulai füstölt csemege szeletszalonna 78
Gyulai füstölt hátsó sonka 78
Gyulai kolbász 1. 79
Gyulai kolbász 2. 79
Gyulai kolbász 3. 79
Gyulai kolbász 4. 79
Gyulai kolbász 5 (Té... |
|
2009-07-10 17:49:01 |
|
|
|
|